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"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- 촉촉한 맛 그대로...오븐의 재발견, 밀레 다이얼로그 오븐2018.07.03
- 이 모든 것을 알아야 할 필요는 없습니다. ‘맛있으면 장땡’이라는데, 쉬우면서도 맛있는 음식이 순식간에 나오는 건 흥미로운 일입니다. 또 한가지 이 오븐에 인상적이었던 부분은 식사 경험이었습니다. 식사 도중에 누군가 음식을 조리하느라 앞을 지키지 않아도 됩니다. 마치 전자레인지에 즉석 ... ...
- [팔라우 힐링레터] 무시무시하지만 군침도는 바닷가재2018.07.02
- 취급받는다. 가끔 필자는 다이빙을 하다가 이 녀석들을 만나면 아무 생각 없이 입맛을 다신다. 오늘 저녁에는 잡기 힘든 바닷가재 대신에 새우라도 먹어야겠다. ... ...
- 트리플 바나나 본 적 있나요?팝뉴스 l2018.06.30
- 것은 바나나가 맛있어 보인다는 점. 정상적으로 자라지 않았으나 바나나의 맛은 본연의 맛과 전혀 다르지 않았다고 한다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 만들기도 하지요. 스마트폰이 일상 생활에 ... ...
- 묵은지는 왜 김치와 맛이 다를까?과학동아 l2018.06.28
- GIB 제공 김치는 처음에는 아삭하고 시원한 맛이 나지만, 익을수록 점점 시큼하고 냄새도 콤콤하게 바뀐다. 이세희 세계김치연구소 미생물기능성 ... 코리엔시스는 산성에 견딜 수 있어, 산도가 강한 묵은지에서도 왕성하게 활동해 김치의 맛을 좌우한다”고 설명했다.doi: 10.1016/j.fm.2018.04.00 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 주방과 욕실의 두 재주꾼2018.06.23
- 용액을 몇 방울 떨어뜨리면 붉은색으로 바뀌어요. 이처럼 지시약은 우리가 직접 맛보고, 만져 보지 않아도 어떤 물질의 성질이 산성인지 염기성인지를 색깔의 변화로 알려주는 편리한 실험 도구예요. 대표적인 지시약인 리트머스 종이나 페놀프탈레인은 공장에서 만들어 폭넓게 사용하고 있지만 ... ...
- [테마영화] 검증된 인기웹툰 원작 영화 BEST 32018.06.16
- 타던 초반, 가장 제작이 활발했던 강풀 작가의 작품들은 극장가에서 여러 차례 쓴맛을 봤다. ‘아파트’, ‘바보’, ‘순정만화’ 등 모두 흥행 면에서나 작품성 면에서나 탐탁지 않은 성적표를 받았는데, 거의 징크스가 될 뻔했던 실패의 흐름을 깬 것이 바로 ‘그대를 사랑합니다’이다. 원작의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 잠 안 설치려면, 커피 언제 얼마나 마셔야 하나 2018.06.12
- 된 ‘습관의 힘’에서 ‘신호(카페의 커피향) → 반복 행동(커피 주문해 마시기) → 보상(맛과 향 음미 및 각성효과)’이라는 습관 고리에 빠지면 벗어나기 힘들다고 설명한다. 일단 신호를 접하면 습관 패턴이 자동적으로 전개된다는 것이다. 수면장애로 고생하는 사람들이 카페인과 연관성을 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 바다의 용궁은 무엇으로 지어졌을까?: 용해와 용액2018.06.09
- 용액(소금물)에 달걀이나 방울토마토를 띄워 보면 알 수 있어요. 용액이 진하면 진할수록 맛은 강해지고, 달걀이나 방울토마토는 용액에 잘 뜨거든요. 이런 여러 방법으로 용액의 진하기를 쉽게 비교할 수 있어요. 호수나 강물에서보다 바닷물에서 우리 몸이 더 잘 뜨는 이유를 알겠죠? GIB 제공 ... ...
- [사이언스 지식IN] 일상 속 ‘라돈’ 피해 줄이려면 첫째도, 둘째도 ‘환기’2018.06.03
- 문제에서 시작된 라돈이 난리입니다. 공기청정기로도 해결이 안되고, 색도, 맛도, 향도 없는데 폐암 유발 물질이랍니다. 자연에서 만들어지는 물질이라 끊임없이 주변에서 나온다는데 침대야 리콜이 된다지만 다른 라돈은 어떻게 해결해야 할까요? Q. 무색, 무미, 무취 라돈이 무서워요! 어떻게 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 있는 59명을 모아 과자 세 종류를 나눠주고 일주일에 한 가지씩 먹게 했다. 세 가지 다 맛과 겉모습은 비슷하지만 각각 글루텐이 포함된 것과, 포드맵이 들어있는 것, 둘 다 들어있지 않은 것이다. 룬딘은 당연히 글루텐이 들어있는 과자를 먹는 기간에 몸 상태가 가장 나쁠 거라고 예상했다. 그러나 ... ...
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