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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 유전자가 세상을 바꾼다과학동아 l2000년 06호
- 마지막으로 3장은 유전자를 조작해 새로운 생명체를 만드는 일들을 소개했다. 유전자조작식품(식물)과 형질전환동물에 대해 찬반 입장에서 어떤 논의들이 진행되는지 알 수 있다 ... ...
- 의료용 방사선 영상 계측기과학동아 l2000년 05호
- 사실을 아는 사람은 드물다. 병원에서는 X선 촬영기와 암치료에 방사선을 사용하고 식품 공장에서는 음식물의 소독에 쓰이는 등 사용범위가 넓다. 농업분야에서는 새로운 품종을 개발하기 위해 식물에 방사선을 쪼여 돌연변이를 유도하고, 또 해충을 방사선에 쪼여 불임을 유도해 퇴치하기도 한다. ... ...
- 생명의 신비에 도전하는 셀레라지노믹스과학동아 l2000년 05호
- C, T라는 4종류의 염기 코드로 기술되면 농업, 수산업, 의학, 제약업, 화학, 에너지, 환경, 식품업 등 전통적으로 무관하게 여겨졌던 산업 분야들이 공통의 언어로 기술될 수 있음이 확인되는 것이다. 앞으로 수십년간 이들 산업 분야에는 혁명적인 변화가 몰아닥칠 것이고 우리들 모두는 정보 혁명에 ... ...
- 선과 악을 넘나드는 두 얼굴의 산소과학동아 l2000년 04호
- SOD가 너무 많은 것도 부족한 경우만큼이나 위험하다. 그럼에도 불구하고 최근에는 각종 식품이나 심지어는 화장품에까지 SOD를 첨가해서 노화 방지에 도움이 된다고 주장한다. 인체의 화학 작용은 그렇게 단순하지 않기 때문에 단편적인 지식만으로 '영원한 청춘’을 꿈꾸는 것은 지혜롭지 못하다 ... ...
- 국내 백신공포증 확산과학동아 l2000년 03호
- 품을 것이다. 하지만 2월 중순 현재 정부의 공식적인 입장은 “그렇지 않다”이다. 식품의약품안전청 의약품관리과의 한 관계자에 따르면 “백신을 접종한 후 사망한 아이들에 대해 부검 등의 조사를 거친 결과 백신의 직접적인 부작용으로 인한 사망은 한건도 없다”고 말했다. 한국에서 매년 ... ...
- 4. 신세대 백신 등장과학동아 l2000년 03호
- 차세대 백신으로 주목받았다. 또 기존 백신에 비해 효능과 안전성이 우수해 1996년 미국 식품의약국(FDA)의 허가 아래 사람을 대상으로 한 실험이 가능해져, 현재 에이즈를 비롯한 천식, B형간염, 말라리아, 독감, 암에 대한 임상실험이 진행되고 있다.성교수팀은 자체 개발한 에이즈 DNA백신으로 우선 ... ...
- 턱도 디스크에 걸린다과학동아 l2000년 02호
- 보며 오징어를 먹거나 양치질 대용으로 껌을 찾는 경우가 흔하다.그런데 이 기호식품들이 턱의 관절에 무리를 주고 있다.하품할 때나 음식을 먹을 때 턱에 통증이 오면 얼마나 불편할까.증상이 심해지면 관절염이 발생해 얼굴 한쪽이 삐둘어질 수도 있다.갑자기 턱에서 ‘딱’ 하는 소리가 나고, ... ...
- 냄새와의 전쟁과학동아 l2000년 02호
- 짧은 지방산을 분비한다. 휘발성을 갖는 이 지방산이 고약한 발냄새를 풍긴다. 발효 식품들 중에 고유한 냄새를 내는 것들도 대부분 여기에 해당한다. 예를 들어 청국장의 독특한 냄새도 콩속에 서식하는 바실러스 낫또 균이 대사후 만든 물질 탓이다.고기 냄새 왜 잘 빠지지 않을까"오늘 저녁에 생선 ... ...
- ③ 직장 생활과 재해 안전 시스템과학동아 l1999년 12호
- 관리, 수확, 포장이 자동화된 공장이 설립된다(2007년).◎알레르기를 일으키지 않는 축산 식품이 만들어진다(2011년).● 2008년도로의 위험을 예측해 충돌을 피할 수 있는 자동차 운전 시스템이 정착된다.● 2009년회사의 정보 보안을 관리하는 시스템과 건물 관리를 맡아주는 로봇이 등장한다.● 201 ... ...
- 냄새나는 건강지표 똥과학동아 l1999년 12호
- 식품은 소장에서 완전히 흡수돼 찌거기가 별로 남지 않는데 비해 섬유소가 많이 포함된 식품들은 대변의 원료인 찌거기를 많이 남겨 대장으로 보낸다. 그리고 섬유소는 일종의 스펀지 같아 수분을 머금는 역할을 한다. 이것은 대변 속 수분을 증가시켜서 변비를 예방한다. 흔히 변비약으로 먹는 ... ...
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