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"음식"(으)로 총 2,422건 검색되었습니다.
- [의학사로 보는 세상] '광우병' 단백질 '프리온', 바이러스로 오인된 이유2024.02.17
- 적다는 점에서 남성호르몬인 테스토스테론을 이용했지만 치료 효과는 나타나지 않았다. 음식과 물에서도 특이한 점은 발견되지 않았다. 가이듀섹은 포어족의 식인 의식 금지 후 쿠루 발생이 줄어들자 쿠루가 감염성 질환이라는 확신을 가졌다. 그리하여 “암도 유발하는 '바이러스' 유래는 ... ...
- 소고기 들어간 쌀알, 국내 연구진이 개발…새 단백질 공급원 될까동아사이언스 2024.02.15
- 세포를 심어 배양한 쌀알의 모습. 연세대 제공. 쌀알과 동물세포를 혼합한 하이브리드 음식이 등장했다. 새로운 맛과 풍미를 내는 단백질 공급원이 될 것으로 기대된다. 홍진기 연세대 화공생명공학과 연구팀은 국제학술지 ‘매터’에 쌀알과 소의 세포를 통합해 만든 배양육을 개발했다고 14일 ... ...
- 올해부터 길거리에 배달용 자율주행 로봇이 달린다어린이과학동아 2024.02.10
- 있어요. 자율주행 로봇이 도래한 2030년은 어떤 모습일까요. 뉴비처럼 작은 물건이나 음식 배달을 넘어 로봇이 다양한 역할을 할 예정입니다. 길거리를 청소하고 보행자를 위해 순찰하며 쌓인 눈을 치우는 등 여러 일을 도맡아 할 예정입니다. 이렇게 다방면에서 로봇이 활약하면 사람의 일자리가 ... ...
- 체중 감량이 혈압 낮춘다…입증하는 연구결과 잇따라동아사이언스 2024.02.07
- 혈당이 상승하면 더 많은 인슐린이 생산되도록 만들어 혈당을 떨어뜨린다. 위에서의 음식 이동 속도를 늦춰 오랫동안 포만감을 느끼도록 만들기도 한다. 이러한 두 가지 작용으로 체중 감량을 돕고 이번 연구에 의하면 혈압 관리에도 도움이 되는 것으로 나타났다. 두 번째 연구는 브라질 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 히포크라테스는 왜 '의학의 아버지'로 불릴까2024.02.04
- 깨지면 질병의 원인이 되고 가장 먼저 시도할 수 있는 치료법은 식이요법이었다. 즉 음식을 조절하여 깨진 균형을 바로잡으려 했다. 또한 새로운 약을 발견하기 위한 노력과 외과적 수술법도 발전시켰다. 신에게 빌지 말고 사람의 힘으로 질병을 고쳐 보겠다는 그의 생각은 후대 의사들에게 큰 ... ...
- '지동설' 확립한 과학자들…"세상이 너를 중심으로 돌지 않아도 괜찮아"어린이과학동아 2024.02.03
- 것이었습니다 우리는 나 자신을 기준으로 이 세상을 바라보곤 합니다. 내가 좋아하는 음식이나 게임은 친구들도 좋아할 거라고 생각해요. 옛날 사람들도 우리와 크게 다르지 않아서 자신을 기준으로 세상을 설명했습니다. 우리가 가만히 서 있더라도 하늘에 있는 해와 달과 별은 매일 동쪽에서 ... ...
- 한알만 먹어도 음식 섭취량 40% 줄이는 캡슐과학동아 2024.02.03
- 비슷한 돼지에게 바입스를 먹인 후 식사량을 측정했다. 108번 식사를 하는 동안 돼지의 음식 섭취량은 약 40%나 줄었다. 배고픔을 느끼게 하는 호르몬인 그렐린의 수준은 감소했고 혈당을 조절하는 인슐린의 수준은 늘어나 비만 치료에 효과적인 대사 반응을 보였다. 진동에 관한 스트레스나 부작용 ... ...
- 한국식품과학회장에 장판식 서울대 교수 취임동아사이언스 2024.02.02
- 및 농업미생물사업단 단장을 맡고 있다. 한국식품과학회는 국제학술지 '음식과학과 바이오기술', '한국식품과학회지', '식품과학과 산업' 등을 발행하고 있다. 장 신임 회장은 “국내외 학·연·산·관의 많은 전문가가 발표와 토론을 하고 다양한 식품산업 분야의 최신 기술과 정보를 공유하는 ... ...
- 카카오헬스케어, 실시간 혈당 관리 앱 '파스타' 공식 출시동아사이언스 2024.02.01
- 이유는 보호자 모니터 기능 때문이다. 황 대표는 “초등학생 아이들은 스스로 먹는 음식 등을 제어하기 쉽지 않다”며 “아이가 학교에 있는 동안 부모가 아이의 혈당을 모니터링하면 인슐린 주사 등이 필요한 순간을 잡아내 학교 선생님에게 이야기할 수 있다”고 말했다. 병원에서는 ... ...
- 비만 되면 체중 감량 더욱 어려워지는 이유 찾았다동아사이언스 2024.01.30
- 기능 이상이 발생한다는 분석이다. 연구팀은 쥐에게 RaIA 유전자를 제거하면 고지방 음식을 먹어도 과도한 체중 증가가 일어나지 않는다는 점도 확인했다. 연구팀은 “미토콘드리아와 RaIA 메커니즘을 이해하면 체중 증가와 관련된 대사 장애를 해결하는 방법을 찾을 수 있을 것”이라며 “RaIA ... ...
