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"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- [팔라우 힐링레터] 낚시를 좋아하는 어류, 씬벵이2018.01.14
- 시원한 맛을 내주는 콩나물과 매콤한 양념이 잘 어우러져 특유의 육질을 가진 아귀의 맛을 잘 살려준다. 아귀는 몸집에 비해 엄청나게 큰 입으로 먹잇감을 한입에 덥석 삼켜버리고 하는 못 생긴 놈이다. 주둥이 위에 낚시대처럼 생긴 막대기에 붙어 있는 먹이 감을 연신 흔들어서 마치 작은 ... ...
- 달콤한 바퀴벌레 모양의 도넛 팝뉴스 l2018.01.13
- 이걸 먹을 수 있는 사람이 얼마나 될까? 맛은 있을까? 모양이 지나치게 리얼하지 않을가. 해외 SNS를 강타한 ‘바퀴 도넛’의 모습이다. 토론토에 거주하는 ‘푸드 아티스트’ 제로미노 주안이 최근 공개한 것이다. 팝뉴스 제공 1/4컵의 따뜻한 물, 2 티스푼의 이스트, 우유 1컵, 버터 1/4컵, 소금 약간, ... ...
- [과학자의 부엌]크루아상과 애플파이 맛의 비밀은?2018.01.12
- 날아가 바삭해지거나, 수분을 머금어 촉촉한 속살이 됩니다. 아무리 크루아상이 맛있어도 시간이 지나면 눅눅해지고 통통했던 몸집은 폭삭 가라앉습니다. 모락모락 피어오르던 김이 사라질 무렵에는 이미 바삭했던 표면이 물렁물렁하게 변해있습니다. 이에 비해 애플파이는 꽤 오랫동안 바삭함을 ... ...
- [CES 2018] 삼성, LG,소니... 사람들이 원하는 진짜 스마트 TV는?2018.01.09
- 프로세서로 이 역할을 대신한다. 모바일용 반도체를 만들겠다고 시장에 뛰어 들었다가 쓴맛을 봤던 LG전자지만 화면의 정보가 점점 더 복잡해지는 상황에서 TV 이미지를 처리하는 프로세서로 방향을 잡은 것은 괜찮은 선택으로 보인다. 소니도 고화질을 위한 전용 프로세서를 발표했다. ‘X1 얼티미트 ... ...
- 싼타, 설향... 일본으로부터 독립한 국산딸기, 알고 먹으면 더 맛있다! 동아사이언스 l2018.01.08
- 것을 감안하면 적지 않은 비율이다. 설향처럼 당도가 높고, 산미가 높아 새콤달콤한 맛이 특징이다. 생장 속도도 빨라 설향보다 10일 이상 빨리 수확할 수 있고, 열매 수도 많다. 경도는 18.5g/㎟로 단단한 편이라 수출에 유리하다. 딸기는 줄기의 일부에서 길게 뻗어 나온 가느다란 줄기인 런너 ... ...
- [강석기의 과학카페] 카페라테의 유체역학2018.01.02
- 카페 메뉴에서 아직 이 이름을 본 적이 없는데 에스프레소 원샷이 들어간 라테도 커피 맛이 약하다는 사람이 많기 때문으로 보인다. 대신 카라멜 시럽을 얹은 라테 마키아또인 카라멜 마키아또는 인기가 많은 것 같다. 그런데 영미권에서는 라테 마키아또 대신 ‘레이어드 라테(layered latte)’라는 ... ...
- 알아두면 쓸데있는 고지방·고단백 식사법동아사이언스 l2017.12.21
- ● 고기엔 쌈을, 레스토랑에선 샐러드를 챙겨라 ’소고기는 소금만 살짝 찍는 게 제 맛인데 쌈을 싸먹으라고?‘ 어디 술자리 뿐이랴? 12월과 1월에는 평소에 가지 않던 양식 레스토랑도 가족과 함께 자주 방문하게 된다. 소고기스테이크이나 크림파스타와 같이 소스까지 듬뿍 뿌려진 음식을 ... ...
- 스파클링 와인 거품, 알고 마시면 더 맛있다!동아사이언스 l2017.12.08
- 작은 거품이 많이 나온다. 청음기를 이용해 작은 거품이 많이 나오는 소리를 확인한다면 맛을 보지 않고도 와인 품질을 판단할 수 있다. 스파클링 와인을 입구가 좁고 긴 잔에 마시는 이유도 역시 거품 때문이다. 스파클링 와인은 다른 와인에 비해 유독 향이 진하다. 와인에서 올라오는 거품이 향 ... ...
- 겨울 김장 김치, 맛있는 이유 찾았다동아사이언스 l2017.11.30
- GIB 제공 겨울의 시작이라고 할 입동(立冬)이 지나면 어머니들이 준비하는 ‘큰일’이 있다. 바로 김장이다. 그러나 요즘엔 김장을 하지 않는 집이 더 많다. 실 ... 겨울에 담근 김장 김치는 발효를 거치며 김치의 맛을 좌우하는 '적당히 신' 맛과 여러 다른 맛들이 조화를 이룬다는 얘기다 ... ...
- 뉴욕의 작은 담요 같은 피자 ‘화제’팝뉴스 l2017.11.28
- 등에 남긴 사진들도 웃음을 준다. 코미디 프로그램의 소품 같은 분위기지만 그래도 맛은 뛰어나다는 평가다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 하지요. 스마트폰이 일상 생활에 들어오면서 ... ...
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