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"식품"(으)로 총 3,345건 검색되었습니다.
- 극지 생물이 얼어붙지 않는 비결동아사이언스 l2024.06.05
- 식품 분야에 쓰인다. 생물 안에서 생체 조직 및 세포를 냉동 보관하는 데 도움을 주고 식품을 저온에서 얼지 않고 숙성시키는 데 유용하기 때문이다. 연구팀은 “이번 결과를 응용하면 부동 단백질을 유용한 물질로 개발할 수 있을 것"이라고 밝혔다. ... ...
- [사이언스게시판] 국립대구과학관, 이난희 신임 관장 임명 外동아사이언스 l2024.06.05
- 교수를 임명한다고 밝혔다. 임기는 이날부터 3년이다. 이 신임 관장은 대구가톨릭대 식품영양학과를 졸업하고 동 대학에서 박사학위를 받았다. 대구경북여성과학기술인회 회장, 경상북도 및 대구광역시 과학기술진흥위원회 위원, 대구과학관 과학관발전위원회 위원 등을 지냈다. ■ ... ...
- 수면 방해하는 코골이, 집에서 스마트폰 앱으로 진단동아사이언스 l2024.06.04
- 있어 차별화된 기술력을 입증했다. 연구팀은 이번에 개발한 디지털 헬스케어 기술의 식품의약품안전처의 인허가를 획득했다. 변영재 교수는 "연구의 목표는 첨단 바이오 센서 기술을 통해 사람들의 건강과 삶의 질을 향상하는 것"이라며 "이번 식약처 승인은 우리의 기술력이 공인된 중요한 계기 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 6300km 떨어진 곳에서 담낭 제거 수술 성공2024.06.02
- 수술을 로봇이 더 잘할 수 있을까. 현재 가장 많이 사용되는 다빈치 로봇은 2000년에 미국 식품의약품안전처의 승인을 받았고 구조가 점점 개선되면서 성능이 점점 향상되어 왔다. 이러한 수술용 로봇이 가진 최대 장점은 사람은 할 수 없는 미세한 수술을 할 수 있다는 점이다. 사람은 아무리 ... ...
- [푸드테크 뜬다]① 배양육부터 주방로봇까지…미래 먹거리 좌우한다동아사이언스 l2024.05.31
- 푸드테크 10대 핵심기술 분야는 배양육 등 세포배양식품, 식물성 대체식품, 간편식, 식품 프린팅, 스마트 제조기술, 스마트 유통기술, 맞춤식단, 외식 기술, 업사이클링, 친환경 포장 등이 있다. 푸드테크 유형별로 이미 상용화됐거나 기술이 상당 부분 고도화된 영역도 있지만 아직 현실화되진 ... ...
- 한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 l2024.05.30
- 수 있다는 조사 결과가 있다”며 “식약처는 영양성분 및 나트륨·당류 저감 표시 대상 식품을 지속적으로 확대하고 영양표시 확인방법 등에 대한 홍보를 강화할 계획”이라고 말했다 ... ...
- 버려지는 오렌지 껍질서 심혈관 질환 억제 물질 발견동아사이언스 l2024.05.30
- 오렌지 껍질에서 추출한 물질이 심혈관질환을 예방하는 데 도움이 될 것으로 보인다. malerapaso/게티이미지뱅크 제공. 오렌지 껍질에 든 물 ... 식품 재료 등으로 활용할 여지가 있다”며 “이번 연구는 심장 건강을 위한 기능성 식품의 개발 길을 여는 데 도움이 될 것으로 보인다”고 말했다 ... ...
- 필로폰, 4년 연속 전국 하수처리장서 검출…코카인 사용 증가동아사이언스 l2024.05.29
- 국내 하수처리장 성분 검출을 통해 불법마약류 사용행태를 조사한 결과가 발표됐다. 게티이미지뱅크. 마약류인 필로폰(메트암페타민)이 ... 수 있는 방안도 모색할 예정이다. 하수역학 기반 마약류 실태조사 결과 상세 데이터는 식품의약품안전처 대표누리집(mfds.go.kr)에서 확인할 수 있다 ... ...
- "영아기 땅콩 섭취하면 청소년기 땅콩 알레르기 예방"2024.05.29
- 12세 이상까지 추적 관찰했다. 해당 기간 동안 아이들은 원하는 양과 횟수만큼 땅콩 식품을 먹었다. 연구팀은 실험 참가자들이 땅콩 20개 이상에 해당하는 최소 5g의 땅콩을 안전하게 섭취할 수 있는지 확인하기 위해 통제된 환경에서 땅콩 섭취량을 점차 늘리며 연구를 진행했다. 또 참가자들을 ... ...
- "미가공 우유 섭취 안돼"…조류독감 감염 위험 확인동아사이언스 l2024.05.26
- 미국에서 판매 중인 상업용 우유 대부분은 저온살균 가공 과정을 거친다. 미국식품의약국(FDA)은 식료품 진열대에서 수집한 유제품 샘플의 20%에서 H5N1 바이러스의 흔적을 발견했다. 샘플에서 발견된 바이러스가 감염성이 있다는 징후는 발견되지 않았다는 점에서 FDA는 저온살균 우유 섭취는 ... ...
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