뉴스
"맛"(으)로 총 955건 검색되었습니다.
- 과학자들이 찾은 '완벽한 달걀 삶기' 전략동아사이언스 l2025.02.07
- 다르게 정의될 수 있다. 디 마이오 교수는 "사랑하는 사람들을 위해 시간을 들여 더 맛있는 달걀을 만드는 것도 의미 있는 일"이라고 말했다. - doi.org/10.1038/s44172-024-00334 ... ...
- 오랜만에 뵙는 부모님, 눈여겨 봐야할 건강 적신호는동아사이언스 l2025.01.27
- 사람이라면 개인적으로 선호하는 종목의 운동을 꾸준히 즐기는 것이 좋다. ● “밥 맛도 없고 TV도 재미 없어, 그냥 누워만 있어”…'우울증' 의심 홍유진 강릉아산병원 정신건강의학과 교수 부모님이 이와 같은 말씀을 하신다면 “어디 몸이 안 좋으신가” 걱정이 될 수도 있겠지만 건강의 ... ...
- 신맛, 쓴맛 억제하는 신경세포 간 전기장 원리 규명동아사이언스 l2025.01.20
- 세포에 존재하는 채널인 과분극 활성화 고리형 뉴클레오티드 개폐통로(HCN 채널)가 쓴맛 세포에서 보내는 억제신호를 차단한다는 사실도 확인했다. HCN 채널은 심장과 뇌 신경세포에 분포하는 이온통로다. 연구팀은 나아가 초파리 미각기관에서 감각모 전위 같은 미세환경 없이 신경세포 ... ...
- 치료를 위해 온몸을 돈다… '알약의 여행'어린이과학동아 l2025.01.18
- 알약의 종류마다 조금씩 달라요. 약물만 압축한 형태의 '나정'은 곧바로 분해되고 쓴맛이 느껴지지 않도록 얇은 화학물질 막을 씌운 '필름코팅정'은 녹는데 좀 더 시간이 걸려요. 다 녹은 알약 성분은 위장과 소장 벽을 통해 흡수되고 혈관으로 들어가서 온몸을 돌아다닙니다. 일상생활에서 주로 ... ...
- 빛·압력·냄새·맛까지 감지하는 똑똑한 섬유동아사이언스 l2025.01.09
- DGIST) 제공 국내 연구진이 빛, 압력, 냄새 그리고 맛까지 감지하는 섬유를 개발했다. 웨어러블 사물 인터넷(IoT) 전자소자나 소프트 로봇 같은 다양한 첨단 기술에 활용될 것으로 기대된다. 대구경북과학기술원(DGIST)은 김봉훈 로봇및기계전자공학과 교수팀이 사람의 오감을 흉내 내는 반도체 섬유 ... ...
- AI, 해독 어려운 '고대 기록' 해석 길 연다동아사이언스 l2024.12.31
- 부분을 식별하도록 AI를 학습시켜 두루마리의 내용을 복원했다. 두루마리에는 유쾌한 맛, 볼거리 등 감각에서 나오는 쾌락의 원천을 찾는 내용이 담겨있었다. 학자들은 두루마리를 고대 그리스 철학자 에피쿠로스를 추종했던 학자 필로데무스의 도서관 장서로 추정했다. 비슷한 상태로 발견된 200개 ... ...
- 인간 친구 '개' 수명 늘리는 알약 개발 나선다동아사이언스 l2024.12.27
- 미국 바이오테크 스타트업 ‘로얄’이 개의 수명을 최소 1년 이상 연장할 수 있는 소고기맛 알약 ‘LOY-002’를 출시할 것이란 계획을 밝혔다. 샌프란시스코에 본사를 둔 이 회사는 인간 수명 연장 프로젝트에 대한 투자를 망설이는 기업들로부터 1억2500만 달러(약 1836억 원)의 자금을 조달받았다. ... ...
- 기후위기의 시대 '음식 재료'로 승부하라…흑백기후요리사과학동아 l2024.12.21
- 구웠고 무는 간장에 조려냈다. 백수저 팀을 승리로 이끈 가자미 미역국은 기후위기 시대, 맛과 건강, 그리고 지구의 미래까지 잡을 수 있는 '1타 3피'의 요리다. 주 식재료인 미역이 기후위기 시대에 주목받는 식재료 중 하나기 때문이다. 미역을 비롯한 해조류는 자라는 과정에서 탄소를 흡수한다. ... ...
- 위스키 감별 AI, 전문가보다 냄새 식별 잘해동아사이언스 l2024.12.20
- 증류한 뒤 오크통 등에서 숙성해 만든 증류주다. 재료와 제조 방식, 숙성 기간 등에 따라 맛과 향이 달라진다. 위스키의 향미를 평가하기 위해 전문가들이 참여하지만 시간과 비용이 많이 들고 전문가끼리 의견 차이가 생기는 경우도 잦다. 연구팀은 기존 화합물 데이터를 신경망으로 학습시켜 냄새 ... ...
- 나노기술로 '축산분뇨 비료' 악취 해결한다동아사이언스 l2024.12.17
- 휘산시키는 방법이다. 일반 정수처리공정으로는 제거되지 않는 고농도의 조류는 물론 맛·냄새 및 미량 휘발성 유기오염물질을 없앨 수 있다. 연구팀이 개발한 기술은 미세먼지 및 악취 포집 효율을 향상시키고 세정폐수의 사용 기한도 연장해 약품비 절감 등의 효과도 동시에 얻을 수 있다. 기존 ... ...
이전12345678 다음
