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"발효"(으)로 총 509건 검색되었습니다.

"동태평양 해수면 온도 감소 원인은 자연 변동성"동아사이언스 l2024.07.25

모델의 한계를 극복한 과정을 설명했다.   교신저자인 김 부소장은 "몬트리올 의정서 발효 이후 남극 오존홀이 줄어드는 상황을 고려하면 열대 동태평양 냉각 효과는 둔화할 것으로 전망된다"면서 "그럼에도 우리 삶 전반에 기후변화의 영향이 계속되는 만큼 대응과 예측을 위해 관련 연구를 ... ...

[강석기의 과학카페] 42억 년 전 생명체의 모습은?2024.07.24

산화) 아세토젠은 산소가 희박한 혐기성 조건에서 사는 미생물로, 산소를 쓰지 않는 환원 발효로 아세테이트를 만든다. ● 30여 년 동안 스승과 제자 협업 1933년 말똥에서 분리한 장내미생물 무렐라는 포도당 한 분자를 아세트산 세 분자로 바꾼다. 분자식을 보면 딱 떨어지지만(C6H12O6 → 3CH3COOH) 분석 ... ...

서울 전역 '호우 경보'…수도권 첫 호우 긴급재난문자 발송동아사이언스 l2024.07.17

3시간 누적 강우량이 90mm 또는 12시간 누적 강우량이 180mm를 넘을 것으로 예상될 때 발효된다.    기상청은 이날 오전 4시 24분부터 8시 6분까지 경기 북부에 호우 긴급재난문자를 15차례 발송했다. 올해 들어 수도권에 호우 긴급재난문자가 발송된 첫 사례다. 이후 서울 성북구와 종로구 주변 동에도 ... ...

'남원 급식 김치 식중독' 미스터리…"김치에서 노로바이러스 번식 안돼"동아사이언스 l2024.07.10

염도를 낮추는 제조방법을 많이 사용하고 겉절이 상태에서 김치가 유통되며 충분히 발효가 안 됐을 수 있다"고 말했다. '고염'과 '발효'가 충분히 이뤄지지 않았다는 말이다. 지난해 식중독균이 검출된 한 기업의 김치 제품은 염도가 낮은 백김치였다.    특히 김치는 가열하는 음식이 아니기 ... ...

'김치 식중독 1000여명' 英 BBC도 주목…사시사철 위험한 '노로바이러스'동아사이언스 l2024.07.07

공식적으로 발표되지 않았다"고 보도했다. BBC는 지난 2020년 ‘김치, 한중 문화 갈등을 발효하다’라는 제목의 기사를 낸 바 있다.    노로바이러스 감염증은 노로바이러스에 의한 유행성 바이러스 위장염이다. 겨울철에서 이듬해 초봄(11월~4월) 사이에 주로 발생하지만 사시사철 가리지 않고 ... ...

제주, 19일 밤~20일 새벽 장마 시작 동아사이언스 l2024.06.18

기상청에 따르면 제주에서 19일 밤~20일 새벽 장마가 시작된다. JV_KIMMIN/게티이미지뱅크 제공. 제주에서 19일 밤~20일 새벽 장마가 시작된다.    19일 기상 ... 영향을 받지 않는 중부지방엔 당분간 더위가 지속된다. 내륙 중심으로 내려진 폭염주의보 발효도 확대돼 건강관리에 유의해야 한다 ... ...

동물실험 약물 20개 중 최종 승인 '1건'...대체법 마련해야동아사이언스 l2024.06.14

예측독성연구본부 책임연구원은 “유럽에서는 2013년 화장품 동물실험 금지법이 발효됐고 미국에선 2022년 동물실험 없이 의약품 허가를 신청할 수 있는 식품의약국(FDA) 현대화법2.0 이 통과됐다”며 “한국도 동물대체시험 활성화법이 발의됐고 연구계와 제약계가 동물대체시험을 시도하고 ... ...

중국·인도·미국, 폭염에 신음…한국도 전년보다 일주일 빠른 폭염주의보동아사이언스 l2024.06.10

애리조나와 네바다 일부, 남부 캘리포니아 사막 대부분에는 현재 폭염 경보가 발효 중이다. 최근 멕시코에서도 폭염과 가뭄이 계속되면서 물고기 수천 마리가 폐사했다.    한국과 다른 나라의 폭염 원인은 구체적으로는 조금씩 다르지만 가속화하는 지구온난화의 영향을 받고 있다. 세계기상기구 ... ...

5월 중순 깜짝 '대설특보'…북쪽 찬 공기+남쪽 수증기가 원인동아사이언스 l2024.05.16

분석됐다.   기상청은 15일 오후 7시 20분을 기해 강원도 북부 산지에 대설주의보를 발효했다. 대설주의보는 24시간 동안 눈이 5cm 이상 쌓일 것으로 예측될 때 내려진다. 눈이 쌓이기 시작해 15일 적설량은 1cm 미만이지만 기상청은 16일 오전까지 1~5cm 더 쌓일 것으로 전망했다. 고지대는 적설량이 7cm를 ... ...

"베토벤의 청각 장애 원인은 납 중독"2024.05.07

제롬 니아구 미국 미시간대 환경보건과학부 명예교수는 "납땜한 주전자에서 와인을 발효시켰는데 와인이 숙성되면서 납이 침출될 수 있다"며 "와인병의 코르크 마개도 밀봉력을 높이기 위해 납염에 미리 담가졌다"고 밝혔다.   베토벤은 생전 와인 애호가로 알려졌다. 메레디스 이사는 "베토벤은 ... ...

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