추천검색어
뜸
d라이브러리
"발효"(으)로 총 393건 검색되었습니다.
- 나만의 전속 영양사 - 유전자과학동아 200504
- 맞춤유전자 진단프로그램을 개발해 상용화하고 있다.우리나라도 올해 1월 1일부터 발효된 생명윤리 및 안전에 관한 법률에 따라 과학적 근거가 있는 유전자검사를 실질적으로 허용하고 있다. 그럼에도 불구하고 국내 유전자검사업체 대부분의 경우 연구 수준은 미약하고 설비나 인력도 부족한 ... ...
- 음식물쓰레기도 돈 된다과학동아 200503
- 떨어진 폐산란계를 싼값에 대량 구입한다. 음식물쓰레기에 옥수수가루와 모래를 섞어 발효시킨 다음 닭에게 먹이로 주고 이들이 낳은 계란을 내다판다. 계란값에 음식물쓰레기 처리비용까지 받으니 이야말로 일석이조가 아닌가.“음식물쓰레기를 자원으로 재활용하는 기술과 관련된 특허출원이 199 ... ...
- 보약 못지않은 녹황색 채소과학동아 200503
- 채소와 콩, 발효식품이라고 결론을 내렸다. 한국의 김치와 된장은 채소와 콩을 이용한 발효식품으로 최고의 건강식품이다. 우리는 행복하게도 이 같은 건강식품을 이미 옛부터 먹어왔던 것이다. 당근 항암효과의 주역, 팔카리놀지난 2월 9일 영국 BBC뉴스 인터넷판은 당근이 암 발병률을 낮춘다는 ... ...
- 파리에 가다, 과학에 취하다과학동아 200503
- 쓰던 100년 전의 실험기구가 한 방에 가득했어. 광견병 백신을 만든 장치, 편광기, 포도주 발효 장치가 탁자 위에 있었어. 파스퇴르가 ‘생물은 생물에서만 태어난다’는 생물속생설을 주장했잖아. 이 실험에 사용된 S자 모양으로 휜 유리 플라스크도 몇 개 씩 있더라. 실험을 여러 번 했나 봐 ... ...
- 풍력, 제2의 벤처 바람 몰고 온다과학동아 200502
- 교토의정서를 비준하면서 상황이 달라졌다. 당장 오는 2월 16일부터 교토의정서가 발효돼 온실가스 배출량 제제가 시작된다. 해당 국가나 기업은 허용량만큼만 온실가스를 배출할 수 있다. 만약 허용량보다 많은 온실가스를 배출하면 톤당 40유로씩 벌금을 내야 한다. 물론 허용치보다 적은 양의 ... ...
- 과학과 미학의 만남과학동아 200501
- 있는 것 같다. 구렁이 몸통의무늬처럼 보이는 막대모양 하나하나가 사실은 된장을 발효시키는데이용되는 바실러스균. 이 작품은 바실러스균을 건조하다가 전자현미경 1000배 배율로 촬영한 것이다 ... ...
- 9000년 전에도 술 빚어 마셨다과학동아 200501
- 결과 쌀과 꿀, 과일(산사나무 열매 또는 포도)이 쓰였음이 확인됐다. 즉 쌀의 전분을 꿀로 발효시킨 ‘꿀술’이었다. 한편 상나라 시대 유적에서는 밀봉된 상태의 청동술단지가 발견됐는데 그 속에는 술이 담겨져 있었다.맥거번 박사는 “3000년도 넘은 청동단지 안에 술이 들어있다는 것을 안 순간 ... ...
- 에어버스와 보잉의 에어쇼 수주전쟁과학동아 200410
- 다시 메탄 생성균에 의해 메탄 · 이산화탄소로 분해된다중온발효(34~38℃)와 고온발효(51~53℃)가 있으며, 온도를 올리면 소화일수가 단축된다 금속 정련법의 하나 금속의 교환에 의해 정련되며 원자로 재료인 베릴륨 이외에 여러 종류의 금속에 응용되고 있다금속 칼슘을 만들 때에 생석회와 규석과 ... ...
- 인공미생물 탄생 머지않았다과학동아 200402
- 식품, 의약품 제조에 있어 빠질 수 없는 존재다. 수천년 동안 술, 된장, 간장, 조미료 등 발효식품을 만들어 인간에 공급해왔으며 페니실린과 같은 항생제의 약 80%가 미생물에 의해 만들어진다. 최근 들어서는 미생물을 이용해 환경오염물질을 제거하고 수소와 같은 미래 에너지원을 생산하려는 ... ...
- CO₂ 감축 약속 교토의정서 사장될 위기과학동아 200401
- 가장 많이 배출하는 미국과 러시아가 참여하지 않고서는 교토의정서는 영원히 발효될 수가 없다. 이 때문에 이산화탄소 감축안을 새로 마련해야 한다는 목소리가 들리고 있다. 그동안 미국과 러시아는 개발도상국들도 감축해야 한다고 불만을 제기했기 때문에 불똥이 우리나라에 튈 가능성도 있다 ... ...
