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"발효"(으)로 총 509건 검색되었습니다.
- [의학사로 보는 세상] 최초 항생제 페니실린 발견은 우연일까2023.12.17
- 존재가 알려지기 시작했다. 프랑스의 파스퇴르(Louis Pasteus)는 1861년을 전후하여 효모가 발효를 일으키면 맛있는 포도주가 생산되지만 쓸모없는 세균이 오염되는 경우 포도주가 상해서 마실 수 없음을 알아냈다. 또 1876년에 독일의 코흐(Robert Koch)가 탄저(병)의 원인이 되는 세균을 발견하면서 감염병은 ... ...
- 봄 같은 12월-맹추위 1월?…한반도 극단기후 원인과 전망은동아사이언스 2023.12.15
- 11일에는 기록이 확인되는 1999년 이후 처음으로 12월 중 강원 지역에 호우특보가 발효됐다. 전문가들은 여느 때보다 활발했던 엘니뇨를 올겨울 한반도 이상 기상의 원인으로 지목한다. 지구 온난화와 겨울철 이상기상의 연관성 또한 점점 뚜렷해지고 있다는 분석이다. ● 널뛰는 올겨울 ... ...
- 강원, 24년만에 대설·호우특보 첫 동시 발효동아사이언스 2023.12.11
- 기록이 확인되는 1999년 이후 처음이다. 강원 북부산지에는 대설특보와 호우특보가 함께 발효됐다. 한 특보구역에 호우특보와 대설특보가 동시에 발령된 것 역시 24년만에 첫 사례다. 11일 기상청에 따르면 이날 강원 북부산지·삼척평지, 경북 울진평지, 제주 산지·남부중산간·동부·남부에 ... ...
- 유럽연합, 세계 첫 AI규제법 합의…"안면인식 기술 금지"동아사이언스 2023.12.10
- 2024년 초 합의된 AI규제법을 표결에 부칠 예정이다. 2025년에 이르러야 법안이 실제 발효될 것으로 보인다. 영국 BBC는 "EU가 이번 AI규제법을 합의함에 따라 미국, 영국, 중국 등도 서둘러 AI 규제 가이드라인을 만들기 위한 움직임을 보이고 있다"고 전했다. ... ...
- 파리협정 이후 각국 탄소배출량 감축 첫 성적표 나온다동아사이언스 2023.11.30
- 제공 28차 유엔기후변화협약(UNFCCC) 당사국총회(COP28)가 30일부터 열린다. 2016년 11월 발효된 파리협정 이후 첫 '전 지구적 이행점검' 결과가 발표된다. 기후변화협약 최종 의사결정회의인 COP28이 30일부터 내달 12일까지 아랍에미리트(UAE) 두바이에서 개최된다. 한국을 포함해 전 세계 198개 당사국 ... ...
- 적포도주 마신 후 두통?…"포도 항산화물질 퀘르세틴 때문"연합뉴스 2023.11.21
- 포도송이의 햇빛 노출 정도에 따라 함유량이 많으면 4~5배 정도 차이가 난다. 또 포도주 발효와 숙성, 정체 과정 등 와인 제조과정에 따라 퀘르세틴 함량이 달라질 수 있다. 공동 저자인 모리스 레빈 신경학과 교수는 "'레드와인 두통'은 수천 년 된 미스터리 중 하나"라며 "이 연구에서 올바른 답을 ... ...
- 파스퇴르는 생명 윤리를 위반했을까과학동아 2023.11.18
- 현상을 관찰했다고 보고했다. 파스퇴르가 쓴 노트에 따르면 이듬해 2월경 그는 젖산 발효에 관한 실험을 완료한 후 자신의 발견이 미생물이 공기와 같은 무생물에서 만들어질 수 있다는 자연발생설과 배치된다는 것을 확신하고 푸셰에게 그의 실험에 결함이 있을 것이라는 편지를 보냈다. ... ...
- 비타민K2, 내년 3월까지 '건강기능식품 성분' 허용 추진동아사이언스 2023.11.15
- 등에 활용해 국민 건강에 도움이 되길 바란다”고 말했다. 지에프퍼멘텍은 미생물 발효를 통해 비타민K2를 생산했으며, 초임계추출법으로 이를 정제하고 활성 유지를 위한 캡슐화 기술을 적용했다 ... ...
- 대상한림식품과학상에 한남수 충북대 교수...발효식품 세계화 기여동아사이언스 2023.10.31
- 데 기여했다고 한림원은 설명했다. 유욱준 한림원 원장은 "이러한 성과를 통해 우리 발효과학 기술의 우수성이 널리 인정받음으로써 식품 연구와 산업의 발전 및 인류의 보다 건강하고 행복한 삶에 기여할 것"이라고 밝혔다. ... ...
- 2023년 지구 평균 기온 '1.5℃' 임계치 넘긴 날 '86일'동아사이언스 2023.10.09
- 파리기후변화협약에서 정한 지구 온도 상승 한계치를 여러 차례 넘긴 것이다. 2016년 발효돼 2021년부터 적용된 '파리기후변화협약'은 지구 평균 온도가 산업화 이전 수준(1850년에서 1900년 사이의 평균 온도) 에서 가능한 1.5도를 넘지 않도록 온실가스 감축 목표를 정했다. 20년~ 30년에 걸쳐 지구 ... ...
