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"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- [때와 곳 22] 외가: 고향보다 더 그리운 곳2017.09.16
- 낮잠에서 일어나면 외할머니께서는 너무 이르게 떨어진 땡감을 소금물에 우려내 떫은맛을 없애 건네주시거나, 검은 알이 박힌 못난이 옥수수를 삶아 양은그릇에 담아 내미셨다. 나는 그중 하나를 입에 물고 한낮에는 집에서 쉬고 있을, 내 동갑내기인 앞집 인태네나 옆집 춘식이네로 마실을 갔다. ... ...
- 샴페인 딸 때 나오는 연기 색이 다른 이유동아사이언스 l2017.09.14
- 좁은 면적으로 흩어졌다”고 말했다. 그는 이어 “샴페인의 연기가 그 풍미와 맛에 미치는 영향이 크다고 알려져 있다”며 “이번 연구가 그 비밀을 밝히는데 도움이 될 것”이라고 말했다 ... ...
- 30년 뒤 커피 못마실 수도 있다?동아사이언스 l2017.09.14
- 생산한다. 콜롬비아 수프리모는 ‘가난한 자의 블루 마운틴’이라는 별명이 있을 정도로 맛이 좋으면서도 저렴한 가격을 자랑한다. 그런데 지구 온난화로 기후가 바뀌면서 커피 재배에 적색등이 켜졌다. 일교차가 충분하지 않아 커피 열매가 맺지 않을 수 있다는 것. 연구팀은 컴퓨터 ... ...
- [카드뉴스] 깨처럼 고소한 물고기 전어동아사이언스 l2017.09.10
- 커다란 전어로 구이를 해 먹고, 지나친 기름기가 부담스럽다면 작은 가을 전어나 고소한 맛은 덜하더라도 뼈가 연하고 적당한 기름기를 가진 여름 전어를 고르는 것이 좋습니다. - 참고: 과학동아 2009년 09월호 ‘깨처럼 고소한 ... ...
- 빨간 T셔츠를 입은 한국오라클 대표 바이라인 네트워크 l2017.09.05
- 있습니다. IBM, HP, 오라클과 같은 전통의 엔터프라이즈 IT기업들이 클라우드 시장에서 쓴 맛을 본 이유가 여기에 있다고 할 수 있습니다. 오라클이 ‘개발자 컨퍼런스’를 열고, 김형래 한국오라클 대표가 빨간 T셔츠를 입고 등장한 것은 이런 변화에 대처하겠다는 의지로 풀이됩니다. 비즈니스 맨의 ... ...
- 아이폰7의 1년, 그리고 앞으로의 아이폰2017.09.02
- 렌즈 밝기 등을 떠나 지금 눈으로 보는 그 느낌을 그대로 전달해주는 그만의 묘한 맛이 있다. 세대를 거듭해도 아이폰 사진의 느낌은 급진적이지 않아서 좋다. 애플은 아이폰7 플러스를 발표하면서 듀얼 카메라를 도입했다. 카메라를 두 개 쓰는 스마트폰은 많지만 애플은 단순한 하드웨어 두 개가 ... ...
- [퀴즈] 갈치는 사람을 잡아먹는다?동아사이언스 l2017.09.02
- 갈치2. 은빛 비늘에 뒤덮인 두툼한 속살 갈치 3. [팔라우에서 온 힐링레터] 갈치를 눈으로 맛본다고? ※ 편집자 주 과학이 어렵고 딱딱한가요? 과학 상식과 생활 정보를 머리 속에 쏙쏙 들어오도록 OX퀴즈로 쉽게 정리해 드립니다. 최신 과학 정보부터 생활에 꼭 필요한 필수 정보까지! 새로운 형식의 ... ...
- [때와 곳 19] 맛집: 비결은 달라도 공통점이 있는 곳2017.08.26
- 꽃이다. 멀리서도 손님이 맛집의 향기를 맡고 찾아오니 말이다. 그때, 손님의 입맛은 살맛 난다. ※ 편집자 주 [마음을 치는 시(詩)]와 [생활의 시선]에 연이어 윤병무 시인의 [때와 곳]을 연재합니다. 연재 제목에서 알 수 있듯이 ‘시간과 장소’에 초점을 맞춘 또 다른 이야기입니다. 그 ... ...
- 줄기세포로 만든 인공 닭고기가 ‘치느님’ 넘어설 수 있을까2017.08.25
- 즐거움’까지 채울 수 있을까. 과학자들은 푸드테크로 인공 육류도 만들어냈다. 전문 맛 감별사들이 극찬할 정도로 실제 육류와 맛, 향, 육즙까지 비슷하다. 네덜란드 기업 ‘모사 미트’가 만든 인공 쇠고기. - 모사 미트 제공 최초의 ‘인공 쇠고기’는 2013년 네덜란드에서 개발됐다. 마크 포스트 ... ...
- [카드뉴스] 선홍빛 자태의 특별한 맛 참돔동아사이언스 l2017.08.22
- 조선시대 말엽인 1809년 빙허각 이 씨가 엮은 규합총서에는 각종 채소와 고명을 얹은 도미찜을 승기악탕(勝妓樂湯)이라 불렀습니다. 도미찜의 맛이 기생보다 낫다는 뜻이지요. 일 ... 입이 작아 돔이란 이름으로 불리고 있습니다. - 참고: 과학동아 2010년 04월호 ‘썩어도 특별한 맛 참돔 ... ...
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