스페셜
"영양"(으)로 총 60건 검색되었습니다.
- 성인병의 주범? 콜레스테롤의 오해와 진실2016.12.21
- 인식이 강해 무조건 나쁜 것으로 생각하기 쉽지만 앞서 말했듯 우리의 몸에 필요한 영양소다. 여성호르몬인 에스트로겐과 남성호르몬인 테스토스테론 등의 호르몬과 소화액인 담즙의 재료이기도 하고, 특히 인체에 있는 60조 개의 세포를 보호하는 주요성분이기도 하다. 콜레스테롤은 건강을 해치는 ... ...
- 성인병의 주범? 소금에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 l2016.11.17
- 되고 있는 비만과 대사질환의 원인으로 지목된 것. 하지만 탄수화물은 죄가 없다. 필수영양소로 우리 몸에 에너지를 공급할 뿐이다. 문제는 과잉섭취다. 소금도 마찬가지다. 소금은 몸에 나쁘다? 소금이 고혈압, 만성질환의 주범으로 지목받으며 공공의 적이 됐다. 하지만 소금은 억울하다. ... ...
- 밥보다 더 많이 찾는 커피에 대한 오해와 진실2016.10.21
- 발행한 에서 발췌한 내용입니다. 2014년 국민건강영양조사에서 섭취빈도 1위 식품은 커피였다. 배추김치(10.8회), 잡곡밥(8.9회), 쌀밥(6.5회)보다 더 잦은 일주일에 12잔 정도다. 밥보다 더 많이 찾고 있는 커피의 소비량은 해가 갈수록 증가하고 있다. 하루 3~5잔의 커피를 ... ...
- 다이어트에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 l2016.09.12
- 중포도당만을 에너지로 사용한다. 결국 탄수화물은 건강한 신체 활동을 위한 필수 영양소라는 말이다. 단, 정제된 설탕이 많이 들어간 식품이나 밀가루 음식은 줄이고 현미나 과일, 채소와 같은 음식을 골고루 섭취하는 것이 중요하다. 한때 탄수화물과 지방 섭취를 제한하고 단백질 섭취를 늘리는 ... ...
- 고혈압만 위험? 여름엔 저혈압도 주의!과학기술인공제회 l2016.08.18
- 다리 정맥혈이 원활하게 순환할 수 있도록 탄력 스타킹을 신는 것도 된다. 또 충분한 영양 섭취는 혈액의 생성과 순환을 돕기 때문에 충분한 칼로리의 규칙적인 식사는 어지럼증뿐 아니라 저혈압으로 인한 증상을 완화시킨다. 술과 찜질방은 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추기 때문에 멀리하는 것이 ... ...
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 특히 정력에 좋다고 하지만 이 또한 근거가 없다. 이왕이면 두툼한 가운데 부위가 더 영양이 좋다. 식재료 모습으로 연상하는 유사 식품 금기가 나타나기도 하는데 예를 들어 임산부가 닭고기를 먹으면 아이의 닭처럼 피부가 두툴두툴해진다고 하나 이 역시 잘못된 식품 금기일 뿐이다. 오히려 ... ...
- 화학물질을 거부하라? 과학기술인공제회 l2016.06.08
- 나타낼 수 있는 화학물질이기 때문이다. 공기, 물, 흙뿐만 아니라 우리가 섭취하고 있는 영양소와 천연물질까지 모두 화학물질이다. 문제는 인공적으로 만들어낸 합성 화학물질 중 인체에 해로운 화학물질이다. 유해 화학물질, 어떻게 찾아낼 것인가? 생활제품에 포함된 화학 성분과 양을 ... ...
- 13만 km 혈관에 숨어 있는 삶과 건강IBS l2016.06.01
- 된다. 이에 최근에는 암세포 대신 암 혈관을 공격하는 항암제 개발이 활발하다. 암세포에 영양을 공급하는 혈관 생성을 막아 암세포를 ‘굶겨 죽이는’ 셈이다. 또 신생혈관 생성을 막는 식이요법도 주목을 끌고 있다. 적의 보급망을 끊는 전략이 치료효과를 높여가고 있는 셈이다. IBS 혈관 연구단을 ... ...
- 과학, 음식과 요리를 만나 새로운 길을 찾다IBS l2016.02.29
- 소화 과정에서 흡수하는 에너지의 10~15%를 장내 세균의 분해산물로부터 충당한다. 이처럼 영양소 흡수 효율이나 질병에 대한 민감성에 영향을 주는 장내 미생물이 사람마다 다르기 때문에 몸속의 미생물 군집은 건강과 밀접한 관련이 있다. 사람마다 미생물 군집이 다른 가장 큰 이유는 바로 ... ...
- 똑똑한 온실을 넘어 지속가능한 농업으로동아사이언스 l2016.02.26
- 가지런히 줄지어 있다. 그 사이를 프리바의 로고가 새겨진 파이프가 가로지르며 물과 영양소를 공급하고, 온실 천장에는 여러 개의 환기장치가 설치돼 실내의 공기를 순환시킨다. 온실 곳곳에 자리 잡은 센서는 실내 공기의 온도와 습도를 상시적으로 모니터링하고, 각각의 화분에 설치된 센서는 ... ...
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