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"음식"(으)로 총 2,422건 검색되었습니다.
- 도심 비둘기에 '불임 모이' 주자?…"참새·직박구리도 위험"동아사이언스 2024.03.15
- 장 교수는 "비둘기는 충분히 사람들 주변에서 음식 쓰레기를 뒤지며 살아가고 있다"면서 "음식을 주는 행위 때문에 비둘기가 인간에게 가까이 다가가고 사고가 일어나며 누군가에게는 혐오감을 준다"고 설명했다. 이와 비슷한 의견을 낸 성 교수는 "먹이 주는 사람들이 스스로 멈추면 되는데 오히려 ... ...
- 소 장내미생물, 인간에게도 전해졌다…"소화 작용에 도움"동아사이언스 2024.03.15
- 얻었을 수 있다고 덧붙였다. 이같이 동물로부터 획득한 미생물은 고대인들이 음식물을 소화하는 데 도움이 됐을 것으로 분석됐다. 연구팀은 "소화에 관여하는 장내미생물 외에 인간에게 유익한 작용을 하는 다양한 미생물이 동물로부터 전해졌을 수 있다"고 말했다. 이같은 인간과 동물 간 ... ...
- [르포] 中·日 방사성 물질, 국토 최끝단서 감시…인력 부족 고충 토로동아사이언스 2024.03.11
- 설명하고 있다. KINS 제공 실시간 모니터링이 가능한 공기 중 방사선과 달리 바닷물과 음식물 속 방사능은 전처리부터 검사 결과가 나오기까지 수일에서 수주씩 걸리기도 한다. 정 교수는 "후쿠시마 오염수 방류가 시작된 작년에는 방사능 검사 의뢰가 6배나 늘었다"며 "이곳 측정소에는 행정을 ... ...
- 식품 속 발암물질도 '등급'이 있다과학동아 2024.03.09
- 거친 주류에 이르기까지 한국은 유독 발효음식과 각별합니다. 그런데 주류와 발효음식 속에는 ‘에틸카바메이트(Ethyl Carbamate)’라는 유해 물질이 존재하기도 합니다. 발효과정에서 에탄올과 카보닐기의 화학 반응으로 ‘자연 발생’하는 물질입니다. 제아무리 명망 있는 종갓집의 장독대에서도 ... ...
- '초콜릿의 역사'…아마존 카카오, 언제 어떻게 중남미로 퍼졌나연합뉴스 2024.03.08
- 유전체학적 및 생화학적 방법으로 분석해 이런 결론을 얻었다고 밝혔다. '신이 내린 음식'이라는 의미의 '테오브로마 카카오'(Theobroma cacao)라는 학명을 가진 현대 카카오나무는 세계에서 가장 중요한 작물 중 하나로 꼽힌다. 크리올로와 나시오날 계통을 포함해 11개의 유전자 그룹이 알려져 있다. ... ...
- 숨 들이마시면서 말 못 하는 이유 찾았다동아사이언스 2024.03.08
- 기본 원리는 같다"고 설명했다. 연구팀은 호흡과 발성을 제어하는 이 뇌신경 회로가 음식물을 삼킬 때나 기침할 때 등 다른 행동에도 영향을 미치는지 연구할 계획이라고 밝혔다 ... ...
- 잠자는 동안 뇌 노폐물 청소하는 '신경세포'동아사이언스 2024.03.01
- 이러한 복잡한 작업을 수행하기 위해선 뇌를 구성하는 세포에 연료가 필요하다. 음식물 섭취를 통해 연료를 얻는 대사 과정에서 불필요한 '찌꺼기'가 남게 된다. 대사 폐기물이 잘못 축적되면 신경퇴행성 질환을 유발하게 된다. 우리의 신경세포는 대사 폐기물을 처리하기 위해 수면을 취하는 ... ...
- 땅콩·계란 들었나 조마조마…식품 알레르기 치료약 등장동아사이언스 2024.02.26
- 수준에 이를 수 있다. 연구팀은 졸레어가 식품 알레르기 반응을 줄여주더라도 여전히 음식 섭취에는 주의가 필요하다고 조언했다. 졸레어는 2~4주 간격으로 주사를 투여하는 방식이기 때문에 정기적으로 투약해야만 효과가 있다. 주사바늘에 공포가 있는 사람은 투약을 기피할 수 있다는 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 빠른 진화 덕에 포식자가 된 '뱀'동아사이언스 2024.02.25
- 있었고 8500만년 전 최초로 사지가 사라진 뱀이 등장한 것으로 추정된다. 뱀은 이동성, 음식물 섭취, 감각 처리 등에서 놀라운 능력을 갖도록 진화했다. 다른 동물종과의 경쟁에서 우위를 점할 수 있게 된 진화의 동인은 아직 제대로 밝혀지지 않았다. 연구팀은 6만 마리 이상의 동물 관측과 1018종의 ... ...
- 얼큰한 국민음식 '육개장', 생물 다양성에는 위협동아사이언스 2024.02.23
- 토지 등이 생물다양성에 영향을 미친다는 사실을 강조하는 연구"라며 "우리가 선택한 음식과 재료를 어떻게 얻을지에 대한 고민이 다양한 생물종의 멸종을 막는 데 도움이 될 수 있다”고 강조했다 ... ...
