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"발효"(으)로 총 516건 검색되었습니다.
- [과학으로 지키는 발렌타인데이 ②] 완벽한 초콜릿을 만드는 방법2016.02.11
- 연구진은 초콜릿 원료인 ‘카카오콩’의 발효 과정을 개선하는 데 주력했다. 발효에 필요한 ‘효모’에 따라 카카오콩의 향이 달라지며, 이 향이 건조나 로스팅 과정에서 날아가지 않도록 만드는 방법을 새롭게 개발했다. 또 다양한 향을 낼 수 있는 새로운 효모도 직접 만들었다. 이 ... ...
- 우주에서 캐낸 광물, 상업적 활용 가능할까2016.02.05
- 법적인 강제성이 없다. 조약을 어긴다 하더라도 제제를 가할 수 없다는 뜻이다. 1979년 발효된 유엔의 ‘달 협정(Moon Treaty)’ 역시 마찬가지다. 게다가 달 협정은 달 탐사 능력이 전혀 없는 10여 개 개발 도상국가만 비준하고 있다. 우리나라도 달 협정을 비준하지 않고 있다. 박원화 ... ...
- [오늘 날씨]서울 · 경기도 · 충청북부 눈, 오후에 대부분 그쳐…낮 기온은 어제보다 높아동아닷컴 2016.01.26
- 유의를 당부했다. 특히 서울.경기도와 강원도, 경상남북도, 일부 충청북도에 건조특보가 발효 중이며, 그 밖의 지역에도 대기가 건조하겠으니, 각종 화재예방에도 각별한 주의가 요구된다. 오늘 낮 최고기온은 영하 1도에서 영상 7도로 어제보다 높겠으며, 바다의 물결은 동해 먼 바다에서 1.5~3.0m로 ... ...
- ‘십전대보탕’에 알츠하이머 치료제가?2016.01.25
- 발효를 통해 새로운 효능이 생성된 것을 확인했다”라며 “기존 한약재 및 한약처방에 발효 기술을 접목시켜 새로운 효능을 밝히는 연구를 계속할 것”이라 밝혔다. ... ...
- [오늘 날씨]영하 12도 이하로 떨어지는 곳 많아, 제주공항 운항 중단 연장동아닷컴 2016.01.25
- 제주공항 운항 중단 연장 오늘(25일) 현재(06시10분 기준) 제주도와 전라남도에 대설특보가 발효 중인가운데 중국 상해 부근에 위치한 고기압의 영향을 받을 것으로 보인다. 전국이 대체로 맑겠으나, 충청이남 서쪽지방은 구름이 많고 충남서해안과 전북서해안, 전라남도, 제주도에서 눈(강수확률 60~80 ... ...
- [오늘 날씨] ‘주말 날씨’ 올 겨울들어 가장 낮은 최저기온을 보이는 곳 많아동아닷컴 2016.01.23
- 60~70%)이 오는 곳이 있겠다. 현재(08시00분 기준) 전라남북도해안 제주산간에 대설특보가 발효 중인 가운데 충청이남서해안을 중심으로 눈이 내리고 있다. 기상청은 낮부터 내일(24일)까지 해안에는 바람이 매우 강하게 불겠고, 내륙에도 강하게 부는 곳이 있겠으니, 시설물 관리에 유의를 당부했다. ... ...
- 똑같은 ‘슈퍼 엘니뇨’라는데, 올해는 왜 더 추울까2016.01.20
- 전국 곳곳에 한파주의보가 내려졌고 충북과 강원, 경기 북부 일부 지역엔 한파경보가 발효 중이다. 우리나라뿐만이 아니다. 강력한 한파가 미국과 유럽, 일본 등을 강타하면서 세계가 강추위에 시달리고 있다. ● ‘슈퍼 엘니뇨’지만 올 겨울은 더 추워 지난해 가을만 해도 올 겨울은 18년 만에 ... ...
- 올해 첫 한파… 원인은 북극에 있다?동아사이언스 2016.01.19
- 해가 바뀌자마자 이렇게 추워지다니. 중부지방과 경북을 중심으로 한파 특보가 발효될 정도로 굉장한 추위입니다. 너무 추워서 슬퍼질 정도인데, 다음 소식을 들으면 더욱 슬퍼질 지도 모릅니다. 이번 추위는 북극에서부터 내려온 찬 공기라 해결되기 위해서는 적어도 일주일은 필요합니다. 즉 ... ...
- “미래 암호 연구 안 하면 산업계 혼란 불 보듯 뻔해”과학동아 2016.01.14
- 정부 기밀 문서 암호화에 사용하는 암호 표준을 새로 정할 계획이라고 2015년 8월 19일 발효했다. - NSA 홈페이지 캡쳐 ●새로운 암호표준 개발 각축전 시작돼 NSA의 발표로, 전세계 정부와 암호학계, 산업계는 양자컴퓨터도 뚫을 수 없는 새로운 암호체계를 연구해야 할 필요성을 확인했다. 미국은 ... ...
- 유방암 세포만 골라 ‘찰싹’ 달라붙는 항암제 전달 물질 개발2016.01.12
- GIST 교수(왼쪽)과 전상용 KAIST 교수(오른쪽). - KAIST 제공 국내 연구진이 빵과 맥주 등을 발효할 때 쓰는 미생물인 효모를 이용해 항암제를 암에 효과적으로 전달할 수 있는 기술을 개발했다. 전상용 KAIST 생명과학과 교수팀과 전영수 광주과학기술원(GIST) 생명과학부 교수팀은 효모 속에 들어 있는 ... ...
