뉴스
"고기"(으)로 총 615건 검색되었습니다.
- [과학기자의 문화산책]내 똥배는 정말 밀가루 때문일까?2014.10.26
- 에코리브르 제공 지난주 종합건강검진을 받은 기자는 불과 3~4개월 만에 몸무게가 4kg이나 늘었다는 사실에 충격을 받았다. 특히 체중은 정상 ... 수는 없을 것 같다. 아내와 함께 식단에 대해 심각하게 고민해 봐야겠다는 생각이 든다. 고기를 먹을 수 있다니 그나마 다행이라고 해야 할까 ... ...
- 한국인, 칼슘-인 영양 균형 무너졌다2014.10.17
- 교수는 “칼슘과 인의 불균형은 한국인의 식습관과 관련이 깊다”며 “인은 쌀이나 고기 같은 주식만 먹어도 충분히 권장량을 섭취할 수 있지만 칼슘은 우유, 멸치 등을 일부러 먹어야 하고 짜게 먹는 습관이 칼슘을 배설시키기 때문”이라고 설명했다. 더구나 인은 맛을 좋게 하고 제조 과정에서 ... ...
- 밤샘 좋아하면 싸이코패스?과학동아 l2014.10.05
- 이언 험프리 교수팀은 코피를 막는 최후의 방법을 찾았다. 소금에 절인 돼지고기 조각으로 코를 틀어막는 처방이다. 연구팀은 이 방법을 사용하면 후유증 없이 24시간 안에 코피가 멈춘다고 주장한다. 단, 72시간 뒤에는 교체해줘야 한다. ▲ 극지과학상 순록은 사람을 무서워할까 북극곰을 ... ...
- [이주의 과학신간] 필즈상 수상자의 고백2014.08.17
- 같이 생활하며 침팬지의 습성을 관찰해 온 결과다. 제인 구달은 침팬지도 사람처럼 고기를 좋아하고, 가족을 사랑한다는 등의 사실을 추가로 밝히기도 했다. 침팬지 연구에 제인 구달이 있다면 오랑우탄에는 비루테 갈디카스가 있고, 고릴라 연구에는 다이앤 포시가 대표 과학자다. 이들은 ... ...
- 여름방학 특집 ☞ 캠핑 사이언스 (下)동아사이언스 l2014.08.13
- 상담 버라이어티! 여름방학 특집 ☞ 캠핑 사이언스 (下) 텐트 치고 고기 굽고... 지루한 캠핑은 이제 그만! 이제 캠핑도 과학이 대세! 신나는 여름방학을 맞아 섭섭박사가 야심 차게 준비한 신개념 캠핑 프로젝트, 캠핑 사이언스! 그 두 번째 시간! 어둠이 깔린 캠핑장에 ... ...
- 건강하게 고기 먹는 방법, 고기 구운 뒤 후추 뿌려야2014.08.12
- 더 발생한다. 특히 돼지고기를 조리할 때는 더욱 삶는 것이 좋다. 돼지고기를 삶으면 고기 1g에 들어있는 벤조피렌의 양은 0.1ng 이하지만, 굽는 경우 벤조피렌의 양은 이보다 7배나 많은 0.77ng으로 늘어나는 것으로 조사됐다. 삼겹살로 만든 수육 - 동아일보DB 제공 식약처는 “조금만 주의해 ... ...
- 사카린은 설탕을 대신할 수 있을까2014.08.11
- 글루탐산의 염으로 음식물에 단백질이 풍부하다는 정보다. 유명한 냉면집들이 뼈와 고기를 우린 게 아닌 MSG를 넣은 엉터리 육수를 사용해오다 적발됐다는 뉴스를 보면 착잡해지는 이유다. 인공감미료도 미각을 속이기는 마찬가지이지만 MSG와는 위상이 좀 다른 것 같다. ‘칼로리 제로’ ... ...
- 여름방학 특집 ☞ 캠핑 사이언스 (上)동아사이언스 l2014.08.06
- 상담 버라이어티! 여름방학 특집 ☞ 캠핑 사이언스 (上) 텐트 치고 고기 굽고... 지루한 캠핑은 이제 그만! 이제 캠핑도 과학이 대세! 신나는 여름방학을 맞아 섭섭박사가 야심 차게 준비한 신개념 캠핑 프로젝트, 캠핑 사이언스! 그 첫 번째 시간! 오늘의 주인공 레인보우 ... ...
- [과학기자의 문화산책]회식 단골 메뉴 삼겹살에 대한 고찰과학동아 l2014.07.20
- 회사 선배와 점심 약속을 잡았다. 선배가 소개한 음식점은 회사 근처 한 고깃집. 옷에 밸 고기냄새 걱정은 잠시뿐, 식당 안에서 풍기는 고소한 냄새에 이끌려 결국 고깃집 한 켠에 자리를 잡았다. 적당히 달궈진 판 위에 두툼한 삼겹살을 얹었다. ‘치익~’ 하는 소리가 나더니 곧 기름이 탁탁 ... ...
- ‘침팬지 언어’ 번역됐다…성적 관심을 끌고싶을 땐 어떻게?동아일보 l2014.07.09
- 감정근육 ‘꿈틀꿈틀’ - 태국에 호랑이 새끼 키우는 침팬지 화제 - 영국서 침팬지 고기 불법 유통 적발 - 개, 침팬지, 늑대, 누가 가장 인지능력이 높을까? [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
이전525354555657585960 다음
