뉴스
"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- 파란 바나나, 바닐라 아이스크림 맛이 난다팝뉴스 2021.03.14
- 바나나의 이름은 ‘자바 블루 바나나’라고 한다. 먹으면 바닐라 아이스크림 맛이 난다는 설명이다 ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 하지요. 스마트폰이 일상 생활에 들어오면서 사람들은 ... ...
- [인간 행동의 진화]집단의 믿음이 아이스크림 맛을 규정한다2021.03.07
- 것이다. 민트와 초코의 진짜 맛은 이제 중요하지 않다. 집단의 믿음이 민초 아이스크림의 맛을 규정할 것이다. 무리 생활을 하는 인간이 겪는 필연적인 어리석음이다. 진화는 인간의 지혜를 추동하지 않는다. 설령 어리석음이라고 해도 개체의 적합도를 높일 수 있으면 진화할 수 있다. 요즘 세상을 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 텍사스 가짜 눈의 정체2021.03.03
- 승화를 활용하는 기술이다. 상온의 명태에서 수분을 증발(evaporate)시키면 북어의 제 맛이 나지 않는다. 자칫하면 건조 과정에서 부패해버릴 수도 있다. 동결건조 기술은 라면과 같은 가공식품에 필요한 스프의 제조와 살아있는 바이러스를 이용하는 백신 등의 제조에도 유용하게 활용된다. ... ...
- 신규확진 444명 전날보다 100명 증가...나흘만에 다시 400명대동아사이언스 2021.03.03
- 23일 오후 서울 광진구 청춘뜨락야외공연장에 마련된 임시선별진료소에서 '건대 맛의 거리' 상인과 종업원들이 코로나19 검사를 받기 위해 줄을 서 있다. 연합뉴스 제공 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 확진자가 하루새 444명 늘어났다. 전날 2일 344명보다 100명 늘었다. 지난달 27일 415명 ... ...
- 코로나19 신규 확진자 406명…거리두기 2주 연장동아사이언스 2021.02.26
- 23일 오후 서울 광진구 청춘뜨락야외공연장에 마련된 임시선별진료소에서 '건대 맛의 거리' 상인과 종업원들이 코로나19 검사를 받기 위해 줄을 서 있다. 연합뉴스 제공 국내 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 신규 확진자가 406명 추가됐다. 전날인 25일 396명의 발생한 지 하루 만에 신규 ... ...
- [박진영의 사회심리학]소유에서 얻은 행복은 솜사탕처럼 금방 사라진다2021.02.13
- 것인지는 모르지만, 같은 음식도 아무 기대 없이 먹었을 때보다 많이 기대하고 먹었을 때 맛이 덜 하듯 경험에 대한 기대치와 만족도가 반비례하는 것은 자연스러운 현상일 것이다. 최근 한 연구에서도 많이 가질수록 기대수준이 채워지기 보다 더 높아지기만 하는 현상이 나타났다. ... ...
- 버거킹에 ‘임파서블 와퍼’ 있다면 맥도날드엔 ‘맥플랜트’ 있다동아사이언스 2021.02.13
- 식물성 고기를 이용한 대체육 시장의 선두 주자다. 기술 개발을 통해 고기의 씹히는 맛과 육즙까지 구현해 진짜 고기를 닮은 식물성 고기를 생산하고 있다. 최근에는 맥도날드뿐 아니라 펩시콜라, 게토레이 등을 판매하는 대형 식품 체인인 펩시코와 식물성 단백질을 이용한 스낵을 개발하겠다며 ... ...
- 한우 세포로 만든 '배양육' 나온다동아사이언스 2021.02.10
- 성장 능력이 빠른 세포를 확보했다. 해양과기원과 성균관대, 충남대는 배양육 맛과 식감을 늘리기 위해 인체에 해가 없는 천연물 첨가제를 선별했다. 씨위드는 한우 배양육을 기르는 데 쓰이는 세포 구조체를 해조류로 만드는 기술을 개발했다. 씨위드 제공 한우 배양육 개발은 지난해부터 ... ...
- ‘매운맛’으로 태양전지 효율 높인다과학동아 2021.02.05
- 높이려는 연구가 활발하다. 중국 화둥사범대와 스웨덴 린셰핑대 등 공동연구팀은 매운맛을 내는 성분인 캡사이신으로 페로브스카이트의 효율을 한 차원 더 높일 수 있는 방법을 개발해 국제학술지 ‘줄’ 1월 13일자에 발표했다. doi: 10.1016/j.joule.2020.12.009 연구팀은 페로브스카이트(MAPbl3) 전구체에 0 ... ...
- 영화 마션 주인공처럼 우주에서 식량 자급자족할 빛나는 아이디어 모아요동아사이언스 2021.01.13
- 생산하고 투입하는 자원은 물론 버려지는 자원을 최소화할 것도 조건으로 내세웠다. 맛과 영양가, 안전성도 주요 평가 항목이다. 참가팀은 제안한 자급자족 식량 생산시스템을 모두 3단계에 걸쳐 평가를 받는다. 1단계는 시스템 설계도를 평가하고 2단계는 설계도를 토대로 만든 생산 장치의 ... ...
