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"발효"(으)로 총 393건 검색되었습니다.
- 종이컵이 남긴 탄소발자국과학동아 200711
- 인간이 지구의 온도를 높였지만 반대로 온도를 충분히 낮출 수도 있다는 뜻이다.2005년 발효된 온실가스 감축목표에 대한 세계기후변화협약인 교토의정서는 선진국에게 2008년부터 5년 동안 온실가스 배출량을 1990년 대비 평균 5.2%를 감축하는 의무를 지웠다.이에 각국은 공장에 이산화탄소 ... ...
- 로보카, 무인자동차 대회 출격 준비 완료!과학동아 200711
- 등 당류로부터 다량의 젖산을 생성하는 세균 락트산균 또는 유산균이라고도 한다 젖산 발효로 생성하는 젖산에 의해 병원균과 유해세균의 생육을 저지하며, 유제품 김치류 양조식품의 제조에 이용된다위성에서 보내는 소리나 영상을 실은 전파를 수신하기 위한 접시형 안테나알칼리 및 알칼리 ... ...
- 파나마 운하 확장공사과학동아 200710
- · 아세토부틸리쿰(C acetobutylicum) 등에 의해 당질에서 부탄올 · 아세톤 등을 생성하는 발효 유기용제(有機溶劑) 중독의 하나 아세톤은 끓는점이 낮은 대표적인 용제이며 휘발성이 높기 때문에 고농도의 증기를 흡입하면 급성 중독을 일으킬 위험이 있다 주로 니스(페인트)나래커의 제조, 도료세척, ... ...
- 모든 병은 '페트'로 통한다과학동아 200710
- 이산화탄소가 일부 빠져나가더라도 탄산의 느낌을 유지하기 위해서다.반면 맥주는 자연발효 과정에서 탄산이 생성되는데 2.5기압 정도밖에 안 된다. 따라서 유통과정에서 이 수준을 지켜야만 맛을 유지할 수 있다. 또 맥주는 산화되기 쉬운 영양성분도 많으므로 공기 중의 산소 유입도 철저히 막아야 ... ...
- 2080년, 나의 지구를 돌려줘!어린이과학동아 200709
- 부글부글 나오는 메탄가스로 발전기를 돌려 에너지를 만들거나 옥수수를 맥주처럼 발효시켜 바이오에너지로 쓸 수 있다.이미 더워진 지구, 어떻게 해야 할까?수자원홍수와 가뭄이 심해지면서 깨끗한 마실 물이 부족해지고 있다. 홍수에 대비할 시설을 만들고 저수지와 같은 물저장 시설을 만든다 ... ...
- 피스토리우스의 올림픽 출전을 둘러싼 논란과학동아 200708
- 다시 메탄 생성균에 의해 메탄 · 이산화탄소로 분해된다중온발효(34~38℃)와 고온발효(51~53℃)가 있으며, 온도를 올리면 소화일수가 단축된다 금속 정련법의 하나 금속의 교환에 의해 정련되며 원자로 재료인 베릴륨 이외에 여러 종류의 금속에 응용되고 있다금속 칼슘을 만들 때에 생석회와 규석과 ... ...
- 요리를 사랑한 화학자과학동아 200708
- 한걸음 더 나아가 요리는 ‘열전달’이라는 물리과정과 ‘거품내기’라는 역학과정, ‘발효’라는 미생물학 과정, ‘식기와 장비’라는 공학의 산물까지 한데 뒤섞인 것이라고 정의한다.그는 아인슈타인이라는 저명한 과학자가 요리사와 대화를 나눈다는 가정 아래 이 글을 쓰기 시작했다. ... ...
- '과학세상'으로 소풍오세요과학동아 200708
- 만나는 김치’가 눈에 띈다. 이 코너에서는 하루에 3번 이상은 꼭 먹는 김치에 숨은 발효의 과학을 알기 쉽게 풀어낸다.또 ‘과학세상’으로 소풍을 가듯 참가자들이 자연스럽게 과학을 체험할 수 있도록 돕는 ‘이동과학버스’도 만날 수 있다. 이 버스에서는 화학 고분자의 원리로 문제를 해결하는 ... ...
- PART2 꼭꼭 숨어있는 빛까지 잡아낸다과학동아 200707
- 최근 태양광 시장이 폭발적으로 성장한 이유는 국제유가가 폭등하고 2005년 교토의정서가 발효된 탓이지만 태양광전지의 효율이 나날이 좋아지고 있기 때문이기도하다.1954년 미국 벨연구소에서 실리콘을 이용해 태양전지를 만들어 처음 상용화했을 때 에너지효율은 약 6% 정도였다. 그 뒤 박막 ... ...
- 이산화탄소 잡고 돈 버는 그린테크놀로지과학동아 200707
- 동안 지구 평균온도를 0.7℃ 올리는 부작용을 낳았다. 이제는‘저(低)탄소경제’다. 2005년 발효된 교토의정서는 지구온난화를 막기 위해 시장원리를 도입했다. 이산화탄소를 덜 배출해야 돈이 된다. 아니 이산화탄소를 줄이지 못하면 살아남지 못한다. 세계의 기업은 앞 다퉈 ... ...
