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"맛"(으)로 총 939건 검색되었습니다.
- 美FDA “트랜스지방 안전하지 않다” 전면 금지 추진동아일보 l2013.11.11
- 밝혔다. 트랜스 지방은 식물성 기름에 수소를 첨가해 만든다. 식품 저장 기간을 늘려주고 맛을 살려주는 효과를 내기 때문에 패스트푸드 업체와 제과 업체들이 주로 사용해왔다. 마가린 커피크림 감자튀김 냉동피자 빵 케이크와 전자레인지용 팝콘 등에 많이 들어 있다. 트랜스 지방은 나쁜 ... ...
- [김치, 인류의 유산]“도시화·핵가족화·서구화도 못 바꾼 한국인 일상 속 구조화된 전통문화요소”동아일보 l2013.11.11
- 전통문화 안에서 기술이 진화한 독특한 경우라는 것이다. 강 교수는 “도시화, 핵가족화, 맛의 서구화 같은 강력한 변화요인에도 불구하고 김장은 김치냉장고를 출현시키면서까지 지속되고 있다”며 “김장은 한국인의 일상 속에 구조화된 실재적 전통문화 요소”라고 말했다. 이맘때면 곳곳에서 ... ...
- 신나는 가을 여행…더 강하고 가벼운 열차가 최고동아사이언스 l2013.11.05
- 전국 산하를 울긋불긋하게 만들고 있다. 단풍 여행은 역시 열차를 타고 떠나는 것이 제 맛이다. 요즘은 왠만한 곳은 KTX로 연결돼 말 그대로 일일 생활권이 아니라 반나절 생활권이 되고 있다. 최근에는 운행 최고속도가 시속 180km에 달하는 경춘선의 고속철 버전인 ITX-청춘열차도 인기를 끌고 ... ...
- [미래과학콘서트] 고려대 찾은 세계의 석학들동아사이언스 l2013.10.29
- 말했다. 한편 스웨덴 마스터셰프 우승자인 제니 월든 씨는 스웨덴 ‘마음속 맛’에 대해 강연을 진행했다. 그는 스웨덴과 한국의 음식 차이에 대해 설명한 뒤 청소년들에게 열정의 중요성을 강조했다. 월든 씨는 “어릴 적부터 음식 만드는 것이 좋아서 가족들에게 음식을 만들어 주곤 했다”라며 ... ...
- 한 번 스테로이드 맛 본 근육, 끝없이 부풀어오른다고?동아사이언스 l2013.10.28
- 이달 인천에서 열린 94회 전국체육대회에서는 역대 최대 규모인 520건의 금지약물 검사(도핑검사)가 진행됐다. 스포츠계에서 금지약물에 대해 민감한 반응을 보이는 것은, 기록과 연결될 수 있는 만큼 순수한 스포츠 정신을 흐릴 뿐만 아니라, 선수의 몸에도 악영향을 미칠 수 있기 때문이다. ... ...
- 현대과학이 밝혀낸 선덕여왕의 착각동아사이언스 l2013.10.27
- 추정하는데 신선사의 용담스님은 석불의 보호를 위해 보호막을 씌워 놓아 자연스러운 맛이 사라졌지만 마애불상의 위용을 보면 툴툴하지는 않을 것이라고 미소를 짓는다. 우리나라에는 이외에도 잘 알려진 석굴이 두 곳이 있다. 경주 석굴암과 군위삼존석굴이다. 제2석굴암인 군위삼존불상 - ... ...
- 맛좋은 고냉지 배추 사계절 맛본다동아사이언스 l2013.10.23
- 고도가 높고(高) 기온이 낮은(冷) 곳에서 자라 배추 고유의 달짝지근하고 고소한 맛을 내는 고랭지 배추. 그렇지만 장마나 이상 고온 등 기상 상황에 따라 생산량에 변화가 커 가격변동이 심한 것이 단점이다. 국내 연구진이 고랭지 배추를 오랫동안 저장할 수 있는 기술을 개발해 수급조절에 ... ...
- “비만지수? BMI 말고 허리둘레 측정을”동아일보 l2013.10.21
- - [화보] ‘끈팬티’만 입은 채…슈퍼모델 섀넌 드 리마 해변 휴가 포착 [관련 뉴스] - "맛과 칼로리를 동시에" 단호박 다이어트 반찬 - 죽을지도 모르고 하는 다이어트, 여성들 이럴 때 정말 이해불가! [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 ... ...
- 600kg 거대 운석, 역대 최대 운석 반열… “넌 대체 어디서 왔니?”동아닷컴 l2013.10.17
- “실제로 술 마셔”… 극찬받았다! - 미국 화장실 레스토랑, “보기 좋은 변기가 맛도 좋을까?” [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- [지금이 제철]고흥 석류동아일보 l2013.10.15
- 맛이 입안에 퍼진다. 석류의 맛은 단맛, 신맛 등 다양하지만 국내에선 상큼하면서도 단맛이 주류를 이룬다. 석류 알갱이(씨 포함)에는 여성 호르몬 전 단계인 식물성 에스트로겐이 많이 포함돼 있다. 나양기 전남도 농업기술원 연구관은 “석류는 폐경기의 우울증과 홍조의 개선 효과와 항암 효과 ... ...
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