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"식품"(으)로 총 3,387건 검색되었습니다.
- 영국, 유럽 최초 사료용 '배양육' 승인동아사이언스 l2024.07.19
- 줄이는 동시에 지속 가능한 방식으로 동물성 단백질을 공급할 수 있는 새로운 식품으로 최근 주목받고 있다. 오웬 엔서 미틀리 최고경영자(CEO)는 "미틀리 배양육은 달걀에서 세포를 뽑아 만든다"면서 "배양육이 있으면 우리는 (고기로 먹기 위해) 동물을 키우거나 죽일 필요가 없다"고 말했다. 또 ... ...
- KAIST-GIST 공동대학원 설립 추진…이차전지 인재 육성동아사이언스 l2024.07.18
- 등의 거점으로서 강화한다는 내용이 나왔다. 수직농장·스마트농업 고도화와 국가식품클러스터 조성 등 농생명신산업 허브를 전북에 구축하는 방안도 논의됐다 ... ...
- '마술 버섯' 속 환각 물질, 정신질환 개선할 수 있을까동아사이언스 l2024.07.18
- 실로시빈의 '자가 치료' 근거로 해석해서는 안 된다"고 강조했다. 실로시빈은 미국 식품의약국(FDA)에서 우울증을 포함한 치료제로 승인되지 않았다. 정신건강 전문가의 감독 없이 실로시빈을 복용하면 매우 위험할 수 있다 ... ...
- "가축·음식 통한 감염 가장 많아"…'인수공통감염병 지도' 만들었다동아사이언스 l2024.07.15
- 쓰일 수 있다"고 설명했다. 정량적으로 분석한 결과 오스트리아에서는 인간-가축, 인간-식품 접점에서 인수공통감염병이 발생할 가능성이 높은 것으로 나타났다. 데스바르-라리브 연구원은 "오염된 음식을 섭취하는 것이 인간의 동물원성 감염의 주요 경로"라며 "리스테리아, 살모넬라, 대장균 등이 ... ...
- 생명연, OECD와 ‘간 닮은 장기유사체 독성시험법’ 개발동아사이언스 l2024.07.15
- OECD 사무국에 제안하고 개발에 협력해나간다는 계획이다. 최근 식약처 및 미국 식품의약국(FDA)은 의약품 임상시험 승인 시 오가노이드 등을 활용해 수행한 비동물‧인체생물학 기반 비임상시험 자료를 제출하도록 허용했다. 이를 계기로 생명연은 간 오가노이드 기반의 간독성, 약효평가 ... ...
- 우연히 동결된 5만년전 매머드 피부, 고대DNA 3D구조 밝혀동아사이언스 l2024.07.15
- 쉽지만 훨씬 오래 지속될 수 있다는 특징이 있다. 연구팀은 "주변에서 유리상태에 놓인 식품을 예로 들면 육포가 있다"며 "이번에 발견된 동결된 매머드 피부 조각의 상태도 마치 육포 속에 염색체가 보존돼 있던 것과 같다"고 말했다 ... ...
- [잠깐과학] 1937년 7월 5일…스팸 출시되다어린이과학동아 l2024.07.13
- 동안 1억 3000만 개가 넘는 스팸이 만들어졌습니다. 유통기한이 길고 열량이 높은 단백질 식품인 스팸은 1950년 6·25전쟁 때 우리나라에 들어온 뒤 꾸준한 인기를 끌고 있습니다. ※관련기사 어린이과학동아 7월 1일, 이달의 과학사 1937년 7월 5일 스팸 출시되다! ... ...
- "늘어나는 육류 소비…배양육 단가 낮추고 대량 생산 전략 필요"동아사이언스 l2024.07.12
- 마아나사 라비쿠마르 사이테크 스페셜리스트는 11일 서울 코엑스에서 열린 ‘바이오 미래식품 산업 협의회’ 전문가 세션에서 “기후변화, 환경오염과 함께 2050년이면 인구 100억명 시대에 도래한다”며 “한국을 포함한 아시아 신흥 경제국들도 육류 소비량이 지속적으로 늘어나고 있기 때문에 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑥ 씹지 않아도 되는 고기에 분말 죽까지…'고령친화식품'의 변신동아사이언스 l2024.07.12
- 아워홈 고령친화식품을 소개하는 홍보 사진. 아워홈 제공 [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인 ... 한다"면서 "식대를 정부에서 보조해주면 요양원이 고령친화식품처럼 우수함을 인정받은 식품을 제공하는 분위기가 마련될 것"이라고 설명했다. ... ...
- 과학자가 나서니…생리혈을 젤로 바꾸는 '생리대' 탄생동아사이언스 l2024.07.11
- 생물학 조교수는 "생리대, 생리컵에 쓰인 분말은 음식에서 유래한 성분이고 미국식품의약국(FDA)에서 과거에 사용 승인을 이미 받았기 때문에 인체에 안전하다"고 전했다. https://doi.org/10.1016/j.matt.2024.06.02 ... ...
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