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"발효"(으)로 총 470건 검색되었습니다.
- 파나마 운하 확장공사과학동아 2007년 10호
- · 아세토부틸리쿰(C acetobutylicum) 등에 의해 당질에서 부탄올 · 아세톤 등을 생성하는 발효 유기용제(有機溶劑) 중독의 하나 아세톤은 끓는점이 낮은 대표적인 용제이며 휘발성이 높기 때문에 고농도의 증기를 흡입하면 급성 중독을 일으킬 위험이 있다 주로 니스(페인트)나래커의 제조, 도료세척, ... ...
- 2080년, 나의 지구를 돌려줘!어린이과학동아 2007년 09호
- 부글부글 나오는 메탄가스로 발전기를 돌려 에너지를 만들거나 옥수수를 맥주처럼 발효시켜 바이오에너지로 쓸 수 있다.이미 더워진 지구, 어떻게 해야 할까?수자원홍수와 가뭄이 심해지면서 깨끗한 마실 물이 부족해지고 있다. 홍수에 대비할 시설을 만들고 저수지와 같은 물저장 시설을 만든다 ... ...
- '과학세상'으로 소풍오세요과학동아 2007년 08호
- 만나는 김치’가 눈에 띈다. 이 코너에서는 하루에 3번 이상은 꼭 먹는 김치에 숨은 발효의 과학을 알기 쉽게 풀어낸다.또 ‘과학세상’으로 소풍을 가듯 참가자들이 자연스럽게 과학을 체험할 수 있도록 돕는 ‘이동과학버스’도 만날 수 있다. 이 버스에서는 화학 고분자의 원리로 문제를 해결하는 ... ...
- 피스토리우스의 올림픽 출전을 둘러싼 논란과학동아 2007년 08호
- 다시 메탄 생성균에 의해 메탄 · 이산화탄소로 분해된다중온발효(34~38℃)와 고온발효(51~53℃)가 있으며, 온도를 올리면 소화일수가 단축된다 금속 정련법의 하나 금속의 교환에 의해 정련되며 원자로 재료인 베릴륨 이외에 여러 종류의 금속에 응용되고 있다금속 칼슘을 만들 때에 생석회와 규석과 ... ...
- 요리를 사랑한 화학자과학동아 2007년 08호
- 한걸음 더 나아가 요리는 ‘열전달’이라는 물리과정과 ‘거품내기’라는 역학과정, ‘발효’라는 미생물학 과정, ‘식기와 장비’라는 공학의 산물까지 한데 뒤섞인 것이라고 정의한다.그는 아인슈타인이라는 저명한 과학자가 요리사와 대화를 나눈다는 가정 아래 이 글을 쓰기 시작했다. ... ...
- PART1 가솔린 무너뜨리는 바이오에탄올과학동아 2007년 07호
- ‘타는’ 옥수수로바이오에탄올은 옥수수 알곡이나 사탕수수에서 얻은 포도당을 발효시켜 얻는다. 그래서 값비싼 석유에 대한 대체제로 기대가 높다. 뿐만 아니라 에탄올이 연소할 때 발생하는 이산화탄소는 교토의정서에서 규정한 온실가스 계산에서 예외 적용을 받는다. 에탄올의 원료가 되는 ... ...
- PART3 검은 연기 대신 푸른 돈 쏟아낸다과학동아 2007년 07호
- 줄여 최소 400만달러(약 360억원)의 이익을 거둘 수 있다.2005년 2월 16일부터 교토의정서가 발효되면서 이산화탄소 같은 온실가스 물질은 새로운 무역장벽이 됐다. 이제 이산화탄소 배출량 삭감 의무를 지키지 못하는 기업은 살아남을 수 없다.하지만 위기는 기회인 법. 이런 변화에 적극적으로 ... ...
- 이산화탄소 잡고 돈 버는 그린테크놀로지과학동아 2007년 07호
- 동안 지구 평균온도를 0.7℃ 올리는 부작용을 낳았다. 이제는‘저(低)탄소경제’다. 2005년 발효된 교토의정서는 지구온난화를 막기 위해 시장원리를 도입했다. 이산화탄소를 덜 배출해야 돈이 된다. 아니 이산화탄소를 줄이지 못하면 살아남지 못한다. 세계의 기업은 앞 다퉈 ... ...
- INTRO 환경기술 없이 장사 못한다과학동아 2007년 07호
- 문제는 이미 국가와 기업의 미래를 결정하는 ‘태풍의 눈’이 됐다. 2005년 2월 16일 발효된 ‘지구온난화 규제와 방지를 위한 국제협약’(교토의정서)은 지금까지 나온 환경협약 중 가장 강력하다.교토의정서는 역사적으로 온실가스를 많이 배출한 유럽연합(EU)이나 일본 같은 선진 38개국을 정해 ... ...
- PART4 깨끗한 옷으로 갈아입은 석탄과학동아 2007년 07호
- 낡은 발전소에서 배출하는 이산화탄소의 양은 매년 약 39억톤에 이른다. 교토의정서가 발효된 현 체제에서 이산화탄소는 ‘흥행참패의 보증수표’다.이산화탄소를 가장 많이 배출한다는 ‘꼬리표’를 떼기 위해 석탄이 준비한 ‘비장의 무기’는 차세대 발전소인 가스화복합발전소(IGCC)에서 펼칠 ... ...
