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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 금속은 건강에 어떤 영향을 미치나?과학동아 l1991년 01호
- 사이에 결핍증에 걸릴 가능성이 커졌다. 이런 상황을 피하려면 될 수 있는대로 여러 식품을 골고루 섞어 먹어야 한다. 다시 말해 영양소의 밸런스를 유지해야 건강하게 장수할 수 있다 ... ...
- 활용분야 넓혀가는 클린룸기술과학동아 l1991년 01호
- 등 극한 환경을 대상으로 한 시스템 개발이 필요하다. 이런 기술들은 반도체 생명공학 식품 정밀기계 신소재 정밀화학 광학 전자공업 원자력산업 뿐만 아니라 일반 가정 및 사무실에 이르기까지 적용될 것이며 완전밀폐의 우주공간이나 반밀폐의 지하공간까지 확대될 전망이다 ... ...
- PARTⅡ 실생활에 어떻게 사용되나?과학동아 l1990년 12호
- 무공해 생물농약이 개발되면 환경은 그 주름살을 조금 펴게 된다. 또한 바이오(bio) 가공식품이나 바이오 화장품 등 2차상품도 다수 출현, 우리 주변에 유전공학적 기술의 손길이 가지않은 제품이 없을 것으로 예상된다. 양면작전으로 접근해야유전공학의 국제적인 연구추세로 보면 미생물유전자를 ... ...
- PARTⅤ 한국 유전공학의 현주소과학동아 l1990년 12호
- 한문희박사팀). 빙점을 5°~8℃ 높여주는 이 단백질을 유전공학적으로 대량생산하게 되면 식품첨가물 냉동산업 레저산업(스키장의 인공눈)에 새로운 바람을 불러 일으킬 것이다.콩의 증산을 돕는 미생물비료제도 개발해냈다(민태익 유익동박사팀). 콩을 파종할 때 종자에 이 미생물비료제를 접종해 ... ...
- 다이어트하다가 어지러워지면과학동아 l1990년 12호
- 인스턴트 식품을 즐기거나 청량음료를 물마시듯 마시면 철분결핍성 빈혈을 일으키기 쉽다.빈혈이란 누구나 알고 있듯이 피가 부족함을 의미한다. 확실히 빈혈은 잘 알려진 증세지만 빈혈을 거론할때 먼저 확실히 해두어야 할 몇가지 사실이 있다. 우선 빈혈 그 자체가 독립된 병명이 아니라는 ... ...
- 첨단시대 첨단학과, 그 전망은?과학동아 l1990년 12호
- 분자생물학은 공학기술과 결합해 신물질 신품종 개발에 기여하며, 의·약학 농수산업 식품업 분야 뿐아니라 환경정화, 에너지산업에까지 그 성과가 파급될 것으로 보인다.따라서 교과과정에는 생화학 생물물리학 분자유전학 등 생명과학의 기초원리 뿐 아니라 생물공정등의 응용분야까지 포함돼 ... ...
- 은행 잎 속에 담긴 「비방」과학동아 l1990년 11호
- 요리의 재료로 활용된다. 단백질, 식물성 지방, 무기질이 듬뿍 든 이 열매는 고급 영양식품으로도 그만이다. 한방에서도 귀하게 여긴다. 기침 가래 천식의 특효약으로 쓰일 뿐만 아니라 채종유에 1년 이상 담갔다가 폐결핵 환자에게 먹이기도 한다.은행잎은 은행나무 중에서도 백미다. 더욱이 독일 ... ...
- PART1 대덕연구단지 92년 완성 앞둔 과학문화도시과학동아 l1990년 10호
- , 포항·울산(자동차 소재 금속), 대구(섬유 전자 의류), 부산(섬유 기계 신소재) 전주(식품가공 전자), 강릉(생명공학 정보기술 해양)을 연결해 전국을 거미줄처럼 엮는 것을 목표로 하고 있다.그러나 광주테크노폴리스 조성계획과 전국의 기술지대망화계획은 그동안 푸대접해온 호남과 여타 지방을 ... ...
- 마늘, 약으로 쓰일수 있나과학동아 l1990년 10호
- 말이다. 실제로 이번 토론회에 보고된 '마늘복용성공사례'중에 판매이익을 노리는 식품상들의 조작이 적지 않았던 것으로 밝혀졌다.그러나 하루 2~3쪽의 마늘이 비타민을 먹는 것과 마찬가지로 몸에 좋은 영향을 준다는 점은 누구나 인정하는 바다. 특히 마늘복용에서 알아두어야 할 사실은 ... ...
- '수의사를 좋아하세요?'과학동아 l1990년 10호
- 눈을 돌리는 것이 오늘날의 공중보건학이다. 이렇게 방대한 연구영역을 보면 오늘날 식품의 위생검사를 수의사가 맡는 이유를 알 수 있다.이외에도 약리학 독성학 기생충학 전염병학 어류병리 내과 외과 산과학 등이 중요과목으로 포함돼 있다.빡빡하게 짜여진 시간표로 4년의 초단기간에 많은 ... ...
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