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"맛"(으)로 총 957건 검색되었습니다.
- [현장!CES2022]이 숟가락만 있으면 어떤 요리도 진미가 된다동아사이언스 l2022.01.07
- 도시락을 공개했다. 열을 이용해 음식을 데워 전자레인지를 사용하는 것보다 음식의 맛이 살아나고 영양소가 보존된다는 게 회사 측 설명이다. 이번 CES에서는 푸드테크(음식기술) 관련 기술들이 대거 등장했다. 식재료를 손질해 끓이거나 굽거나 하는 등의 단순한 음식을 넘어 신기술들이 음식에 ... ...
- 2022년 우주에서 뉴스 쏟아진다동아사이언스 l2022.01.04
- 등 여러 부침을 거쳐 2016년에 첫 발사를 진행했지만, 착륙선이 추락하며 실패의 쓴 맛을 봤다. 2차 발사가 애초 2020년 계획됐으나 발사 기간까지 착륙선의 낙하산 시스템 문제가 해결되지 않으면서 2년이 연기가 됐다. 엑소마스 외에도 유럽은 2개, 러시아는 19개의 화성 탐사 임무가 모두 실패한 ... ...
- 초대형 양상추 팝뉴스 l2021.12.22
- 데에도 성공했다. 화제의 양상추는 어른 상체보다 훨씬 크다. 저렇게 큰 양상추는 맛이 있을까? 또 몇명의 배를 채울 수 있을까? 해외 네티즌들은 궁금한 게 많다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 과학보다 출제 의도가 더 중요해진 수능2021.12.22
- 교육적으로는 물론 통계적으로도 아무 의미가 없는 것이다. ‘사과’와 ‘고등어’의 맛을 수평적으로 비교하겠다는 시도와 조금도 다르지 않은 것이다. 많이 늦었지만 이제라도 겉으로만 그럴 듯한 수능의 대안을 찾는 일을 시작해야 한다. 다른 나라의 제도를 베껴오겠다는 시도는 더 이상 ... ...
- [주말N수학]씹고 뜯고 맛보며 즐기는 수학의 매력수학동아 l2021.12.18
- KAIST 전산학부 학생이자 《발칙한 수학책》 저자 최정담 씨. 수학동아DB 같은 차라도 다양한 맛과 향이 있는 것처럼, 수학에도 우리가 느낄 수 있는 여러 ... 예정입니다. ※관련기사 수학동아 12월호, [수학 고민 상담소 수담수담] 씹고 뜯고 맛보며 즐기는 수학의 매력을 알려드릴게요 ... ...
- 민주콩고 13번째 에볼라 종식 선언연합뉴스 l2021.12.17
- 에볼라 전염병에 대해 16일(현지시간) 종식을 선언했다고 AP, dpa 통신이 보도했다. 맛시디소 모에티 세계보건기구(WHO) 아프리카 담당 국장은 민주콩고 보건 직원들이 에볼라의 광범위한 감염을 제한해 생명을 구할 수 있었다고 평가했다. 최신 에볼라 발병 지점은 노스키부 주로 앞서 2018년 시작한 ... ...
- [강석기의 과학카페]기장의 재발견2021.12.14
- 비타민의 결핍을 예방할 수 있다. 또한, 그 맛이 약간 쌉쌀하므로 팥을 조금 섞으면 좋은 맛을 낼 수가 있다.한국학중앙연구원/유남해 한 10년 전 위염을 꽤 심하게 앓은 뒤 매년 한두 차례 재발하는 일이 반복됐다. 재작년 봄에는 재발하고 한 달 가까이 돼도 나을 기미가 없어 이것저것 알아보다 ... ...
- [프리미엄 리포트] 고기, 이제는 ‘제조’합니다과학동아 l2021.11.06
- 유형의 고기가 배양육이 나아갈 방향이라고 생각해요. 배양육은 곧 실제 고기만큼 맛있으면서 새로운 식품으로 경쟁력을 확보할 겁니다.” ▼이어지는 기사를 보려면? 과학동아 11월호 [기획] 하늘과 땅 대신 기술로 키운다, 푸드테크 Part1. 고기, 이제는 ‘제조’합니다 Part2. 식물, 공장에서 ... ...
- [강석기의 과학카페]새는 고추의 매운맛 못느낀다2021.10.26
- 피한다. pb에는 캡사이신과 비슷한 분자(캡2)가 들어있지만 북부나무두더지는 캡2의 매운맛을 느끼지 못하게 진화해 pb를 먹이로 삼는 데 성공했다. 플로스 생물학 제공 ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com). LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 2000년부터 2012년까지 ... ...
- [이덕환의 과학세상]노벨상에 대한 사회적 관심2021.10.13
- 후각 수용체를 발견한 미국의 리처드 악셀과 린다 버크는 2004년 생리의학상을 받았다. 맛을 느끼는 미각 수용체와 관련된 G-단백질결합 수용체(GPCR)의 구조와 작동원리를 밝혀낸 미국의 로버트 레프코위치와 브라이언 코빌카도 2012년 화학상을 받았다. 이제는 소리를 듣는 청각과 관련된 업적이 ... ...
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