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"발효"(으)로 총 515건 검색되었습니다.

스트레스를 받으면 배가 아픈 이유어린이과학동아 l2025.02.08

장세포가 세로토닌을 더 많이 분비할 수 있도록 돕습니다. 또 장내 미생물은 식이섬유를 발효시켜 단쇄 지방산이라는 물질을 만들어내는데 이 물질은 뇌의 염증을 줄여주는 데 큰 도움을 줍니다. 장내 미생물에는 몸에 좋은 물질을 만드는 유익균과 몸에 해로운 물질을 만드는 유해균이 있습니다. ... ...

2월 1일 한파 주춤…3일부터 다시 '강추위'동아사이언스 l2025.01.30

31일까지 기온이 평년과 비슷하거나 조금 낮다고 전망했다. 특히 현재 한파특보가 발효된 경기북부·동부와 강원내륙 및 산지, 충남북부내륙, 충북중·북부, 경부북부내륙·북동산지를 중심으로 31일까지 아침 기온이 영하로 낮겠다. 전국 대부분의 지역도 영하 10℃~영하 5℃의 기온을 보일 것으로 ... ...

설연휴 따뜻하게 시작해 강추위로 끝나동아사이언스 l2025.01.23

해상에서 풍랑특보 발표가 예상된다. 동해 먼바다, 제주도 해상 등에서는 풍랑경보가 발효될 것으로 보인다.     28~29일은 전날 내린 눈, 비와 한반도 북동쪽에 위치한 저기압과 남서쪽 고기압 사이에서 차가운 공기가 강하게 유입되면서 찬공기가 강하게 유입된다. 28~31일 서울 최저기온은 영하 4~ ... ...

김영기 시카고대 교수, 美 가속기연구소 페르미랩 임시 소장 임명동아사이언스 l2025.01.16

역할을 한 것으로 알려졌다. 사이언스는 머밍가 전 소장이 올해 1월 1일 새로운 계약이 발효된지 2주도 안 된 1월 13일 갑자기 물러나며 관계자와 과학자들의 의문을 사고 있다고 설명했다. 머밍가 전 소장은 일반적으로 미국 국립연구소 소장이 물러날 때처럼 은퇴하거나 연구소를 떠나지 않고 계속 ... ...

합성가스를 에탄올로 바꾸는 '미생물 대사전환'동아사이언스 l2025.01.14

기술을 개발할 수 있었다.    연구를 이끈 장인섭 교수는 “개발된 균주는 미생물 발효 과정에서 혼합 산물이 생성되는 기존 한계를 극복하고 단일 화합물 생산이라는 중요한 진전을 이뤄냈다”며 “지속 가능한 바이오 에너지 생산의 핵심 기술로 경제적이고 친환경적인 바이오 에너지 대량 생산 ... ...

영하 40도의 북극 냉기로 11일까지 '꽁꽁' 동아사이언스 l2025.01.10

이어져 전국 대부분 지역에 한파 특보가 발효된 10일 오전 서울 종로구 광화문광장 인근에서 한 시민이 방한용품을 착용하고 있다. 연합뉴스 제공 차가운 대륙고기압이 한반도에 영하 40℃의 차가운 북극 냉기를 유입시키며 한반도에 몰고온 강추위는 11일까지 이어진다.    10일 기상청에 따르면 ... ...

다이어트에 좋은 섬유질, 유전자 기능도 바꾼다동아사이언스 l2025.01.09

확인했다. 식이섬유를 섭취하면 장내 마이크로바이옴(미생물 군집)에 의해 섬유질이 발효되면 생성되는 짧은사슬지방산이 유전자 발현에 영향을 미친다는 것이다.    연구팀은 장내에서 가장 흔하게 만들어지는 짧은사슬지방산인 ‘프로피오네이트’와 ‘부티레이트’가 인간의 대장암 ... ...

한파 10일까지 '절정'…16일 다시 들이닥친다동아사이언스 l2025.01.09

유의해야 한다.    강한 대륙고기압의 확장으로 9일 전국 대부분 지역에 한파특보가 발효됐다. 9일 아침 최저기온은 설악산은 영하 25.1℃, 대관령 영하 16.9℃, 서울 영하 10.2℃ 등 올 겨울 들어 가장 낮았다.    이번 한파의 절정은 10일 아침까지다. 10일 서울 아침 최저기온은 영하 12℃일 것으로 ... ...

작년 2월 강수량이 8월보다 많아…1973년 이래 처음동아사이언스 l2025.01.09

폭염주의보가 발효 중인 지난해 7월 25일 오후 해운대구 한 도로 위로 지열로 인한 아지랑이가 피어오르고 있다. 이날 부산의 낮 최고기온은 35도를 기록했다. 연합뉴스 제공 2024년이 113년 관측 역사상 한국이 가장 뜨거웠던 해로 기록됐다.    기상청은 2024년 한국의 기온과 강수량 등의 특성에 대한 ... ...

음식물 쓰레기가 디저트로 둔갑어린이과학동아 l2024.12.25

또 불쾌한 냄새의 원인인 화합물인 헥사닌도 40배 감소했습니다.     음식물 쓰레기를 발효하고 튀겨 만든 디저트. Vayu Maini Rekdal et al 제공 연구팀은 아몬드 껍질과 바나나 껍질 등 30가지의 음식물 쓰레기에 뉴로스포라 인터메디아를 배양한 뒤 기름에 튀겼어요. 이 요리를 시식한 61명은 1점부터 ... ...

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