스페셜
- 성인병의 주범? 콜레스테롤의 오해와 진실2016.12.21
- 인식이 강해 무조건 나쁜 것으로 생각하기 쉽지만 앞서 말했듯 우리의 몸에 필요한 영양소다. 여성호르몬인 에스트로겐과 남성호르몬인 테스토스테론 등의 호르몬과 소화액인 담즙의 재료이기도 하고, 특히 인체에 있는 60조 개의 세포를 보호하는 주요성분이기도 하다. 콜레스테롤은 건강을 해치는 ... ...
- 성인병의 주범? 소금에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 2016.11.17
- 되고 있는 비만과 대사질환의 원인으로 지목된 것. 하지만 탄수화물은 죄가 없다. 필수영양소로 우리 몸에 에너지를 공급할 뿐이다. 문제는 과잉섭취다. 소금도 마찬가지다. 소금은 몸에 나쁘다? 소금이 고혈압, 만성질환의 주범으로 지목받으며 공공의 적이 됐다. 하지만 소금은 억울하다. ... ...
- 밥보다 더 많이 찾는 커피에 대한 오해와 진실2016.10.21
- 발행한 에서 발췌한 내용입니다. 2014년 국민건강영양조사에서 섭취빈도 1위 식품은 커피였다. 배추김치(10.8회), 잡곡밥(8.9회), 쌀밥(6.5회)보다 더 잦은 일주일에 12잔 정도다. 밥보다 더 많이 찾고 있는 커피의 소비량은 해가 갈수록 증가하고 있다. 하루 3~5잔의 커피를 ... ...
- 다이어트에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 2016.09.12
- 중포도당만을 에너지로 사용한다. 결국 탄수화물은 건강한 신체 활동을 위한 필수 영양소라는 말이다. 단, 정제된 설탕이 많이 들어간 식품이나 밀가루 음식은 줄이고 현미나 과일, 채소와 같은 음식을 골고루 섭취하는 것이 중요하다. 한때 탄수화물과 지방 섭취를 제한하고 단백질 섭취를 늘리는 ... ...
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d라이브러리
- [만화뉴스] 개미를 씹으면 캐러멜 향이?어린이과학동아 2024년 08호
- 단백질 등 영양소가 풍부해 새로운 식량원으로 주목받고 있어요. 3월 17일 미국 샌디에이고주립대학교 창기 리우 교수팀은 처음으로 식용 개미의 향에 대해 발표했습니다. 연구팀은 식용 개미의 질량을 분석해 냄새를 일으키는 분자의 종류를 알아냈어요. 검은 개미와 가시 개미는 적을 공격하는 ... ...
- [통합과학 교과서] 급하다 급해! 어린 왕자의 S.O.S어린이과학동아 2024년 08호
- 적 있나요? 매미는 하루에 자기 몸무게의 300배에 달하는 나무의 수액을 마셔요. 수액에서 영양분만 섭취하고, 나머지 95%인 물은 오줌으로 배설하지요. 지난 3월 11일, 미국 조지아공과대학교 사드 밤라 교수팀은 매미가 작은 크기에도 불구하고 강력한 힘으로 오 줌을 발사한다는 연구 결과를 ... ...
- [핫이슈] 소떡소떡? 소쌀소쌀! 지구를 지키는 쌀 등장!어린이과학동아 2024년 06호
- 소고기 조직과 비교했을 때 유전자가 18.54% 같았어요. 유전자가 많이 일치할수록 맛이나 영양가가 진짜 소고기와 비슷하다는 뜻이에요. 연구팀은 “실험의 편의성 등 현실적인 이유로 배양 기간을 일주일 정도로 잡았던 것”이라며 “배양 기간을 늘리면 유전자 일치도는 계속 높아질 수 있다”고 ... ...
- [생물발광] 자연에서 찾은 해결책어린이과학동아 2024년 05호
- 프랑스 앞바다에서 채취한 심해 세균 알리비브리오 피셰리를 바닷물과 함께 조명에 넣고 영양분과 산소를 공급해 발광을 유도하며 빛을 발생시킵니다. 발광 생물 조명은 효율이 90%에 달하기 때문에 열로 에너지가 손실되는 인공조명과는 다르게 에너지가 낭비되지 않고, 작동하는 데도 전력이 ... ...
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어린이과학동아
- 음식이 위가 아니라 폐로 들어가면 어떻게 될까?기사 20251207
- 우리는 흔히 이럴 때 사레들렸다고 말하곤 하죠. 음식이 식도를 거쳐 위로 가면 위에서 위액이 분비돼. 음식물을 분해하고 필요한 영양분을 흡수합니다. 그런데 폐는 음식을 분해하는 기능이나 흡수하는 기능이 없기 때문에 공기가 아닌 음식물이 기도로 넘어가면 폐에 음식물이 들어와 아주 위험해질 수 있습니다. 그래서 음식물이 기도로 넘어가는 순간 이것을 ...
- 철(광물 1편)기사 20251130
- 대부분 자융의 여신상은 구리로 만들어졌다고 생각하지만 실제로는 철에 구리를 바른 것이라고 합니다.철은 우리 몸에 꼭 필요한 영양분입니다. 피에는 철분이 포함되어 있으며, 피가 불근색이 나는 이유는 철의 산화 때문이라고 합니다. 고기와 물고기에는 다량의 철분이 포함되어 있습니다. 또한 시리얼에도 철분을 넣으며, 몇몇 시리얼은 "철분 강화 시리얼 ...
- ( 만약시리즈) 만약 꿀벌이 사라진다면?기사 20251121
- 식품 산업까지 큰 타격을 받으며 막대한 경제적 손실이 발생합니다. **4. 인류 식량 체계의 불안정성 증가**특히 견과류, 과일류 등 영양가 높은 식품의 공급이 줄어들어 글로벌 식량 안보가 흔들릴 수 있습니다. 즉, 꿀벌은 작고 흔한 생명체처럼 보이지만 인류와 지구 생태계를 지탱하는 핵심 역할을 하고 있습니다. 그래서 세계적으로 꿀벌 보호가 중 ...
- 공약 지켰습니다:)포스팅 20251002
- 않고 굶는 날이 더 많았다. 하지만 그 마른 몸으로 집안일과 허드렛일까지 했으니, 미자는 쇠약해 질때로 쇠약해 졌다. 결국 미자는 영양실조로 쓰러 지고 말았다. 나와 미자 부모님이 정성껏 간호 했지만, 이미 쇠약해진 미자에게는 역부족이었다. 미자는…꽃다운 20살의 나이의 내 곁에서 떠났다. 이렇게 긴긴 인생을 살아온 나보다 더 먼저 떠난 미자… ...
- 지사탐 대원들, 고산지대에서 똥을 파해치다기사 20250921
- 해주셨습니다. 반추동물이란 소나 양처럼 되새김질을 하는 동물을 뜻하는데, 소화시키기 힘든 섬유질을 장내 미생물로 분해한 뒤 영양분을 흡수하여 단백질을 얻는다고 설명해주셨습니다. 유익한 강연과 재미있는 퀴즈 시간을 가진 뒤, 대원들은 삼양라운드힐에 있는 동해 전망대로 향했습니다. 원래 동해전망대는 동해바다와 삼양라운드힐이 내려다보이는 풍경이 ...
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