추천검색어
뜸
뉴스
"발효"(으)로 총 510건 검색되었습니다.
- 올해의 바이오뉴스 키워드는 에볼라-기초연구비-나고야의정서2014.12.21
- △ 매년 확대되는 기초연구 예산 비중, 알고 보니 ‘속 빈 강정’ △ ‘나고야의정서’ 발효…바이오·제약업계, 뒤늦은 대응마련 분주 △ 기초의학, 임상의학에 밀려 죽어가고 있다…기초의학 활성화 지원 마련 필요 △ 과학자에게 약속한 상금조차 아까운 정부…‘젊은과학자상’ ‘한국과학상’ ... ...
- 발효마늘 추출물에 항암-항동맥경화 효과2014.12.17
- 이전해서 발효마늘 음료나 기타 건강식품으로 개발할 예정이라고 밝혔다. 유 박사는 “발효마늘에서 기능성 물질이 가장 많이 나타나는 시점을 찾아 동결건조 등의 방법으로 가공하면 항암·항동맥경화 효능이 뛰어난 건강기능식품을 개발할 수 있을 것”이라고 말했다. ... ...
- [Health&Beauty]피곤하고 무기력… 겨울이 주는 스트레스, 식초로 활력있게!동아일보 2014.12.17
- 고려대 식품생명공학과 김영준 교수는 “식초는 주로 요리에 사용하지만 감식초 같은 발효식초는 예로부터 건강유지에 좋아 상시 음용했다”며 “식초는 신진대사 기능을 도와 몸에 쌓인 피로물질과 알코올 섭취 후 몸에 쌓이는 독소인 ‘아세트알데히드’를 분해하는데 도움을 줄 뿐만 아니라 ... ...
- 해장술은 정말 숙취해소 효과가 있을까2014.12.15
- 부분도 메탄올이 난동을 부린 결과라는 주장이 있다. 효모가 과일이나 곡물로 알코올 발효를 하다보면 에탄올뿐 아니라 메탄올도 미량 만든다. 따라서 모든 술에는 메탄올이 약간 들어있기 마련이다(물과 에탄올의 혼합물인 술에서 둘 사이의 물리화학적 특징을 띠는 메탄올을 제거하기란 사실상 ... ...
- “생태계 보호로 남북이 평화 이루기를…”2014.11.25
- 유지되고, 계속해서 새로운 동물들이 괴로움을 겪게 된다는 것이다. 올해 10월 12일 발효된 나고야의정서 역시 각 나라가 생물종다양성 보호를 법으로 규제하는 국가 차원의 노력은 물론 일상생활에서의 실천이 필요하다고 강조했다. 이날 이화여대 학생들을 대상으로 열린 강연에서도 제인 ... ...
- 임신부세요? 하루에 요거트 하나 꼭 드세요~2014.10.08
- 예방 효과가 크다는 사실이 밝혀진 것이다. 조던 바이샌즈 박사는 “쉽게 만들 수 있는 발효식품인 요거트가 영양과 면역체계에 도움을 준다는 사실이 밝혀진 것”이라며 “다른 인종에게도 이런 효과가 동일하게 적용될 것”이라고 말했다. ... ...
- 우뭇가사리로 자동차 연료 만든다2014.10.05
- 무수당이 분해되는 원리를 파악할 수 있었다. 연구진은 이 원리를 이용해 실제로 알코올 발효용 미생물과 반응시켜 한천 무수당에서 바이오에탄올을 생산하는 데 성공했다. 특히 같은 양의 재료를 투입했을 때 바이오에탄올 생산량이 기존보다 24%나 많았다. 연구진은 생산 효율을 높이면 2배 이상 ... ...
- 생물자원전쟁, 한국이 중재한다 과학동아 2014.10.05
- 달성의 성패를 좌우할 중요한 시기다. 특히 10월 12일부터 나고야의정서가 발효돼 본격적인 ‘생물자원전쟁’이 시작되는 때인 만큼 의장국으로서 우리나라의 역할이 중요해졌다. 제12차 생물다양성협약 당사국총회 개최지 양해각서 체결식. - CBD COP12준비기획단 제공 ... ...
- 밤샘 좋아하면 싸이코패스?과학동아 2014.10.05
- 구성된 여섯 가지 변종 프로바이오틱스 박테리아를 발견한 것이다. 이 유산균으로 발효 소시지를 만들었지만, 아직까지 관심을 보이는 식품업체는 없다고 한다. ... ...
- [채널A] 에볼라 바이러스 대처법…김치로? 손부터 씻으세요채널A 2014.08.05
- 스스로의 조치는 할 수 있을 거라고 생각해요.인터넷에는 김치나 마늘 같은 전통 발효식품이 면역력을 높여 감염을 막아준다는 소문도 떠돕니다. 하지만 과학적 근거는 없습니다. 에볼라 바이러스는 입속이나 눈·코, 상처 등 얇은 점막을 통해 체내에 침투하기 때문에 감염된 사람이나 동물과 ... ...
