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"영양"(으)로 총 1,706건 검색되었습니다.
- 육류 단백질 과다 섭취하면 심장질환 위험 60% ↑동아사이언스 l2018.04.06
- 추적 기간(9.5년) 동안 심장질환으로 사망한 사람은 2276명이었다. 이들의 식단과 섭취 영양소 등을 분석한 결과에 따르면 육류 섭취 비중이 평균보다 높았다. 동물성 단백질만을 지표로 분석했을 때도 높은 상관관계를 확인할 수 있었다. 모든 동물성 단백질이 심장질환 위험을 높인 것으로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 女 마라톤 최고 기록 김도연, 밥심으로 달렸다!2018.04.03
- 영양지침이 흔들리면서 감자연구교육연합이 신체활동에 필요한 다량영양소에 대한 최신 과학을 논의하는 자리를 마련하게 됐다는 것이다. 선수들 사이에 경쟁이 치열하다 보니 능력을 조금이라도 더 끌어올리고 고된 훈련에서 더 빨리 회복할 수 있게 해주는 새로운 기법이나 처방을 찾기 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 물고기는 먹이가 부족한 동굴에서 어떻게 살아남았을까동아사이언스 l2018.04.01
- 수 있는 것으로 나타났다고 ‘네이처’ 29일자에 발표했다. 생물체는 탄수화물 등 영양분을 섭취한 뒤 소화 과정에서 분해돼 나오는 당 성분(글루코스)을 이용해 생체 에너지(ATP)를 생산한다. 그러나 일반적으로 혈당 수치가 비정상적으로 높아지면, 사람의 경우 당뇨병을 앓는 등 신진대사에 ... ...
- 임산부와 수유모에게 비타민D가 중요한 이유2018.04.01
- 연어, 청어 같이 기름진 생선이나 버섯, 우유, 달걀노른자 등의 음식을 섭취하는 것도 이 영양소의 결핍을 예방할 수 있는 방법임을 기억해 두세요. 이 연구결과는 유럽 및 호주 내분비학회의 공식 저널인 에 발표되었습니다. ※필자소개 민혜영. ... ...
- 2300년 어류 수확량 20% 이상 감소과학동아 l2018.03.28
- 플랑크톤이 이산화탄소와 햇빛을 받아 광합성을 하고 이를 통해 영양분을 만든다. 이 영양분은 다시 식물성 플랑크톤의 먹이가 되고, 식물성 플랑크톤은 동물성 플랑크톤의 먹이가, 동물성 플랑크톤은 어류의 먹이가 되는 먹이사슬이 형성된다. 무어 교수는 “지구시스템모델로 예측한 현상이 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 동물들 ‘생로병사의 비밀’2018.03.24
- 다행히 제가 세상에 태어날 수 있었어요 저는 간신히 혼자 힘으로 알에서 나와 영양가 많은 제 알 껍질로 배를 채우고는 배추 잎을 갉아먹으며 애벌레로 살고 있어요 어제는 아무것도 먹지 않았어요 마지막 네 번째 허물을 벗었거든요 배고프지만 번데기가 되려면 ... ...
- 젊어지고 싶다면...운동보다 小食부터 하세요동아사이언스 l2018.03.23
- 단백질 활동을 막아야 하기 때문이다. 이 단백질은 세포를 늘리고 근육을 키우는데, 체내 영양 상태가 좋으면(아미노산이 많으면) 활발히 활동한다. 식생활이 서구화된 오늘날의 젊은이들이 단백질이 귀했던 과거보다 체구가 우람한 것도 토르 단백질이 활성화된 덕분이다. 문제는 이 과정이 ... ...
- 다이어트 식단관리, 패치형 치아 센서로 해결동아사이언스 l2018.03.22
- 수 있는 음식의 종류와 정확도가 달라 질 것”이라고 설명했다. 그는 이어 “광범위한 영양소와 화학물질 등은 물론, 나아가 신체의 생리적 상태까지 기록할 수 있을 것”이라며 “투명교정기처럼 색깔이나 붙이는 위치를 조정하면, 큰 불편없이 식단을 잴 수 있기 때문에 상용화 가능성도 ... ...
- 스마트팜에선 암 이기는 기능성 쌈채소가 쑥쑥동아사이언스 l2018.03.21
- 케일은 건강기능식품이나 쌈채소로 많이 소비되는 채소로, 글루코시놀레이트라는 영양소를 많이 함유하고 있다. 글루코시놀레이트는 식물 내에서, 또는 인체 내에 섭취된 뒤에 효소를 만나 이소티오시아네이트라는 물질로 분해된다. 이 물질은 식물에게는 병충해 저항력을, 인간에게는 뛰어난 ... ...
- [수(獸)페셜리스트] 10년 넘게 동물병원에 있던 수의사가 사료 제조에 뛰어든 이유는?동아사이언스 l2018.03.14
- 재료 비율이 높을수록 안전한 먹거리가 됩니다. 그런데 모든 재료를 유기농으로 하면 영양분이 골고루 들어가지 않습니다. 건강한 사료가 되기 위해 필요한 성분 중 일부는 유기농 재료에서 찾기가 어렵습니다.” 이렇게 만든 사료는 우리나라 전국 동물병원 1000여 곳에서 판매되고 있다. 사료 ... ...
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