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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- '진짜' 감기약 세계 최초 개발과학동아 l2002년 01호
- 엑스턴에 위치한 바이로파머 제약회사의 후원으로 개발된 이 감기 치료제는 지난 6월 미식품의약청(FDA)에 판매승인 신청을 해놓은 상태다.감기 바이러스의 종류가 수십종을 넘고 유행하는 감기 바이러스가 자주 바뀌다 보니 감기 치료제의 개발은 수월하지 않았다. 하지만 감기 환자의 절반 정도는 ... ...
- BT - 생체 혁명 주도하는 전초기지과학동아 l2002년 01호
- 환경친화적인 효소공학기술의 대표적인 예다. 결과적으로 대체에너지 개발은 물론 식품과 의약, 산업 소재의 생산까지도 가능해 경제에 큰 보탬이 되는 것이다.새로운 생물산업이 석유화학산업을 대체하리라는 전망마저 나오고 있다. 이를 위해서는 생물산업에 필요한 천연생물자원(바이오매스)의 ... ...
- 왜 생명과학자는 단백질에 유독 관심을 가질까과학동아 l2002년 01호
- 어디에 작용하는지와 어떤 독성이 나타나는지를 상세하게 분석할 수 있다. 고기능 식품이나 육질의 개선, 품종의 다양한 생성을 꾀할 수 있고 유전자연구와 상호보완적으로 유전자의 기능을 밝히는데 아주 중요한 수단을 제공하기도 한다. 이같은 프로테오믹스 기술을 활용하면, 농수산, 해양, ... ...
- 시판허가 내려진 응급피임약 논란과학동아 l2001년 12호
- 등 15개 국가에서는 의상처방 없이 슈퍼마켓에서 이 약을 쉽게 구입할 수 있다.미국의 식품의약국(FDA)은 1996년 응급피임약의 안전성을 승인했고, 지난 6월 세계보건기구(WHO) 역시 중절수술이 여성의 건강에 미치는 악영향을 고려해 응급피임약을 새로운 피임방법으로 보급키로 결정했다. 그렇다면 ... ...
- 겨울을 녹이는 따뜻한 차 이야기과학동아 l2001년 12호
- 것은 어떨까. 티백차도 효능을 발휘할까화학성분 비슷, 품질은 다소 떨어져차는 기호식품이기 때문에 무엇보다 맛있게 우려 마시는 것이 중요하다. 차는 우려내는 온도, 시간, 차의 종류, 물, 다관 등에 따라 맛이 달라지기 때문에 세심한 주의가 필요하다. 잎차의 경우 주로 다구를 이용해 ... ...
- 강산성 장내에서 유해균 잡는 유산균과학동아 l2001년 11호
- 항생제에 내성을 보이는 것은 세계의학계의 큰 고민거리다. 하지만 이번 연구 결과를 식품과 의약품 등에 다양하게 활용할 경우 장내 항균력 강화에 큰 도움이 될 것으로 보인다 ... ...
- 02 백혈병 치료제 글리벡 만능인가과학동아 l2001년 11호
- 비정상적인 증식신호를 차단해 암을 막는 것이다.임상실험 없이 국내 시판 허가한국 식품의약품안전청은 지난 2001년 4월 20일 글리벡을 ‘희귀의약품’으로 지정해 다급한 환자들이 우선 글리벡을 항암치료제로 사용할 길을 열어줬다. 올초부터 글리벡을 항암 치료제로 복용하고 싶다는 많은 ... ...
- 환경보전기술과학동아 l2001년 10호
- 아니라 폐수의 경우에도 자원이나 에너지를 만드는 일이 가능하다. 황석환 교수는 식품공장에서 나온 폐수를 이용해 버섯을 키우고, 폐수 속의 오염물질을 천연가스로 바꾸는 연구를 진행하고 있다. 황교수는 “지금까지 환경시설은 의무적으로 투자해야 할 대상이었지만, 자원을 생산해 이익이 ... ...
- 갈증에만 의존해 물 마시면 위험과학동아 l2001년 10호
- 할까.체중 6-8% 수분으로 잃기도평소 우리는 1일 수분섭취량 가운데 60%를 음료에서, 30%를 식품에서, 나머지 10%를 체내대사의 결과로 얻는다. 1일 수분섭취량은 체중 1kg당 평균 36mL 정도다. 예를 들면 70kg인 사람의 경우 2.55L를 섭취하는데, 음료수에서 1.2L, 음식에서 1.0L, 대사의 결과로 0.35L를 얻는다. . ...
- 항암제 선두주자로 나선 제약계의 최고참 '동화약품'과학동아 l2001년 10호
- 키틴을 가수분해해서 만들어진다. 사실 키토산은 만병통치약이라 불릴 정도로 건강보조식품에도 많이 사용되는 천연고분자 물질이다. 3가 중금속과 강력한 수소결합을 하기 때문에 홀뮴을 결합해 붙들고 있는데 문제가 없다. 그런데 연구팀이 키토산을 선택한 중요한 이유는 따로 있다. 키토산은 ... ...
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