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"식품"(으)로 총 3,387건 검색되었습니다.
- [푸드테크 뜬다]④ 육류와 근접 '식물성 대체육' 우려되는 조류독감도 예방동아사이언스 l2024.06.21
- 연구개발(R&D) 지원 및 산업 육성책이 많이 활성화되고 있다“며 ”결국 식물성 대체식품의 성패는 시장에 달렸다고 생각한다“고 말했다. 아직까지 콩고기는 맛이 없다는 인식이 팽배해 맛과 식감을 기술적으로 개선하는 과정이 필요하며 맛을 넘어 식물성 대체육이 가진 긍정적인 ... ...
- 해조류 주 5번 먹으면 '갑상선암 위험' 58% 줄어동아사이언스 l2024.06.19
- 많을수록 갑상선 유두암의 위험이 높은 것으로 알려져 있지만 요오드를 함유하고 있는 식품 종류에 따라 갑상선암 발생 위험이 달라진다는 결과가 나왔다”며 “과도한 요오드 섭취는 좋지 않지만 무조건 피하는 것보다는 적절한 해조류 섭취가 오히려 갑상선암을 예방하는 데 도움이 될 수 ... ...
- [사이언스게시판] 극지연구소, LG전자와 극지역 환경보호 나서 外동아사이언스 l2024.06.18
- 한국기초과학지원연구원, 한국뇌연구원, 한국생명공학연구원, 한국식품연구원, 한국원자력의학원, 한국전자통신연구원, 한국한의학연구원, 한국화학연구원 등 13 곳이다. ■ 과기정통부는 한국산업기술연구조합연합회와 민간 주도 기술혁신 및 협력·융합 연구개발(R&D) 활성화 방안을 논의하는 ... ...
- 바퀴벌레도 잡는다는 '풋샴푸' 정체는과학동아 l2024.06.15
- 다르다. 소듐라우릴설페이트는 식품 첨가물로도 사용되지만 소듐라우레스설페이트는 식품과 접하는 주방세제로 사용할 수 없도록 제한돼 있다. 일반적으로 소듐라우릴설페이트보다 소듐라우레스설페이트가 피부의 자극이 적다. 하지만 에틸화 과정에서 암을 유발할 가능성이 있는 물질이 ... ...
- 동물실험 약물 20개 중 최종 승인 '1건'...대체법 마련해야동아사이언스 l2024.06.14
- 금지법이 발효됐고 미국에선 2022년 동물실험 없이 의약품 허가를 신청할 수 있는 식품의약국(FDA) 현대화법2.0 이 통과됐다”며 “한국도 동물대체시험 활성화법이 발의됐고 연구계와 제약계가 동물대체시험을 시도하고 있다”고 말했다. 동물대체시험법으로는 인체 장기·조직을 모사한 ... ...
- [푸드테크 뜬다]③ 도축 없이 고기 먹는 시대…배양육 강점은 '안전성'동아사이언스 l2024.06.14
- 20년 미국 배양육 기업 ‘잇저스트’의 배양육 닭고기 생산 및 판매를 허락했다. 싱가포르식품청은 배양육 닭고기의 제조 공정 등을 엄격하게 평가해 영양 및 안전성 등에서 식용 가능하다는 평가를 내렸다. 지난해 9월에는 미국도 배양육 판매를 승인했다. 이로 인해 국내 배양육 스타트업들은 ... ...
- 파킨슨병 '줄기세포 치료' 성공률 높인다…이식세포 사멸 원인 첫 규명동아사이언스 l2024.06.12
- 스크린을 통해 순수 도파민 신경세포를 분리해 내는 항체를 발견한 것이다. 미국 식품의약국(FDA)으로부터 승인받은 약물인 TNF억제제를 이용해 순수 도파민 신경세포의 안전성을 극대화해 이식률과 생존율 또한 높였다. 동물실험을 통해 한 방향으로 원을 그리며 움직이는 파킨슨병 이상행동을 ... ...
- 희귀 소아암 치료 방사성의약품 원료, 국내 첫 GMP 허가동아사이언스 l2024.06.11
- 제공 난치성 암치료를 위한 방사성의약품의 원료인 요오드화나트륨(I-131)액이 식품의약품안전처(식약처)의 의약외품 제조·품질관리기준(GMP)을 획득했다. 방사성 원료의약품이 식약처로부터 품목 허가를 받은 것은 이번이 처음이다. 한국원자력연구원은 연구용 원자로 하나로에서 생산하는 ... ...
- 심장질환자 에너지음료 섭취 주의해야동아사이언스 l2024.06.10
- 에너지 드링크는 1회 제공량에 80~300mg이 들어있다”며 “타우린, 과라나처럼 미국식품의약국(FDA) 규제를 받지 않는 다른 자극적인 성분들도 들어있다”고 말했다. 연구팀은 연구참여자들의 수면 부족, 탈수, 다이어트, 선천성 부정맥질환 약물 동반 복용 등도 부정맥 발생의 잠재적인 요인이 ... ...
- 남성 정액서도 발견되는 미세플라스틱동아사이언스 l2024.06.09
- 샘플에서 미세플라스틱이 검출됐다. 총 8가지 종류의 플라스틱이 확인됐으며 일회용 식품 용기에 주로 사용되는 폴리스타이렌(PS)이 가장 많이 검출됐다. 또한 포장재, 전기절연체 등에 사용되는 폴리염화비닐(PVC)이 주로 발견된 샘플에서 정자의 운동성이 가장 떨어진다는 사실을 발견했다. ... ...
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