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"영양"(으)로 총 1,706건 검색되었습니다.
- [짬짜면 과학 교실] 주방과 욕실의 두 재주꾼2018.06.23
- 수중 동물의 뼈나 껍질이 쌓여 생긴 퇴적암이어서 탄산 칼슘이 많아 식물에게 필요한 영양분이 많을뿐더러, 산성인 땅을 중간 성질로 만들어 주기 때문이에요. 이처럼 우리는 산성과 염기성의 물질 성질을 파악하여 생활에 필요에 따라 적절히 이용하면서 살아가고 있어요. 그것이 과학의 능력이고, ... ...
- 남북한은 면역력도 다르다?어린이과학동아 l2018.06.21
- 세균성 질환에 쉽게 노출됐기 때문이다. 살모넬라균 - Pixabay 제공 한국에서도 영양상태가 좋지 않았던 1970~1980년대에 결핵 등의 세균성 질환이 유행했다. 그러다 한국의 경제가 성장한 이후 바이러스가 우리 몸 안에 들어가 질환을 일으키는 ‘바이러스성 질환’이 유행하기 시작했다. 겨울이면 ... ...
- 오메가3의 효능은 여전해...아이 심장 건강에 유익 2018.06.17
- 한편 많이 알려져 있다시피 오메가3는 태아의 뇌 및 눈 발달에도 중요한 영양소로서 오메가3가 풍부한 등푸른 생선 섭취는 임산부에게 자주 권장되곤 합니다. 그런데 아이의 심장질환 예방을 위해 위험인자가 되는 허리둘레를 줄이는 데도 도움이 된다고 하니 먹이지 않을 이유가 없겠지요. 특히 ... ...
- [이달의 사물] 평양냉면과학동아 l2018.06.05
- 뚝뚝 끊어집니다. 맛있는 냉면은 몸에도 좋은 효과가 있습니다. 이정은 서울대 식품영양학과 교수는 “메밀에 풍부하게 들어있는 성분인 루틴(Rutin)은 플라보노이드 배당체로 항산화 및 항염증 효과가 있다”고 말했습니다. 다가올 여름은 평양냉면으로 시작하면 어떨까요 ... ...
- 폭발한 하와이 화산서 火星 옛모습 엿본다동아사이언스 l2018.06.04
- 발표했다. 특히 킬라우에아 화산 일대에는 호열성 미생물인 시아노박테리아, 화학유기영양생물인 메이오테르무스와 열미균, 니트로소스파이라 같은 고세균이 주로 서식하는 것으로 확인됐다. 내년부터는 아이슬란드에서도 대대적인 조사가 이뤄진다. 제니퍼 헬드먼 NASA 에임스연구센터 연구원은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 글루텐이 틈 사이로 투과해 자가면역반응을 일으켜 소장벽 세포를 파괴한다. 그 결과 영양결핍과 설사 등의 증상이 나타나는 게 셀리악병이다. 많은 경우 글루텐이 없는 음식을 먹으면 증상이 사라진다. - ‘네이처 리뷰 면역학’ 제공 그러나 2000년대 들어 밀가루 음식 섭취 관련 증상의 원인이 ... ...
- “비타민제와 영양보충제, 심장건강에 효과 없어” 캐나다 연구팀 주장동아사이언스 l2018.05.29
- 높이는 것으로 나타났다. 연구팀은 비타민제와 미네랄 보충제를 말 그대로 해당 영양소가 부족할 때 '보충'을 위해 먹어야지 건강 개선 효과를 기대해서는 안 되며, 가능하면 음식을 통해 섭취하는 게 더 좋다고 밝혔다. 젠킨 박사는 “보충제가 채소와 과일, 견과류를 가공하지 않은 채 먹는 것보다 ... ...
- 사춘기 영양 부실하면 키 안 크는 이유, 성 호르몬 때문?동아사이언스 l2018.05.24
- 시기 영양 부족이 성호르몬과 성장 신호를 변화시키는 과정을 최초로 밝혔다”며 “영양 부족 및 성호르몬 불균형으로 인한 성장 장애의 치료에 도움이 될 것”이라고 밝혔다. 이번 연구결과는 미국국립과학원회보(PNAS) 5월 21일자에 실렸다 ... ...
- 브로콜리 성분, 알츠하이머 치료할 길 열어동아사이언스 l2018.05.20
- 아밀로이드 베타 및 타우 단백질 제거에 관여한다는 연구결과를 국제학술지 ‘영양 분자와 음식 연구’ 5월 13일자에 발표했다. 브로콜리, 양배추 등 채소에 많이 함유된 설포라판은 현재까지 항산화작용을 하는 화학물질로 알려져 있었다. 연구팀은 유전자 변형으로 제작된 알츠하이머 쥐에게 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 오늘도 식욕 앞에서 무릎 꿇었다면... 2018.05.20
- 5건 중 한 건은 비만과 관련 있습니다. 세계적으로 볼 때, 영양 부족으로 죽는 사람보다 영양 과다로 죽는 사람이 훨씬 많습니다. 미국에서만 매년 1500억 달러가 비만과 관련된 의료비로 지출됩니다. 아이러니한 일이지만, 문명 사회에서도 굶어죽는 사람이 있습니다. 미국에서만 매년 5만명 ... ...
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