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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- (3) 땅속에서 썩는 플라스틱과학동아 l1992년 03호
- 수술용 솜 및 가제, 접골이음쇄 등으로 쓰이며, 기체차단효과가 높고 생분해성이 있어 식품포장용 필름, 일회용 포장재 등의 용도에도 알맞다. 특히 농약 및 비료를 PHA로 코팅해 살포하면 서서히 분해되면서 농약과 비료가 방출되므로 사용량을 줄일 수 있는 장점도 있다.PHA에 관해서는 유럽 및 ... ...
- 인스턴트 식품과학동아 l1992년 03호
- 점점 커지고 있다. 사실 간편하고 시간이 절감된다고 해서 무조건 선택하는 것은 곤란하다. 즉석식품은 영양적인 측면, 위생적인 측면, 포장 및 보관측면에서 몇가지 명백한 문제점을 안고 있기 때문이다. 여기서 그 실상과 대책을 알아보자 ... ...
- (1) 영양 불균형 이루기 쉽다과학동아 l1992년 03호
- 무조건 간편하다고 하는 편의성에만 집착해 식품을 선택하는 태도는 지양돼야 마땅하며 식품의 내용물에 대한 충분한 이해가 뒷받침돼야 한다. 자신들이 소비하려는 식품에 적어도 어떠한 재료가 함유돼 있으며, 영양분석치는 표시돼 있는지, 만일 표시돼 있다면 주요영양소의 비율이나 함량은 ... ...
- 플라스틱 용어 이것만은 알아두자과학동아 l1992년 03호
- 나지 않는다. 단점은 저온충격강도가 약하고 산화되어 착색된다는 점. 가전제품케이스 식품포장재 가방 자동차단열재 파이프 잡화완구 보온병 의료기구 등의 재료가 된다.폴리스틸렌(PS, polystylene)1930년경 독일에서 실용화되었고 특히 고주파특성이 우수해 무전기 라디오 등 통신기기의 ... ...
- (3) 발암 위험성 높은 포장재 남용과학동아 l1992년 03호
- 하거나 잉크 등으로 도장을 찍어 놓아 쉽게 찾아보기 어려운 경우도 허다하다. 냉동식품의 경우에는 습기로 인해 글자가 모두 지워져 버리기도 한다. 또 압인으로 눌러 글씨(유통기한)를 새기기도 하는데 제대로 눌러지지 않은 사례도 수두룩하다. 심지어는 인쇄기계의 작동간격이 맞지 않아 전혀 ... ...
- 고혈압의 주범은 소금인가?과학동아 l1992년 02호
- 미국인들이 주로 먹는 음식 중에서 우유 딱딱한 치즈 요구르트 등은 모두 칼슘이 풍부한 식품이다. 그러나 한 사람이 평균적으로 먹는 양에는 2백30㎎의 칼슘이 들어있을 뿐이다. 양배추같이 짙은 녹색잎을 가진 채소나 정어리 땅콩류도 칼슘이 풍부하다.칼슘영향론자인 맥카론박사(포틀랜드 대학)는 ... ...
- 콜레스테롤의 정체과학동아 l1992년 02호
- 이른바 3저 식품이 미국내에서 크게 인기를 끌고 있는데, 우리는 뒤늦게 고지방 인스턴트식품에 빠져 고유의 입맛을 점점 잃어가고 있는 현재의 상황이 무척 안타깝다는 것이 콜레스테롤 관련학자들의 공통된 의견이다 ... ...
- 유전공학식품, 안심하고 먹을 수 있나?과학동아 l1992년 01호
- DNA는 자신에게 원래 맡겨진 특정한 임무를 변함없이 수행하는 것만 봐도 유전공학 응용식품에 어떤 위생상의 시비가 붙을 여지가 없다는 것이다. 동시에 그들은 포유류의 성장호르몬(유전공학적으로 처리하지 않은)은 우리가 늘 먹고 있으므로 (고기를 섭취하는 과정에서) 하등 문제될 것이 없다고 ... ...
- AIDS비상, 환자관리 이상 없나?과학동아 l1992년 01호
- 세우는데 꼭 필요한 역학(疫學)자료를 얻기도 한다. AIDS로의 진행여부, 현재 미국식품의약국(FDA)이 HIV감염증의 치료제로 공식인정하고 있는 AZT(azydothymidine), DDI(dideoxyinosine)의 효능 등을 묻기도 한다. 또 AIDS환자의 가장 흔한 사망원인인 기회감염의 기회를 봉쇄하기 위해 정기적으로 진단을 실시하고 ...
- 3. 핵실험 무엇이 문제인가?과학동아 l1991년 11호
- 회생불능으로 만들었으며, 생태계의 오염으로 프랑스령 폴리네시아는 자급자족하던 식품의 80%를 수입하게 되었다. 이 결과로 프랑스는 1972년 국제사법 재판소에 제소됐으며, 1975년부터 대기권 실험을 중단하고 지하핵실험으로 전환했다.소련은 1962년까지 62회의 대기권 핵실험을 한 것으로 보고되고 ... ...
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