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"식품"(으)로 총 3,386건 검색되었습니다.
- 커피믹스 양산 공법 응용해 고용량 이차전지 전극 제조동아사이언스 l2025.04.07
- 전극의 에너지 밀도를 높일 수 있는 기술이지만 균일하게 혼합하기 어렵다. 연구팀은 식품·제약 업계에서 제품 양산에 널리 활용되는 분무 건조 기법을 건식 공정에 적용했다. 분무 건조는 커피 농축액을 분사하면서 뜨거운 바람을 가해 고체 분말을 만들어 커피믹스를 대량 생산하는 식으로 ... ...
- 달걀에도 신분증이 있다?…난각번호의 비밀어린이과학동아 l2025.04.05
- 보고도 사육환경에 대해 알 수 있는 정보가 있어요. '동물복지' 마크가 있으면 농림축산식품부에서 동물복지 인증을 받은 농장에서 생산한 달걀입니다. 복지 인증을 받은 농장은 닭을 위한 횃대와 깔짚이 있을 뿐 아니라 닭의 자연스러운 생활을 위해 8시간 이상은 조명을 밝게, 6시간 이상은 ... ...
- '아프리카 식단'으로 바꿨더니 단 2주 만에 면역과 대사 안정동아사이언스 l2025.04.04
- 음료 섭취자에게서도 면역 개선과 대사 안정화 효과가 관찰됐다는 사실이다. 발효 식품이 식단 전반의 건강 효과를 강화하는 주요 요소란 설명이다. 연구팀은 “염증 반응은 대부분의 만성 질환에 공통적으로 작용하는 핵심 기전”이라며 “식단만으로도 염증 경로를 조절할 수 있다는 것은 서구 ... ...
- 딸기 보관 기간 두 배로 늘리는 ‘석류 껍질 필름’동아사이언스 l2025.04.02
- 보관 기간을 획기적으로 늘리는 데 성공했다고 2일 밝혔다. 연구 결과는 국제학술지 '식품 화학'에 1일(현지시간) 게재됐다. 딸기는 저장성이 매우 낮은 대표적인 과일이다. 높은 수분 함량과 낮은 pH(산도) 때문에 미생물 오염에 취약하고 유통 과정에서도 쉽게 변질된다. 연구팀은 딸기의 저장 ... ...
- 유전자변형생물체 수입량 2년 만에 증가…옥수수 90% 이상동아사이언스 l2025.04.02
- 전 세계적으로 유통되고 있지만 아직 국내에서 원형 상태로 판매된 적이 없는 유전자변형식품에 대한 소비자의 구매 의향을 조사한 결과 토마토(32.5%)와 콩(31.8%) 등 농산물의 구매 의향이 상대적으로 높게 나타났다. 도미(16.4%)나 연어(21.6%)와 같은 해산물에 대해서는 구매의향이 낮고 구매하지 ... ...
- [사이언스게시판] 기상청 '2024년 이상기후 보고서' 발표…지난해 이상고온 103일 外동아사이언스 l2025.04.01
- 기상청은 국무조정실 2050탄소중립녹색성장위원회와 공동주관으로 행정안전부, 농림축산식품부, 산업통상자원부, 환경부, 국토교통부, 해양수산부 등 25개 기관과 합동으로 '2024년 이상기후 보고서'를 발간했다고 1일 밝혔다. 보고서에 따르면 2024년은 전국 평균기온이 14.5도로 기상관측망이 전국에 ... ...
- 알츠하이머병 진행단계까지 측정하는 혈액검사법…연구진 "정확도 92%"동아사이언스 l2025.03.31
- 상태에 따른 맞춤형 치료 전략 수립에도 기여할 수 있을 것으로 기대된다. 현재 미국식품의약국(FDA)이 승인한 알츠하이머 치료제 2종은 아밀로이드 단백질 축적을 억제하는 메커니즘으로 작용한다. 향후 타우 단백질이나 다른 병리 경로를 타깃으로 하는 치료제가 개발된다면 환자의 진행 단계에 ... ...
- 화장품 꽃향기 내는 천연향료 '시트로넬롤' 과노출시 신경독성동아사이언스 l2025.03.30
- 동물 실험에서 나타난 3-HK 유도 등 독성 기전이 유사하게 나타난다는 사실이 확인됐다. 식품의약품안전처는 화장품 알레르기 유발성분 표시 규정에서 시트로넬롤을 알레르기 유발 가능 물질로 지정하고 있다. 유럽연합(EU)과 비슷하게 일정 농도 이상 함유되면 제품에 표시해야 한다. 사용 후 ... ...
- "세상에 없던 기술엔 유연한 규제 적용해야…수면 돕는 전자약 내놓을 것"동아사이언스 l2025.03.30
- 돌아봤다. 세계 최초의 디지털 이명 치료제 ‘소리클리어(SoriCLEAR)’는 올해 1월 식품의약품안전처로부터 품목허가를 받았다. 국내 디지털 치료제 시장에서 의미 있는 전환점으로 평가받지만 허가를 받는 과정은 순탄치 않았다. 소리클리어는 인공지능을 활용해 환자의 나이, 성별, 청력, ... ...
- [헷갈린 과학] 이름 비슷한데 맛 달라…양배추 VS 양상추어린이과학동아 l2025.03.29
- 효과가 뛰어나고 원료 생산 주기도 짧아 불면증에 시달리는 현대인들에게 알맞는 천연 식품"이라고 말했습니다. ※관련기사 어린이과학동아 3월 15일, [헷갈린 과학] 비슷한 이름, 다른맛? 양배추 VS ... ...
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