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"고기"(으)로 총 619건 검색되었습니다.
- 실험기간만 ‘500년', 인간수명 넘어서는 과학프로젝트 시작됐다 동아사이언스 l2019.02.04
- 접시에 물을 붓자 10년 넘은 박테리아가 다시 살아난 것이다. 이전에도 118년 된 고기 캔, 심지어는 2억5000만 년 된 소금결정 등에서 살아 있는 박테리아를 분리해냈다고 주장하는 과학자들이 있었지만 아직까지도 박테리아의 생존능력을 과학적으로 제대로 검증한 적은 없다. 건조된 박테리아가 ... ...
- ‘10대 바이오 유망기술’에 근육 생기는 약, 플라스틱 분해 미생물 등 선정동아사이언스 l2019.01.29
- 한국에서도 큰 관심을 모으고 있다. WEF는 2016년, “이대로 가면 2050년에는 바다에 물고기보다 플라스틱이 많아질 수 있다”는 조사 결과를 발표했을 정도다. 최근 과학자들은 미생물이 가진 뛰어난 대사 능력을 이용해, 마치 미생물을 일꾼처럼 부려서 골칫덩이 플라스틱을 분해할 방법을 찾고 있다. ... ...
- [다보스포럼]소고기 대신 콩고기…축산기업들 사망률·온실가스 대안 마련한다 동아사이언스 l2019.01.22
- 배출량을 최대 4분의 1까지 줄일 수 있다고 예측했다. 하지만 보고서는 당장 소고기가 사라지는 일은 없을 것이라고 전망했다. 전 세계 10억 명 인구가 축산업에 종사하고 있는데다 유엔(UN) 식량농업부가 인구의 증가와 소득 증대로 2050년까지 세계 육류 생산량이 2배로 늘 것이라 예측했기 ... ...
- 고기가 익기를 기다리는 견공팝뉴스 l2019.01.16
- 그만큼 먹고 싶은 것이다. 한편 인내심도 얼굴에서 읽을 수 있다. ‘얼마나 더 기다려야 고기가 익을까’ 생각하면서 조용히 기다리는 것 같다. 사진은 해외 SNS에서 잔잔한 인기를 누리며 화제가 되었다. 조급해하지 않고 차분하게 기다리는 강아지의 모습이 에쁘고 신기하다는 평이 많다. ※ ... ...
- 지질학적으로 지금은 ‘닭의 시대’과학동아 l2019.01.07
- 많다는 점 등 야생 닭은 물론 로마와 중세시대 닭과도 모습이 현저히 다르다. 부드러운 닭고기를 원하는 세계적인 수요를 감당하기 위해 인위적인 육종을 반복한 까닭이다. 연구팀은 자연에서는 수백만 년 동안 일어날법한 변화가 지난 70년간 압축적으로 일어났다고 밝혔다. 베넷 연구원은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 다이어트도 발상의 전환이 필요한 때2019.01.02
- 이른다. 이를 지속가능성의 관점에서 보면 아래와 같은 순서 아닐까. 1. 무엇을 : 고기를 줄이고 채소를 늘린다. 힘들면 장내유익균의 먹이인 프리바이오틱스(식물 식이섬유)라도 챙겨 먹는다. 2. 언제 : 12시간 이내에만 음식을 먹고 아침은 든든히 저녁은 가볍게 한다. 3. 얼마나 : 적게 먹는다. ... ...
- 식량자원부터 장기이식 연구까지...과학자는 돼지를 사랑해~과학동아 l2018.12.28
- 오늘날 흔히 사육되는 돼지는 생후 180일이면 체중이 110kg까지 늘어날 뿐만 아니라, 고기 1kg을 얻는 데 사료는 3kg이면 충분하다. 소의 절반이다. 한국에는 약 2000년 전인 고구려 시대에 돼지가 들어왔다. 이 ‘재래돼지’는 조선시대까지 이어져 온 것으로 추정된다. 하지만 일제강점기와 6·25전쟁, ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 존재를 위한 투쟁2018.12.23
- 밀집 사육은 다양한 논란을 낳고 있지만, 어쨌든 전보다 적은 비용을 들여서 더 많은 고기와 우유, 달걀을 생산합니다. 태양에너지와 핵에너지를 통해 가용 에너지를 늘립니다. 과학과 기술의 혁명적 발전을 통해서 인류는 자원의 기하급수적 증산이라는 기적을 만들어 낼 수 있다는 것이죠. ... ...
- [내 마음은 왜 이럴까?] 아빠 없는 하늘 아래2018.12.16
- 음식이지만 구하기 어려운 것이죠. 하지만 시대가 바뀌었습니다. 마트에 가면 쉽게 고기를 구할 수 있고, 달콤한 벌꿀은 너무 많아서 곤란한 세상입니다. 물론 아버지가 대신 돈을 벌어오지 않느냐고 항변할 수 있겠습니다. 하지만 여성의 사회 참여가 늘어나면서 이런 주장도 설득력을 잃고 ... ...
- 과학 연구의 최전선을 담은 올해 최고의 사진들 동아사이언스 l2018.12.16
- 상해 영구적인 고통을 받게 된다. ■ 인도네시아 원주민 바자우족 청년이 강꼬치고기(잭피쉬) 떼와 헤엄치고 있다. 최근 바자우족의 가진 놀라운 잠수 능력의 비밀이 밝혀졌다. 이들은 장시간 물속에서 사냥하기 위해 산소가 부족한 상황을 견딘다. 대신 비장이 거대해지는 유전적 변화가 ... ...
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