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"과일"(으)로 총 575건 검색되었습니다.
- [과기원NOW] KAIST, 1000배 축소한 분광기로 ’과일 당도‘ 정밀 측정 外동아사이언스 l2023.10.24
- 기존 상용분광기의 1000배 이상 작다. 연구팀은 이를 통해 과일 품질 검증을 진행했고 과일 성숙도를 0.91 이상의 높은 상관계수로 신뢰도 높은 예측을 했다. 연구 결과는 국제학술지 ’어드밴스드 사이언스‘에 게재됐다. ■ 울산과학기술원(UNIST)은 24일 류정기, 이동욱 에너지화학공학과 교수팀이 ... ...
- 가장 흔한 급성 바이러스 간염은 A형·E형...20~40대 주의해야 동아사이언스 l2023.10.24
- A형 간염 환자의 40.5%는 익히지 않은 조개나 굴을 먹었고 E형 간염 환자의 27.8%는 말린 과일, 11.1%는 맷돼지의 혈액 및 담즙을 섭취한 것으로 보고됐다. 오염된 음식물이 감염 원인이 되는 만큼, 음식 섭취 시에는 반드시 높은 온도에서 충분히 가열해야 하며 생고기, 육가공식품, 조개류 등은 각별한 ... ...
- "과당 품은 '탕후루'가 비만의 주범 될 수 있다"동아사이언스 l2023.10.18
- 대표적인 식품으로는 과당과 포도당을 결합한 설탕과 그 자체로 많은 과당을 머금은 과일로 만든 탕후루가 있다. 연구팀은 과당이 그간 비만의 원인과 관련해 대립했던 두 가지 가설을 동시에 성립시키는 조각이 될 수 있다고 설명했다. 주로 지방이 포함된 음식의 지나친 섭취가 비만을 ... ...
- 토마토 11종, 숙성도, 크기 한번에 판단하는 지능형 로봇 개발동아사이언스 l2023.10.05
- 센서가 집적된 지능형 로봇 그리퍼 기술에 대해 논의하고 있다. ETRI 제공. 사람은 채소나 과일을 손으로 눌러 무른지 단단한지 알 수 있다. 사람처럼 토마토를 움켜쥐는 것으로 크기, 신선도, 촉감 등을 판단할 수 있는 로봇 기술이 개발됐다. 한국전자통신연구원(ETRI)은 5일 유연한 멀티모달(센서, ... ...
- [버섯 요정의 기묘한 모험] 노란 유채꽃 닮은 꾀꼬리버섯류어린이과학동아 l2023.09.30
- 좋은 과일 향이 콧속에 가득 퍼집니다. 버섯의 향기라는 게 믿기지 않을 정도로 향긋한 과일 향이 느껴지죠. 뿔나팔버섯은 여름부터 가을까지 활엽수림 또는 혼합림의 땅 위에서 발생하는 버섯이다. 거무죽죽한 외형 때문에 눈에 잘 띄진 않지만, 무리 지어 발생하거나 다발로 나는 특징이 있어 ... ...
- 근육 손실 막는 식물 화합물 발견동아사이언스 l2023.09.04
- 노화와 연관된 근육 저하를 완화하는 데 도움이 된다는 사실을 알아냈다. 파르네솔은 과일이나 아로마 식물 등의 맛과 향을 내는 식물 유래 화합물이다. 배주현 성균관대 의대 연구원 연구팀은 쥐 실험을 통해 나이가 들면서 발생하는 근육 소실을 억제할 수 있는 식물 유래 화합물 파르네솔의 ... ...
- AI도 사람만큼 냄새 잘 맡는다동아사이언스 l2023.09.03
- 데 도움이 될 것으로 보았다. AI가 화학물질의 구조와 냄새의 관계를 도식화해 과일향, 소나무향, 비린내 등을 구분할 수 있다는 것은 사람이 맡으면 위험한 물질을 대신 맡을 수 있다는 의미다. 또, 연구팀은 향수, 세정제 등 소비자 제품의 향기를 개선하는 용도 등으로도 이번 연구를 활용할 수 ... ...
- 간과하기 쉬운 비만 원인 2가지, 지나친 소금 섭취...또 하나는?동아사이언스 l2023.08.29
- 만든다는 설명이다. 과체중이나 비만인 사람은 이미 과당 섭취가 과한 경향이 있다. 과일과 같은 자연식품으로 소량의 과당을 얻는 것이 아니라, 설탕과 고과당 옥수수 시럽을 통해 많은 양의 과당을 섭취하고 있다는 것. 이것 자체만으로 지방 축적, 체중 증가, 당뇨병 발생 위험 등이 높아지는데 ... ...
- 하와이 산불, 진압 후에도 걱정...잔해물, 혈류 타고 돈다 동아사이언스 l2023.08.16
- 토양 상태도 살펴야 할 것으로 보았다. 화재 잔해물이 토양을 오염시키면 여기에서 자란 과일, 채소, 이곳에서 생활하는 반려동물, 인간까지 피해를 입을 수 있기 때문이다. 화재는 진압만 하면 해결되는 문제가 아니라는 설명이다. 장기적으로 건강상 피해를 유발하며, 이를 복구하기 위해서는 ... ...
- 지구에도 유익한 친환경 식단, 암·심혈관 질환 사망률 15% 낮춘다동아사이언스 l2023.07.25
- 크게 낮다는 연구 결과를 발표했다. 연구팀이 제시한 환경 친화적인 먹거리는 통곡물, 과일, 양배추와 같이 전분이 없는 야채, 견과류 등 식물성 식품이다. 생산 과정에서 물과 토양 소비량이 많고 탄소를 배출하는 동물성 식품보다 환경보호에 유리한 식품이다. 앞선 연구에서도 식물성 식품은 ... ...
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