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"영양"(으)로 총 1,659건 검색되었습니다.
- [카드뉴스] 선홍빛 자태의 특별한 맛 참돔동아사이언스 l2017.08.22
- 요리해도 뛰어난 맛이 납니다. 어두일미라는 말의 유래가 된 머리뿐 아니라 눈 또한 맛과 영양이 뛰어나 인기가 있습니다. 참돔은 한국 전 연안에 분포하며 특히 남부 해역의 전남 다도해에 많이 삽니다. 선홍빛 바탕에 청록색 반점이 반짝이는 아름다운 자태로 ‘바다의 여왕’이라 불립니다. ... ...
- 몸 속 혈관도 3D 프린터로 찍어낸다동아사이언스 l2017.08.20
- 몸속에 이식하면 건강한 주변 혈관과 융합하면서 이식 부위에 혈액을 비롯한 각종 영양분이 활발하게 공급된다. 또 약물을 서서히 방출하는 기능도 갖춰 혈관 조직 재생을 돕는 약물을 넣었을 때 이식 성공률을 더 높일 수 있다. 연구진은 다리 부분 혈관이 막힌 하지 허혈 쥐에 바이오 혈관을 이식한 ... ...
- [때와 곳 18] 국수집: 입맛이 자리 잡는 곳2017.08.19
- 걸쭉한 콩 국물로 그릇의 절반을 채워 칼국수 면을 백사장으로 만든 콩국수는 고소한 영양식이니 두 말할 필요 없다. 국수집 - 윤병무 제공 동북아시아인들만큼 국수를 좋아하는 인류가 있을까 싶을 정도로 한민족을 비롯한 중국인들과 일본인들은 면(麵)을 좋아한다. 물론 국수의 대표적인 재료인 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] ⑮ 인간은 왜 ‘수다’를 떨까?2017.08.19
- 이야기를 하는 것일까요? 서로 웃고 떠들며 속닥거립니다. 물론 대화의 주된 내용은 보통 영양가 없는 잡담이죠. 혼자 있을 때도, 사실 혼자 있는 것이 아닙니다. 여러 개의 단톡방을 가득 메운 재미있는, 하지만 알고 보면 ‘그저그런’ 이야기들. 그러나 도무지 눈을 뗄 수 없습니다. 트위터와 ... ...
- [카드뉴스] 은빛으로 뒤덮인 두툼한 속살 갈치동아사이언스 l2017.08.12
- 지방질이 적어 잘 상하지 않기 때문에 냉장기술이 발달하지 못했던 시대에도 최고의 영양식이 될 수 있었습니다. 갈치는 농어목 갈치과의 바닷물고기입니다. 성체의 몸은 은백색의 기다란 칼 모양이며, ‘갈치(칼치, 刀魚)’라는 이름도 여기에서 유래했습니다. 꼬리는 실 모양이고 배와 꼬리에는 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] ⑭ 유방의 수수께끼2017.08.12
- 본연적 기능은 모유 수유다. 특히 긴 양육기간을 가지게 된 인류에서 모유 수유는 단지 영양분의 공급 외에도 모자 교감 등을 통한 정서 발달의 역할이 있다. - Anton Nossik 제공 ● 유방을 아기에게 이런 점을 볼 때 유방의 진화가 단지 성 선택에 의해 일어났다는 주장에는 선뜻 동의하기 어렵습니다. ... ...
- [강석기의 과학카페] 장내미생물을 활용해 건강하게 살 방법은?2017.08.08
- 있다. 뿐만 아니라 아플 때 먹는 약도 분류하자면 생체이물이다. 결국 우리 소화계는 영양분을 소화해 흡수하고 배출하는 것뿐 아니라 이런 생체이물도 적절하게 대사해 처리하는 임무도 맡고 있다. 이 작업이 제대로 이뤄지지 못하면 문제가 생길 수 있는데, 아직 진화적으로 적응하지 못한 다양한 ... ...
- [카드뉴스] 인간이 생존할 수 있는 한계는 어디까지일까?동아사이언스 l2017.08.05
- 대부분 온몸의 체지방이 없어지기 전에 폐렴과 같은 감염성 질환으로 사망합니다. 영양분을 섭취하지 못해 몸의 면역체계가 약해지기 때문입니다. 청소년기 이전의 어린이는 특히 위험합니다. 체구가 작아서 몸에 저장하고 있는 에너지가 적은데다 성장과 발달을 위해 훨씬 더 많은 에너지가 ... ...
- [카드뉴스] 음식이 바꾼 인류 유전자 지도동아사이언스 l2017.07.26
- 만병통치약으로 생각하는 강황 뿌리에는 커큐민이라는 파이토케미칼 성분(식물활성영양소)이 들어 있습니다. 커큐민은 암세포의 성장을 돕는 NF-kappaB 유전자의 활동을 막습니다. 식도암과 관련된 주요한 단백질을 차단하고 피부암 등 다른 여러 암에서도 종양세포를 죽여 암을 예방하는 효과가 ... ...
- [카드뉴스] 비타민, 꼭 복용해야 하나?동아사이언스 l2017.07.23
- VITAMIN B 그룹 돼지고기, 우유, 생굴, 쌀겨, 효모, 땅콩과 대부분의 채소 비타민 B1의 영양소가 결핍되면 무력감과 만성 피로, 권태 등의 증상이 일어납니다. 그러나 비타민이 결핍되지 않은 상태에서 비타민 B를 더 먹어도 기력 증진 효과는 없습니다. 또한 비타민 B의 추가 복용이 심혈관 질환을 ... ...
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