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"식품"(으)로 총 3,387건 검색되었습니다.
- "김치 먹으면 3대 만성질환 '이상지질혈증' 개선"동아사이언스 2024.09.09
- 만든 발효식품으로 원재료에 없던 새로운 영양물질과 유산균을 섭취할 수 있는 건강 식품이다. 기존 연구들을 통해 장 건강은 물론 암과 대사성 질환을 예방하는 데도 도움이 된다는 점이 확인됐다. 연구팀은 최근 당뇨병, 고혈압과 함께 3대 만성질환으로 불리는 이상지질혈증에 주목해 신상아 ... ...
- 먹는 색소로 뇌 혈관도 보이는 투명 쥐 만들었다동아사이언스 2024.09.06
- 관찰한 결과 사망에 이를 때까지 특별한 부작용 없이 건강한 생활을 했다. 연구팀은 식품에 사용되는 색소인 만큼 생물학적 조직에 안전할 것으로 평가했다. 기술의 한계도 존재한다. 주황색 계열에서는 투명도를 만들 수 있지만 다른 색에 대해서는 불투명도가 유지된다는 점이다. 또 다른 ... ...
- 정부 "국산 폐암신약 '렉라자', 개방형 혁신 성공 사례…지원 강화할 것"동아사이언스 2024.09.05
- 메디슨은 유한양행에서 기술이전을 받은 렉라자와 리브리반트 병용요법으로 미국 식품의약국(FDA) 승인을 획득했다. 국내 바이오기업인 오스코텍 자회사인 제노스코에서 개발한 후보물질이 국내 제약기업인 유한양행으로 이전된 뒤 정부 R&D 지원을 통해 글로벌 사업화로 이어지는 성공을 거둔 ... ...
- 연구원에 암호화폐 서버 꾸리고 채굴한 식품연 직원동아사이언스 2024.09.03
- 식품연 직원이 연구원 내부에 설치한 암호화폐 채굴 서버. 2024년 한국식품연구원 특정감사 보고서 캡처 과학기술정보통신부 산하 정부 ... 감사 결과를 통보했다. 또 정보시스템 관리책임자인 C씨와 관리자 D씨도 징계 조치하고 식품연에는 망 분리 운영 실태 등을 재검토할 것을 요구했다 ... ...
- 우리 몸에 자리잡는 식품미생물...질병에 영향 미칠까동아사이언스 2024.09.02
- 음식에 있는 미생물 중 일부는 사람의 장내미생물 생태계에 들어와 안정적으로 살며 건강에 영향을 미칠 수 있다. 게티이미지뱅크 제공 ... 미생물 다양성을 탐구할 것"이라고 전했다. - doi.org/10.1016/j.cell.2024.07.039 식품 미생물 유전체 분석을 위해 샘플을 준비하는 모습. Teagasc ... ...
- 닭 없이 달걀 만든다? 미생물 공장의 마법어린이과학동아 2024.08.31
- 어린이과학동아 제공 ● 화석연료는 가라! 미생물 출동한다 미생물을 활용하면 식품뿐만 아니라 원하는 화학물질도 만들 수 있습니다. 특히 석유를 가공해 만들던 인공 향료를 미생물로도 만들 수 있어요. 지난 2월 이상엽 KAIST 생명화학공학과 교수팀은 미생물을 사용해 향수나 샴푸에 쓰이는 ... ...
- 환경 문제 해결 생분해성 플라스틱, 미생물로 고효율 생산동아사이언스 2024.08.26
- 성공하고 연구결과를 21일 국제학술지 '생물공학 동향'에 공개했다고 26일 밝혔다. PHA는 식품 포장재나 의료용품 등에 사용되지만 지금까지 천연으로 합성된 PHA는 내구성과 열 안정성이 부족하고 생산성이 낮아 상업적 활용에 한계가 있었다. 연구팀은 대장균 내에서 포도당으로부터 PHA를 포함한 ... ...
- 세계 첫 mRNA '폐암 백신' 대규모 임상 개시동아사이언스 2024.08.26
- 종양을 표현한 이미지. 게티이미지뱅크 유한양행의 3세대 폐암치료제 '렉라자'가 미국 식품의약국(FDA)승인을 받으면서 폐암 치료 패러다임의 변화가 예고되는 가운데 이번에는 암 환자 사망의 주된 원인인 암의 재발을 막을 수 있는 치료법이 등장할지 주목된다. 25일 외신 등에 따르면 독일 ... ...
- 英, 치매 치료제 '레켐비' 첫 승인…실제 환자 적용엔 '암초' 동아사이언스 2024.08.23
- 설명이다. 또 레켐비는 뇌부종, 뇌 소혈관 출혈 등 부작용을 갖고 있다. 미국 식품의약국(FDA)도 레켐비의 판매를 승인하며 이를 경고했다. 네이처는 "레켐비의 뇌 관련 부작용은 대부분의 사례가 무증상이고 초기 18개월 임상 연구 동안에는 부작용이 일어났다고 보고되지 않았다"면서 "다만 임상 ... ...
- [푸드테크 뜬다]⑪ 싱싱한 고급 과채, 도심 건물 옥상에서 키운다(끝)동아사이언스 2024.08.23
- 낭비는 줄이고 식품 폐기물을 최소화할 수 있는 지속 가능한 먹거리 산업도 주목됩니다. 식품을 안전하고 효율적으로 생산하고 조리 및 외식의 편의성을 높일 수 있는 기술도 각광받습니다. 동아사이언스는 이 모든 것을 현실화하는 ‘푸드테크’를 유형별로 살펴보고 푸드테크의 현주소를 ... ...
