뉴스
"음식"(으)로 총 2,422건 검색되었습니다.
- 코끼리도 사람처럼 서로 '이름' 부른다동아사이언스 2024.06.11
- 위해 다른 개체에 이름을 붙이는 '소리 라벨링'이 발달했을 가능성이 있다"며 "코끼리가 음식, 물, 장소와 같은 사물에도 이름을 붙이는지 확인하려면 훨씬 더 많은 데이터가 필요하다"고 덧붙였다. 연구팀은 "코끼리와 대화하는 것은 아직 먼 미래다"라며 "이번 연구가 코끼리와 사람이 공존하기 ... ...
- 가장 작은 유인원 화석 독일서 발견동아사이언스 2024.06.09
- 보인다. 다누비우스 구겐모시는 부로니우스 만프레드슈미디에 비해 키가 더 컸고 질긴 음식을 먹을 수 있는 잡식성 동물이었다. 이는 현재 말레이시아 수마트라섬과 보르네오섬에 오랑우탄과 긴팔원숭이가 공존할 수 있는 이유와 비슷하다. 연구팀은 "부로니우스 만프레드슈미디가 왜 ... ...
- 불소 치약 대신 '이것'?…'욱신욱신' 충치 막으려면어린이과학동아 2024.06.08
- 합니다. 치실은 왁스를 발라서 만든 위생용 실로 치실을 쓰면 치아 사이에 낀 치태나 음식 찌꺼기를 쉽게 없앨 수 있습니다. 강정민 연세대 치대 교수는 "칫솔질을 하면 치아 앞면만 깨끗해지는데 치아 옆면이 더 썩기 쉬워 치실을 꼭 써야 한다"고 말했습니다. 치아가 산에 쉽게 녹지 않도록 ... ...
- [푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"동아사이언스 2024.06.07
- 어떤지에 대한 관심도 크다. 조리도 매우 빠르다. 한국 사람은 배가 고플 때 내가 원하는 음식을 30분 안에 먹어야 하면서도 맛과 품질이 떨어지면 안 된다. 조리 기술, 유통 기술, 생산 기술 등에서 최고 수준에 이른 이유다. 원천 기술은 한국이 먼저가 아니더라도 비즈니스화하는 데 있어선 세계 ... ...
- 알코올 성분 구강청정제, 입속 건강에 되레 해로울 수도동아사이언스 2024.06.06
- 시 전문가 지도에 따르는 것이 바람직하다"며 "미생물군집이 적정한 균형을 유지할 때 음식물을 제대로 소화하고 입속 건강은 물론 전신 건강을 지킬 수 있다"고 덧붙였다 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 6300km 떨어진 곳에서 담낭 제거 수술 성공2024.06.02
- 시 통증을 없애 주었고 지금은 사람이나 동식물 유전자를 재조합하여 유전형질이 변형된 음식이나 약을 만드는 것도 보편화했다. 유사 이래 수만년 동안 의사가 환자를 만나지 않은 채 진단과 약 처방을 하는 것은 합당치 않다고 생각해 왔으나 이제는 정보기술을 이용하여 환자를 직접 만나지 않고 ... ...
- [푸드테크 뜬다]① 배양육부터 주방로봇까지…미래 먹거리 좌우한다동아사이언스 2024.05.31
- 기술이 적용돼있어 소비자의 행동패턴에 따른 메뉴가 추천되고 최적의 동선으로 빠르게 음식을 전달해준다. IT강국인 한국은 주문·배달 부분에 있어 세계적인 수준의 푸드테크 기술력을 확보하고 있다. ● IT·BT 아우르는‘ 푸드테크 생태계’ 조성 본격화 푸드테크는 정보기술(IT)뿐 아니라 ... ...
- 한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 2024.05.30
- 등으로 대체하는 조리법을 적극 활용할 것을 권고했다. 음식점에서 배달·포장음식을 주문할 때는 양념을 따로 요청해 필요한 만큼만 첨가하는 방법을 추천했다. ● 당류 섭취량 WHO 권고 기준 충족...어린이·청소년은 개선 필요 당류는 WHO 권고 기준보다 섭취량이 적었지만 어린이·청소년 ... ...
- "지속적인 자외선 노출, 식욕 늘지만 체중은 늘지 않아"2024.05.23
- 갈색화는 피하지방 등 백색지방이 에너지를 소모하는 갈색지방으로 바뀌는 현상으로 음식으로 얻은 에너지가 피하지방에 쌓이기 전 모두 열로 바뀌어 연소되도록 유도할 수 있다. 자외선 노출 시 식욕 증가와 에너지 소모를 촉진하는 물질은 '노르에피네프린'인 것으로 확인됐다. ... ...
- 짠맛 증폭시키는 숟가락 등장…저염 식습관에 도움동아사이언스 2024.05.21
- 인체에 영향을 미치지 않는 약한 전류가 흐른다. 숟가락을 입에 넣으면 숟가락에 얹은 음식이나 침에 있는 나트륨 이온(Na+)을 혀 근처로 끌어당긴다. 혀의 미각 세포를 자극해 짠맛을 강하게 느끼도록 하는 원리다. 짠맛은 실제보다 약 1.5배 강해진다. 라면이나 된장국 같은 경우 이전보다 소금을 약 ... ...
