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"식품"(으)로 총 3,345건 검색되었습니다.
- '마술 버섯' 속 환각 물질, 정신질환 개선할 수 있을까동아사이언스 l2024.07.18
- 실로시빈의 '자가 치료' 근거로 해석해서는 안 된다"고 강조했다. 실로시빈은 미국 식품의약국(FDA)에서 우울증을 포함한 치료제로 승인되지 않았다. 정신건강 전문가의 감독 없이 실로시빈을 복용하면 매우 위험할 수 있다 ... ...
- "가축·음식 통한 감염 가장 많아"…'인수공통감염병 지도' 만들었다동아사이언스 l2024.07.15
- 쓰일 수 있다"고 설명했다. 정량적으로 분석한 결과 오스트리아에서는 인간-가축, 인간-식품 접점에서 인수공통감염병이 발생할 가능성이 높은 것으로 나타났다. 데스바르-라리브 연구원은 "오염된 음식을 섭취하는 것이 인간의 동물원성 감염의 주요 경로"라며 "리스테리아, 살모넬라, 대장균 등이 ... ...
- 생명연, OECD와 ‘간 닮은 장기유사체 독성시험법’ 개발동아사이언스 l2024.07.15
- OECD 사무국에 제안하고 개발에 협력해나간다는 계획이다. 최근 식약처 및 미국 식품의약국(FDA)은 의약품 임상시험 승인 시 오가노이드 등을 활용해 수행한 비동물‧인체생물학 기반 비임상시험 자료를 제출하도록 허용했다. 이를 계기로 생명연은 간 오가노이드 기반의 간독성, 약효평가 ... ...
- 우연히 동결된 5만년전 매머드 피부, 고대DNA 3D구조 밝혀동아사이언스 l2024.07.15
- 쉽지만 훨씬 오래 지속될 수 있다는 특징이 있다. 연구팀은 "주변에서 유리상태에 놓인 식품을 예로 들면 육포가 있다"며 "이번에 발견된 동결된 매머드 피부 조각의 상태도 마치 육포 속에 염색체가 보존돼 있던 것과 같다"고 말했다 ... ...
- [잠깐과학] 1937년 7월 5일…스팸 출시되다어린이과학동아 l2024.07.13
- 동안 1억 3000만 개가 넘는 스팸이 만들어졌습니다. 유통기한이 길고 열량이 높은 단백질 식품인 스팸은 1950년 6·25전쟁 때 우리나라에 들어온 뒤 꾸준한 인기를 끌고 있습니다. ※관련기사 어린이과학동아 7월 1일, 이달의 과학사 1937년 7월 5일 스팸 출시되다! ... ...
- "늘어나는 육류 소비…배양육 단가 낮추고 대량 생산 전략 필요"동아사이언스 l2024.07.12
- 마아나사 라비쿠마르 사이테크 스페셜리스트는 11일 서울 코엑스에서 열린 ‘바이오 미래식품 산업 협의회’ 전문가 세션에서 “기후변화, 환경오염과 함께 2050년이면 인구 100억명 시대에 도래한다”며 “한국을 포함한 아시아 신흥 경제국들도 육류 소비량이 지속적으로 늘어나고 있기 때문에 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑥ 씹지 않아도 되는 고기에 분말 죽까지…'고령친화식품'의 변신동아사이언스 l2024.07.12
- 아워홈 고령친화식품을 소개하는 홍보 사진. 아워홈 제공 [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인 ... 한다"면서 "식대를 정부에서 보조해주면 요양원이 고령친화식품처럼 우수함을 인정받은 식품을 제공하는 분위기가 마련될 것"이라고 설명했다. ... ...
- 과학자가 나서니…생리혈을 젤로 바꾸는 '생리대' 탄생동아사이언스 l2024.07.11
- 생물학 조교수는 "생리대, 생리컵에 쓰인 분말은 음식에서 유래한 성분이고 미국식품의약국(FDA)에서 과거에 사용 승인을 이미 받았기 때문에 인체에 안전하다"고 전했다. https://doi.org/10.1016/j.matt.2024.06.02 ... ...
- 모기기피제 '사용 연령' 반드시 확인해야…기피 유지는 4~5시간동아사이언스 l2024.07.11
- 의약외품인 ’모기기피제‘는 사용 연령 등을 확인해 안전하게 사용해야 한다. 식품의약품안전처는 11일 모기기피제의 올바른 사용 방법과 주의사항 등 소비자 안전사용 정보를 안내했다. 모기기피제는 모기를 직접 죽이는 살충효과는 없지만 모기가 싫어하는 성분이 들어있어 접근을 막는 ... ...
- "배양육에도 '마이야르'가?"…기능성 배양육 지지체 개발동아사이언스 l2024.07.10
- 풍미를 모방하는 방법"이라며 "풍미 화합물은 배양육뿐 아니라 식물 유래 단백질과 기존 식품 산업에서도 활용될 수 있을 것"이라고 설명했다. - dol.org/10.1038/s41467-024-49521- ... ...
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