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"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- [내 마음은 왜 이럴까?] 오늘도 식욕 앞에서 무릎 꿇었다면... 2018.05.20
- 낸 것입니다. 중용에 이르기를 ‘사람이 마시고 먹고 하지 않는 이가 없지만, 능히 맛을 아는 이는 드물다. 도는 떨어질 수 없는 것인데 사람이 스스로 살피지 못하니, 과함과 부족함의 폐가 있다(人莫不飮食也 鮮能知味也 道不可離 人自不察 是以 有過不及之弊)’라고 했습니다. 식욕에 지배당하는 ... ...
- 와인 성분이 심장병 치료 돕는다...정맥주사만으로 심장에 약물 전달동아사이언스 l2018.05.16
- 특유의 떫은 맛은 ‘탄닌산(Tannic acid)’이라는 화학 물질 때문이다. 이 성분이 와인의 맛뿐만 아니라, 심장 질환 치료에도 큰 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 이해신 KAIST 화학과 교수팀은 단백질과의 접착성이 강한 탄닌산을 이용해 단백질 약물을 심장까지 전달할 수 있음을 밝혀 ... ...
- 꼬물꼬물 눈길 가는 나비 애벌레팝뉴스 l2018.05.15
- 유해하지 않다고 한다. 단 먹으면 곤란하다. 독성의 아리스톨로크 산이 몸속에 있다. 맛이 고약하기 때문에 천적을 쫓아낼 수 있다고 이미지 공개자를 설명한다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 ... ...
- 게임팩에서 왜 쓴맛이 날까... 데나토늄 벤조에이트의 실체과학동아 l2018.05.14
- 독성 반응을 유발하는지에 대해서는 아직 검증되지 않았다”며 “섣부른 호기심에 계속 맛을 보는 행위는 삼가는 것이 좋다”고 덧붙였다. *출처 : 과학동아 2018년 5호 *이미지 : 이한철 ... ...
- [5월 황금연휴]과학덕후를 위한 서울 나들이, 사이(sci)비게이션으로 알차게 동아사이언스 l2018.05.04
- 만큼, 전시를 둘러보고 대학 교정을 거닐어보는 것을 추천한다. 근처에 큰 영화관과 맛집들이 많아 반나절 나들이를 하기에는 모자람이 없는 코스다. 다만, 주말과 공휴일에는 박물관이 휴무이기 때문에 일정을 반드시 확인해야 한다. 꼭 어린이날이나 이번 황금연휴에 박물관을 방문하고 싶다면, ... ...
- 봄은 고양이로다…고양이 연구들 ①2018.05.03
- 있는 환경을 만들어주도록 합니다. 고양이는 물에 대한 수용체를 갖고 있기 때문에 물맛을 잘 느낀다 - 사진 pixabay 제공 하루에 몇 시간이나 잘까? 고양이는 잠꾸러기 동물 중 하나죠. 사냥의 본능을 갖고 있는 고양이들은 충분한 에너지가 채워지지 않으면 먹으려고 하지 않습니다. 사냥을 할 ... ...
- [곤충을 담다] 봄을 알리는 애호랑나비 2018.05.02
- 애벌레를 막기 위해 최고의 방어수단인 화학물질을 뿜어내는데, 봄나물의 쌉싸름한 맛과 향이 그런 화학물질인 셈이다. 애호랑나비 애벌레는 아무도 먹지 못하는 족두리풀에 있는 맹독성 잎을 먹고 잘 저장해서 다시 강력한 샛노란 냄새 뿔로 바꾸어 자신을 지키는 방어 무기로 사용한다. ... ...
- 매, 매, 매운맛을 주세요과학동아 l2018.04.19
- 화상을 입을 수 있어 묽게 희석한 핫소스(The Last Dab)로만 판매된다. 세계적으로 매운맛 순위에 올라간 부트 졸로키아, 캐롤리나 리퍼 등은 고추 중에서도 ‘카프시쿰 치넨세(Capsicum chinense)’ 품종에 속한다. 한국 고추는 남미의 할라피뇨, 이탈리아의 페퍼론치니와 함께 ‘카프시쿰 아눔(Capsicum annuum ... ...
- 금강에 사는 민물고기 ‘종어’에 사례금 30만원 걸린 이유?동아사이언스 l2018.04.16
- 마리당 사례금 30만원이 주어진다. 종어(宗魚)는 예로부터 우리나라 민물고기 중에서 맛이 가장 뛰어나다 하여 지어진 이름이다. 실제 육질이 연하고, 가시와 비늘이 거의 없어 담수수산자원으로 이용 가능성이 높은 개체로 알려져 있다. 황형규 중앙내수면연구소장은 “국립수산과학원에서 ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 나는 너를 미워하는 걸까, 사랑하는 걸까?2018.04.15
- 유효기간이 있는 것입니다. 무조건적이지도 않습니다. 그렇게 모든 인간은 이별의 쓴 맛을 보면서, 독립된 개체로 성장해 나갑니다. 어머니의 젖을 빨고 있는 아기. 해방 무렵에 촬영. 갓난아기는 자신과 어머니를 다른 개체라고 생각하지 못한다. 어머니와 자신이 다른 존재라는 것을 깨닫는 순간, ... ...
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