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"요리방법"(으)로 총 286건 검색되었습니다.
- 게으른 다이어트과학동아 l200604
- 증권회사에 근무하는 32세의 김 모 씨는 ‘모범 맨’이다. 아니나 다를까. 운동할 때도 평소 상식에 따라 헬스클럽을 찾아 1주일에 3회, 매회 30분 이상 운동을 한다. 그가 이 룰을 지킨 지 어느 덧 2년. 그런데 이상하다. 도통 살이 빠질 기미가 보이지 않는 것이다. 2년 전 74kg의 체중은 중간에 0.5~1kg 정 ... ...
- 진화하는 월드와이드웹과학동아 l200602
- 2015년 어느 날. 평소 프리랜서 일을 하는김씨는 바깥출입이 없는 탓에늘 친구가 없다. 재택근무가 많다보니 말 상대도 없고 그나마 바깥세상과 소통은 늘 형식적이고 사무적일 뿐이다. 하지만 김씨의 성격은 언제나 쾌활하다. 초고속 인터넷의 시대 그의 일상도 늘 인터넷과 함께 시작된다. 아침마 ... ...
- 4 TV, 기억을 잃어버리다과학동아 l200505
- 겨울연가 등 기억상실증을 다룬 드라마는 종종 사람의 마음을 사로잡는다. 그러나 감상적이 되기 전에 잠깐. 아무리 상상력을 덧붙였다지만브라운관 속의 기억상실은 정말 사실일까. 영화와 TV에 나온 기억상실증을 하나하나 살펴보자.드라마 ‘열여덟 스물아홉’29세가 18세로 되돌아간다먼저 ‘ ... ...
- 여자는 쓴맛 남자는 단맛에 민감과학동아 l200504
- ‘가장 사교적인 감각.’인간의 오감 가운데 하나인 미각에 대한 별칭이다. 동서고금을 막론하고 사람들은 혼자 식사하기를 싫어한다. 남과 친해지는 가장 좋은 방법은 음식을 함께 나누는 것이다. 아무리 화려한 결혼식에 초대됐어도 나온 음식이 별로이면 결코 좋은 인상이 남지 않는다.최근 맛 ... ...
- 부엌에서 부는 IT혁명과학동아 l200501
- ‘부엌’은 생기발랄한 공간이다. 토닥토닥 도마를 때리는 식칼질 소리며 쉬익쉬익 거친 숨을 내뿜는 밥솥 소리, 주부의 분주한 손놀림, 그리고 코끝을 끝없이 자극하는 냄새입자들. 부엌은 전통적으로 밥을 짓는 공간이었지만 최근엔 음식 조리만이 아닌 가족 간에 대화를 가장 많이 나누는 공 ... ...
- 인류와 가장 가까운 새, 닭과학동아 l200501
- “꼬끼요∼.”먼동이 틀 무렵 들려오는 닭 울음소리에 길 가던 나그네를 희롱하던 구미호는 화들짝 놀라 다시 여우로 바뀌어 줄행랑을 친다. 이처럼 닭은 새벽을 알리는 동물로 귀신을 쫓는다고 알려져 있다. 올해는 12간지의 10번째인 닭의 해다.자(子)축(丑)인(寅)묘(卯)진(辰)사(巳)오(午)미(未)신( ... ...
- 풀꽃이 된 사람들어린이과학동아 l200423
- 「2004 과학기술 창작문예」는‘사이언스코리아’의 일환으로 동아일보, 한국과학문화재단, 동아사이언스가 주관하고 과학기술부가 후원하였습니다. 우리나라에서 처음으로 개최된「2004 과학기술 창작문예」는 중편소설 부문, 단편소설 부문, 수기 부문, 아동문학 부문, 만화 부문으로 공모가 이 ... ...
- 중국최고의만두 요리사 만둥찐땅어린이과학동아 l200423
- 중국인 요리사‘마시업떵’은 오늘도 손님들에게 구박을 받았다. 이유는 한 가지. 그가 한 음식은 정말 맛이 없기 때문이다. 그러던 어느 날 마시업떵의 마음을 사로잡는 신문기사가 났다. 만두 요리의 대가인 ‘만둥찐당’이 자신의 비법을 전수할 제자를 뽑는다는 것이었다하지만 제자가 되기 위 ... ...
- 나노와 바이오의 퓨전 시대과학동아 l200411
- 초파리는 사람이 눈을 깜박이는데 걸리는 시간의 5분의 1만에 비행 방향을 바꿀 수 있다고 한다. 미 캘리포니아공대 생명공학과 마이클 디킨슨 교수는 이런 놀라운 순간 동작에 매료돼 수년간 초파리의 비행 비밀을 연구해오고 있다. 그러던 어느날 그는 문득 새로운 의문을 갖게 됐다. 저해상도의 ... ...
- 단백질 입체구조 밝혀 신약개발 앞당긴다과학동아 l200410
- 어딜 가나 들리는 최신 유행가. 하지만 그 노래를 부른 가수는 좀처럼 외모를 공개하지 않는다. 요즘 엔터테인먼트 기획자들이 자주 활용하는 이른바 ‘신비주의 마케팅’ 방법이다.아무래도 신비주의 마케팅 전략의 시초는 우리 몸속에 있는 단백질인 듯하다. 어떤 기능을 하는지 잘 알려져 있는 ... ...
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