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"발효"(으)로 총 393건 검색되었습니다.
- 6대의 탐사선이 생명체 존재 여부 밝힌다과학동아 200401
- 돌연변이 물질이나 발암성 물질 등을 검사하기도 한다 이 때문에 바이오센서는 의료 발효공업 식품공업 등에 폭넓게 이용될 전망이다 이것의 메커니즘은 효소 또는 미생물을 얇은 막 등에 고정시켜, 이에 전극을 붙여 그 반응을 컴퓨터가 판독하도록 하는 것이다 즉 만약 용액 중의 화학물질에 효소 ... ...
- 최첨단 시스템 장착된 2004년 렉서스과학동아 200312
- 등 당류로부터 다량의 젖산을 생성하는 세균 락트산균 또는 유산균이라고도 한다 젖산 발효로 생성하는 젖산에 의해 병원균과 유해세균의 생육을 저지하며, 유제품 김치류 양조식품의 제조에 이용된다위성에서 보내는 소리나 영상을 실은 전파를 수신하기 위한 접시형 안테나알칼리 및 알칼리 ... ...
- 생체 인식 여권 나온다과학동아 200312
- 미국은 사건이 터지자 서둘러 상용화에 들어갔다. ‘국경보안 강화 및 비자 개혁법’이 발효되는 내년 10월부터는 자신의 생체정보가 수록된 여권과 비자를 소지한 사람만이 미국 땅을 밟을 수 있다.또 얼마전 영국이 히드로 국제공항에 홍채인식기술을 이용한 여권 조회 시스템을 도입키로 ... ...
- 기능성 쌀 등장으로 다시 주목 받는 쌀과학동아 200312
- 증가가 연관이 있을까?밀에는 글루텐이라는 단백질이 있다. 밀가루 반죽을 만들어 발효시키면 부풀어오르는 것도 글루텐 때문이다. 빵을 만드는데 밀이 가장 적합한 곡물인 이유다. 그런데 글루텐이 일부 사람들에게 알레르기를 유발하는 것으로 밝혀졌다. 따라서 의사들은 아토피나 천식이 심한 ... ...
- 따돌림의 고통과학동아 200311
- · 아세토부틸리쿰(C acetobutylicum) 등에 의해 당질에서 부탄올 · 아세톤 등을 생성하는 발효 유기용제(有機溶劑) 중독의 하나 아세톤은 끓는점이 낮은 대표적인 용제이며 휘발성이 높기 때문에 고농도의 증기를 흡입하면 급성 중독을 일으킬 위험이 있다 주로 니스(페인트)나래커의 제조, 도료세척, ... ...
- 2 미생물을 이용해 생산하는 21세기 청정연료과학동아 200310
- 광합성 세균을 적용하면 또다시 수소를 생산할 수 있는 것이다. 포도당 분자에서 시작된 발효는 발생되는 부산물을 계속 이용해 수소를 생산할 수 있다. 따라서 혐기성 세균은 광합성 조류에 비해 수소를 훨씬 효율적으로 생산할 수 있다.혐기성 세균은 이런 장점 때문에 각종 유기산을 모두 ... ...
- 중금속 사냥에 나선 유전자변형 포플러과학동아 200309
- 남은 찌꺼기)로 만든 부숙토를 택했다.다량의 영양물이 들어 있는 하수 슬러지는 미생물 발효를 거치면 약알칼리성의 부숙토가 된다. 그러나 유해성분이 남아 있는 부숙토는 농작물이나 유실수에는 쓸 수 없어 마땅한 사용처가 없다. 결국 하수 슬러지는 비용이 드는 부숙토화 과정 대신 매립되거나 ... ...
- 신의 입자 검출하려는 노력과학동아 200307
- 다시 메탄 생성균에 의해 메탄 · 이산화탄소로 분해된다중온발효(34~38℃)와 고온발효(51~53℃)가 있으며, 온도를 올리면 소화일수가 단축된다 금속 정련법의 하나 금속의 교환에 의해 정련되며 원자로 재료인 베릴륨 이외에 여러 종류의 금속에 응용되고 있다금속 칼슘을 만들 때에 생석회와 규석과 ... ...
- 1 온난화 탈출할 비상구를 찾아라과학동아 200306
- 개최된 유엔환경개발회의에서 국제기후변화협약(UNFCCC)이 채택돼 1994년 3월에 발효됐다. 우리나라는 1993년 12월 47번째로 가입했는데, 2000년 9월까지 1백86개국이 가입을 마친 상태다.기후변화협약은 기후시스템에 대해 인류의 활동으로 발생하는 위험하고 인위적인 영향이 미치지 않도록 대기중 ... ...
- 생명체 복잡성 실체는 항공망 네트워크과학동아 200306
- 아니다. 다른 단백질들과의 반응과 협동과정을 통해 여러 생명작용을 한다. 맥주나 빵을 발효시키는데 사용되는 균으로 잘 알려진 효모(Saccharomyces cerevisiae)는 1996년 유전자지도가 이미 완성돼 16개의 염색체와 약 6천2백개 유전자의 존재가 잘 밝혀져 있다. 그러나 맥주효모의 내부에 존재하는 생명체 ... ...
