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"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- [사이언스 지식IN] 연초형 일반 담배 VS 궐련형 전자담배, 건강은요?동아사이언스 l2017.11.15
- 맛은 덜하다는 게 일반적인 평가입니다. 시중에 출시된 궐련형 전자담배에 대해서는 맛 또는 기계청소의 편의성을 놓고 의견이 갈리고 있습니다. Q3. 담배 애호가들의 인식처럼 연초 담배보다 전자담배가 덜 해로운 게 맞나요? A. 현재까지 연구된 바로는 전자담배가 연초 담배보다 덜 해롭다는 ... ...
- 크리스퍼 가위 교정 식품이 식탁으로 들어온다동아사이언스 l2017.11.10
- 새로운 형질을 만든다. 큰 토마토에서 단맛을 내지 못하게 만드는 유전자를 잘라내 단맛을 내도록 개량해 주는 것이다. 원하는 유전자를 직접 넣는 GM 기술보다 성공률은 낮지만, 외부 유전자가 삽입되지 않는다는 점에서 기술에 대한 반감이 상대적으로 덜하다. 각 품종 개량 기술은 장단점을 ... ...
- 트럼프 대통령 상에 오른 ‘독도새우’는 사실 ○○새우동아사이언스 l2017.11.08
- 김정년 박사는 “깊은 바다에 사는 독도새우는 몸에 지방이 더 많이 축적돼 단맛이 강하고 식감이 좋다”고 설명했다. 독도새우 3총사가 대하나 보리새우와 다른 점이 하나 더 있다. 대하는 수명이 보통 1년, 보리새우는 2~3년으로 알려졌다. 하지만 독도새우는 평균 7~8년, 길게는 10년까지 산다. 김 ... ...
- 씨없는 굴이 더 크고 맛있는 이유동아사이언스 l2017.10.27
- 굴 생산량은 국내 전체 생산량의 80%를 차지한다. 무기염류와 비타민A, D가 많고 맛도 좋아 인기가 높다. 다만 살이 통통하게 꽉 찬 최상급 굴을 만나기는 어렵다. 3월부터 키워 한여름에 산란기를 보내고 11월경 수확하는데, 여름을 나는 과정에서 상당수가 폐사하거나 살아남더라도 비만도가 심하게 ... ...
- [카드뉴스] 알싸한 겨울철 별미 홍어동아사이언스 l2017.10.18
- 했습니다. 홍어를 구입할 때 생식기를 떼낸 자국이 있는지 잘 살펴보면 비싼 값을 치르고 맛이 떨어지는 홍어를 사는 일을 피할 수 있지요. - 참고: 과학동아 2009년 12월호 ‘알싸한 겨울철 별미 ... ...
- 두리안 ‘똥 냄새’의 비밀 풀렸다동아사이언스 l2017.10.10
- 맛을 가진 열대과일 두리안은 ‘과일의 왕’이라 별명을 가졌다. 하지만 이 달콤한 맛을 경험하는 일은 쉽지 않다. ‘똥 냄새’ 같은 고약한 냄새 때문에 입에 집어넣기 망설여지기 때문이다. 싱가포르 연구진이 이 고약한 냄새의 유전적 비밀을 풀었다. 테빈 티안 싱가포르 국립암센터 교수팀은 ... ...
- 명절 때 남은 떡과 전, 나중에도 맛있게 먹으려면동아사이언스 l2017.10.08
- 여유롭고 즐거운 추석 명절입니다. 온 가족이 둘러 앉아 송편을 빚고 전을 지지며 준비한 식탁이 풍성합니다. GIB 제공 하지만 기름진 명절 음식이 진력 ... 두르지 않은 프라이팬에 데웁니다. 기름기가 많은 전을 다시 데울 때 수분이 증발하면서 맛이 텁텀해지는 것을 막기 위해서입니다 ... ...
- [때와 곳 25] 처가: “사위 사랑은 장모”라는 말이 실감나는 곳2017.10.07
- 오랜만에 찾아온 사위도 반가웠겠지만 멀리 시집간 딸이 어미의 손으로 준비한 맛있는 음식을 배부르게 먹는 것을 보면 친정어머니는 흐뭇했을 것이다. 옛말에, “가장 듣기 좋은 소리는 마른 논에 물 들어가는 소리와 자식 입에 밥 들어가는 소리”라고 하지 않았던가. 예나 지금이나 인류에게 ... ...
- [테마가 있는 영화] 쓰디쓴 인생의 맛 ‘타짜’2017.10.07
- 그리고 쾌락과 욕망을 하나의 이야기 속에 담아낸다. 고니 대사처럼 “세상 단맛 쓴맛 똥맛까지” 느껴지도록. ‘타짜’는 영화를 보는 관객들에게 오락적인 재미와 이야기의 여운을 동시에 전하는 작품이다. 충무로의 대표적인 이야기꾼으로 꼽히는 최동훈 감독이 언젠가 ‘타짜’를 뛰어넘는 ... ...
- 추석 남는 과일, 맛있게 먹는 방법은동아사이언스 l2017.10.06
- 명절만 되면 집안에 과일이 쌓인다. 사과, 배, 감, 귤, 대추, 밤에 더해 멜론이나 망고 등등. 선물로 주고 받는 과일이다. 신선 식품인 만큼 최대한 빠르게 먹어치 ... 너무 묽어진다. 어차피 건강해지려고 과일청을 먹는 사람은 없다. 취향껏 즐겁고 맛있게 먹고 운동 열심히 하는 게 답이다 ... ...
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