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"고기"(으)로 총 619건 검색되었습니다.
- 집밥·최소 가공식 식단, 체중 감량 효과 2배 높여동아사이언스 l2025.08.05
- 가정 조리에 쓰이지 않는 첨가물이 들어간 제품이고 최소 가공식은 과일, 채소, 전곡, 생고기, 생선, 자연 요거트처럼 원형이 거의 변하지 않은 식재료다. 분석 결과 최소 가공식단을 따른 참여자는 평균 체중이 2% 줄고 하루 섭취 열량이 290kcal 감소했다. 초가공식단에서는 체중이 1% 줄고 섭취 ... ...
- [동물do감] 더 많이 뭉칠수록 천적에 강해지는 물고기 떼동아사이언스 l2025.08.01
- 야생에서 집단지능이 작동하는 순간을 포착한 점이 가장 의미 깊다”며 “수많은 물고기들이 함께 복잡한 인지 과제를 풀어내는 과정을 처음으로 직접 확인했다”고 밝혔다. - doi.org/10.1126/sciadv.adt860 ... ...
- 네안데르탈인, 구더기가 주요 식단이었을까동아사이언스 l2025.07.27
- 된다"고 말했다. 연구팀은 네안데르탈인이 실제로 먹었을 사슴과 같은 동물의 고기와 구더기를 함께 연구한다면 추측이 더 큰 설득력을 얻을 수 있을 것이라고 했다. 연구에 대한 신중론도 제기됐다. 네안데르탈인의 구더기 섭취를 단정 지을 만한 특별한 동위원소나 뚜렷한 지표가 없기 ... ...
- 네안데르탈인도 '요리 비법' 있었나…무리별로 다른 방식으로 도축동아사이언스 l2025.07.17
- 육류를 서로 다른 방식으로 취급한 것으로 보인다고 결론지었다. 오늘날 정육점처럼 고기를 건조시키거나 숙성시키는 등의 작업을 거쳤을 가능성도 있고 도축하는 인원은 동굴마다 달랐을 것으로 추정했다. 연구팀은 “가까운 거리에 위치한 두 동굴에 거주하는 네안데르탈인이 비슷한 ... ...
- [과기원NOW] KAIST-생명연 공동연구진, 간 노화 신호 파악해 질병 예측 기술 개발 外동아사이언스 l2025.06.12
- 머터리얼즈(Advanced Functional Materials)'에 지난 3일 게재됐다. ■ 포스텍은 51회 부산 장보고기 전국조정대회에서 여자대학부 종합 우승을 차지했다고 12일 밝혔다. 포스텍 조정부는 이 대회에서 여자 에이트(8인) 1위와 남자 에이트 2위를 차지해 총 금 3개, 은 1개, 동 1개를 획득했다. 2016년 창단된 ... ...
- 청계천에 한국 고유 민물고기 '쉬리' 산다…복원 20년 조사결과동아사이언스 l2025.05.26
- 변화를 시민들에게 생생하게 알리기 위해 지속적으로 노력하겠다"며 "시민 대상 민물고기 탐사 프로그램 운영 및 학술조사 결과 등을 엮어 하반기 전시회를 통해 시민들과 소통과 공감의 기회를 가지려고 계획 중"이라고 밝혔다. 한편 이번 학술조사는 국립중앙과학관과 과학문화 확산을 위해 ... ...
- [사이언스게시판] 국립중앙과학관, 13일부터 물고기 특별전 개최 外동아사이언스 l2025.05.08
- 표본, 성무성 물들이연구소 대표의 민물고기 조사지도 등 조사 활동 등이 전시된다. 물고기의 생체 구조와 기능에서 영감을 받아 개발된 첨단 과학기술 연구성과도 소개된다. 서울대의 가오리의 로렌치니 기관을 모사한 감각 센서, 파마리서치의 연어 생식세포 추출 조직재생물질(PDRN)을 함유한 ... ...
- [新푸드테크]③ 유정란과 선풍기로 집에서도 만드는 배양육과학동아 l2025.05.06
- 일본의 '쇼진미트 프로젝트'는 배양육 기술을 오픈 소스로 공개해 누구나 집에서 고기를 만들 수 있게 하는 'DIY(Do It Yourself) 배양육' 시민 과학 프로젝트입니다. 2014년 하뉴 유키 인테그리컬쳐 창립자이자 최고경영자(CEO)가 최초로 제안했습니다. 4월 8일 서울대에서 만난 조철훈 식품·동물생명공학부 ... ...
- KAIST, 자율비행 드론 레이싱 세계대회서 3위동아사이언스 l2025.04.18
- 유제인·박성준 석사과정생으로 구성됐다. 자체 개발한 영상 기반 위치 측정 기술과 고기동 비행 제어 기술을 기반으로 우수한 기량을 선보였다는 평가다. 심 교수팀은 총상금 100만달러(약 14억원) 중 10만5000달러(약 1억5000만원)의 상금을 받았다. 이번 대회는 외부 카메라나 라이다(LiDAR) 센서 없이 ... ...
- 한입 크기 닭고기, 실험실서 키웠다동아사이언스 l2025.04.18
- 중공섬유를 이용해 10g 이상에 달하는 닭고기 덩어리가 제작됐다. 중공섬유를 제거하면 온전한 육류가 된다. Shoji Takeuchi, The University of ... 연구팀의 다음 과제는 중공섬유가 자동 제거되는 방법을 찾는 것이다. 이번 연구에서는 고기가 만들어진 뒤 수동적인 방법으로 중공섬유를 제거했다 ... ...
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