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"발효"(으)로 총 470건 검색되었습니다.
- 황우석 교수 맞춤형 줄기세포 시대 열다과학동아 2005년 06호
- 같은 방법으로 동의했다”고 명시했다.황 교수팀은 이번 연구가 올해부터 국내에서 발효 중인 ‘생명윤리 및 안전에 관한 법’에도 위배되지 않는다고 강조했다. 배아도 하나의 생명체이기 때문에 존중해야 한다는 지적에 대해서는 “수정 후 태아가 되기 전인 2개월까지를 배아라고 하는데, 배아는 ... ...
- 구름의 멋진 변신어린이과학동아 2005년 06호
- 월 23일이‘세계 기상의 날’이라는 것 알고 있나요? 세계기상기구 협약이 발효된 1950년 3월 23일을 기념하기 위해 세계기상기구는 1961년에 이날을‘세계 기상의 날’로 정했어요. 그러면 기상은 무슨 뜻일까요? 기상이란 대기 중에서 일어나는 모든 물리적인 현상을 말합니다. 태풍이나 비, 구름, 눈, ... ...
- 우주선 블랙박스과학동아 2005년 06호
- · 아세토부틸리쿰(C acetobutylicum) 등에 의해 당질에서 부탄올 · 아세톤 등을 생성하는 발효 유기용제(有機溶劑) 중독의 하나 아세톤은 끓는점이 낮은 대표적인 용제이며 휘발성이 높기 때문에 고농도의 증기를 흡입하면 급성 중독을 일으킬 위험이 있다 주로 니스(페인트)나래커의 제조, 도료세척, ... ...
- 테라헤르츠파를 쏜다과학동아 2005년 05호
- 불특정 대중을 대상으로 무기나 폭탄의 원격 검색을 가능하게 한 ‘공공보안검색법’이 발효된 지도 벌써 1년이 지났다. A씨는 오늘 B의원을 만나 이 법에 주로 사용되는 ‘T선’ 기술의 정확도를 개선하기 위해 정부가 더 많은 예산을 지원해야 한다는 얘기를 할 작정이다.** 같은 시각 A씨의 부인 ... ...
- 우주관광도 식후경과학동아 2005년 05호
- 개월 이상 장기 보존해야 하는 우주식품에서 이들 미생물은 치명적으로 작용한다. 계속 발효되면서 맛이 변하는 것도 문제라면 문제.변 박사팀은 이런 문제를 해결하기 위해 김치에 방사선을 쏘아 멸균처리하는 방식을 선택했다. 강한 에너지의 방사선을 김치에 쬐어 미생물을 없애는 이 방식은 ... ...
- 한국 숲은 이산화탄소 청소기과학동아 2005년 04호
- 012년까지 이산화탄소(CO₂) 배출량을 1990년 수준에서 5% 줄이자는 기후협약이 지난 2월 발효되면서 세계 곳곳에서 ‘이산화탄소 전쟁’이 벌어지고 있다. 한국은 개발도상국으로 분류돼 아직은 온실가스 축소 대상에서 제외돼 있다. 그러나 우리나라의 2000년 이산화탄소 배출량이 세계 9위라는 것을 ... ...
- 04 식물에서 연료 뽑는다과학동아 2005년 04호
- 것이라면 바이오에탄올은 전분작물에서 포도당을 얻어 이를 발효시킨 것이다. 포도주를 발효시키는 과정과 비슷하다.사탕수수가 풍부한 브라질에서는 70%가량의 자동차가 바이오에탄올을 넣고 달린다. 하지만 브라질을 제외한 다른 나라에서는 사탕수수의 생산단가가 비싸 아직 석유보다 경쟁력이 ... ...
- 나만의 전속 영양사 - 유전자과학동아 2005년 04호
- 맞춤유전자 진단프로그램을 개발해 상용화하고 있다.우리나라도 올해 1월 1일부터 발효된 생명윤리 및 안전에 관한 법률에 따라 과학적 근거가 있는 유전자검사를 실질적으로 허용하고 있다. 그럼에도 불구하고 국내 유전자검사업체 대부분의 경우 연구 수준은 미약하고 설비나 인력도 부족한 ... ...
- 파리에 가다, 과학에 취하다과학동아 2005년 03호
- 쓰던 100년 전의 실험기구가 한 방에 가득했어. 광견병 백신을 만든 장치, 편광기, 포도주 발효 장치가 탁자 위에 있었어. 파스퇴르가 ‘생물은 생물에서만 태어난다’는 생물속생설을 주장했잖아. 이 실험에 사용된 S자 모양으로 휜 유리 플라스크도 몇 개 씩 있더라. 실험을 여러 번 했나 봐 ... ...
- 보약 못지않은 녹황색 채소과학동아 2005년 03호
- 채소와 콩, 발효식품이라고 결론을 내렸다. 한국의 김치와 된장은 채소와 콩을 이용한 발효식품으로 최고의 건강식품이다. 우리는 행복하게도 이 같은 건강식품을 이미 옛부터 먹어왔던 것이다. 당근 항암효과의 주역, 팔카리놀지난 2월 9일 영국 BBC뉴스 인터넷판은 당근이 암 발병률을 낮춘다는 ... ...
