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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- [시사과학] 신맛 사탕이 위험해!어린이과학동아 l2019년 09호
- 입을 헹군 다음 30분 정도 지난 후 양치하는 것이 좋답니다. 총산 함량 기준을 정한 식품의약품안전처 대변인실 김 지영 주무관은 “신맛 사탕을 한꺼번에 많이 먹으면 입속에 상처가 날 수 있으므로 적당히 먹는 게 좋다”면서 “개인차가 있기 때문에 자극이 생기면 즉시 먹는 것을 중단해야 ... ...
- 유산균 프로젝트, 40일간의 똥일기어린이과학동아 l2019년 09호
- 유산균이 몇 억 마리씩 들어있 더라고요. 왜 이렇게 많은 유산균을 먹는 거죠? 우리나라 식품의약품안전처에서는 유산균을 몸속에서 증식시키고 유해균을 억제하기 위해서는 하루 1억 마리에서 100억 마리의 유산균을 먹도록 권장하고 있어요. 실제로 우리 몸속에는 수십 조 마리의 세균들이 살고 ... ...
- 독감 백신은 왜 매년 맞아야 할까과학동아 l2019년 09호
- 백신은 주로 개의 신장유래세포(MDCK)나 원숭이의 신장유래세포(Vero)를 이용한다. 2019년 식품의약품안전처의 허가를 받은 백신 19종 중 3가 백신 1종, 4가 백신 1종이 세포 배양 백신이다. 동물의 세포를 이용하는 방식이어서 2~3개월이면 백신을 생산할 수 있고, 항생제도 투여할 필요가 없다. 유정란 ... ...
- 고교급식왕, 급식의 과학적 비밀과학동아 l2019년 08호
- 급식을 받을 때까지 음식의 적정 온도를 유지하기 위해 신경 쓴다”고 말했다.한국식품안전관리인증원(HACCP)의 관리 프로그램에 따라 급식에서 제공되는 모든 음식은 조리를 막 끝냈을 때와 배식할 때를 구분해 각각 온도를 측정한다. 만든 음식은 2시간 이내 배식하는 것을 원칙으로 하고 있다.바로 ... ...
- [이투스 입시정보] 식품영양학과&식품공학과과학동아 l2019년 08호
- 식품영양학과&식품공학과 건강한 삶을 배우다 생활 수준이 높아지고, 평균 수명이 높아지면서건강에 대한 식생활의 욕구가 다양해지고 있습니다.식품영양학과 식품공학은 모두 ... 자세히보기]- 서울대 식품영양학과 > 바로가기- 연세대 식품영양학과 > 바로가기- 고려대 식품공학 ...
- 영감┃어서오세요, 우주 레스토랑입니다.과학동아 l2019년 07호
- 살면서 꼭 필요한 세 가지를 가리켜 의식주(衣食住)라고 한다. 하지만 이들 중에서도 가장 중요한 것 하나만 꼽으라면 단연 식, 먹는 것 ... 우주 식품으로 공인 받았다. 한국도 한국 최초의 우주인 이소연 박사를 위해 한식 우주 식품인 김치, 라면, 불고기, 전주비빔밥 등 총 24종을 개발했다 ... ...
- [10대의약] SNS 달군 다이어트 식품 효과는?과학동아 l2019년 06호
- 알아서 몸에 있는 지방을 분해해주고, 체중도 쑥쑥 줄여주는 마법 같은 다이어트 약이나 식품은 없습니다. 따라서 조금이라도 더 많이 움직이며 신체 활동 범위를 넓히는 것이 가장 좋습니다. 글. 이소정 고려대에서 약학을 전공하고, 서울대 약학대학원 물리약학으로 석사학위를 받았다.약학 ... ...
- [핫이슈] 유산균 프로젝트, 똥일기 쓰는 친구들 보여라!어린이과학동아 l2019년 06호
- 만들어 보는 시간도 가졌어요. 요거트는 우유나 탈지우유에 유산균을 넣어 발효시킨 식품이에요. 여러분이 흔히 사먹을 수 있는 요거트도 모두 공장에서 우유에 유산균을 넣고 발효시킨 결과물이지요. 그러니 우유를 발효시킬 유산균만 있으면, 집에서도 쉽게 요거트를 만들 수 있는 거예요.“이제 ... ...
- 우주에 가면 천천히 늙는다과학동아 l2019년 05호
- 식이섬유를 분해하는 박테로이데테스(의간균·Bacteroidetes)는 감소했다. 연구팀은 가공식품 형태인 우주 식단의 영향으로 추정했다.논문의 제1저자인 프란신 가레트바켈만 버지니아대 약학과 연구원은 “스콧의 신체적 변화는 지구에 돌아온 뒤 6개월 안에 대부분 회복됐다”고 말했다. doi:10.1126 ... ...
- [혀의 진화] 혀를 정복하려는 사람들과학동아 l2019년 05호
- 직접 만든 비트 3개를 제출해 통과해야 회원이 될 수 있다. 김대희 TERRA 회장(식품자원경제학과 2학년)은 “TERRA는 대학 동아리이지만 분야별 전문성을 갖추고 있다는 게 특징”이라며 “프로듀서팀과 일반 랩팀, 좀 더 노래하듯 벌스를 던지는 싱잉랩팀 등 연습도 분야별로 나눠서 진행한다”고 ... ...
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