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"식품"(으)로 총 3,449건 검색되었습니다.
- 카페·편의점 얼음 451건 중 6건 세균수 '기준 초과'동아사이언스 2025.07.09
- 행위를 목격하거나 불량식품으로 의심되는 제품을 발견하면 불량식품 신고전화(1399)나 식품안전정보 필수앱(내손안)을 이용해 신고해줄 것도 당부했다 ... ...
- 인공지능이 만능?…신약 승인에선 맥 못추는 AI동아사이언스 2025.07.09
- 신약 및 의약품 심사에 인공지능(AI) 기술을 도입하기 위한 움직임이 본격화되고 있다. 식품의약품안전처는 올해 상반기부터 ‘지능형 허가·심사 체계’ 구축을 위한 정보전략계획(ISP) 수립에 착수했다. 하반기에는 예산을 확보해 본격적인 실행에 나설 계획이다. 식약처는 단순 반복적인 민원 ... ...
- “얼음 속에서 광물이 자란다”…결빙 중 화학 반응 첫 실험 입증동아사이언스 2025.07.08
- 원소 및 탄소 순환 메커니즘 이해를 넓힐 수 있으며 향후 냉동 기반의 소재 개발이나 식품 보존 기술 등 다양한 응용으로 확장될 수 있다”고 밝혔다. 연구 결과는 국제학술지 '미국과학원회보(PNAS)'에 5월 게재됐다. - doi.org/10.1073/pnas.242182212 ... ...
- 경북 산불, 안동호 어류까지 수은 오염시켰다과학동아 2025.07.07
- 등 총 4종의 어류를 채집해 분석한 결과 평균 수은 농도가 0.8 mg/kg으로 대부분 국내 식품기준치(0.5 mg/kg)를 초과했으며 최대 1.2 mg/kg로 기준치의 2.4배에 달하는 수치도 검출됐다. 이번 조사 결과는 2022년 국립수산물품질관리원이 발표한 수치보다 더 높은 수준이었다. 당시 조사에서는 메기(0. ... ...
- [재생의료 최전선]⑥ "바이오에서 뒤처진 한국…오가노이드가 성장 동력될 것"동아사이언스 2025.07.04
- 연구소에서 세포 배양 실험을 하고 있다. 문세영 기자. 다음은 유 대표와의 1문1답. Q. 식품의약품안전처와 연구 협력을 하고 있다. 어떤 일을 함께 하고 있나. ”식약처는 오가노이드의 활용도가 높다고 판단해 2023년 ‘오가노이드 실용화를 위한 표준지침서’를 개발하기 시작했다. ... ...
- 채소·과일·생선 등 고품질 음식, 치매 위험 최대 28% 낮춰동아사이언스 2025.07.04
- Q4는 Q1 대비 치매 위험이 최대 21% 낮았다. 마인드 식이 그룹에서는 Q4가 Q1보다 27%, 권장 식품 점수 그룹에서는 28%, 건강 식이지수 그룹에서는 23% 치매 발생 위험이 낮았다. 염증 식이지수 그룹에서는 Q4의 치매 발병 위험이 Q1 대비 최대 30% 높았다. 식이가 치매 발병에 미치는 영향은 경도인지장애 ... ...
- '먹는 레이저'로 식품·약물 모니터링동아사이언스 2025.07.02
- 미생물 성장 등을 안정적으로 살펴볼 수 있다는 것이다. 연구팀은 “개발된 레이저는 식품이나 의약품 소비자의 건강을 해치지 않으면서 신선도 등을 모니터링하는 데 쓸 수 있다”며 “생체의학 연구나 환경 모니터링에도 활용 가능한 레이저”라고 말했다. doi.org/10.1002/adom.202500 ... ...
- 면역항암치료 부작용·재발 미리 본다…'백혈병 모사칩' 개발동아사이언스 2025.07.02
- 시간과 비용을 줄이면서도 면역반응의 정밀 분석이 가능하다. 첸 교수는 "최근 미국 식품의약국(FDA)이 추진 중인 동물실험 대체 정책과도 부합하는 기술로 평가된다"고 말했다. - doi.org/10.1038/s41551-025-01428- ... ...
- 치즈 먹고 악몽 꾼다…"유제품 과다 섭취, 수면 질 낮춰"동아사이언스 2025.07.01
- 유사한 경향이 나타나는지를 살펴볼 필요가 있다”며 “앞으로는 치즈 제품과 대조 식품을 비교 섭취하도록 한 뒤 수면과 꿈의 변화를 추적하는 실험 연구도 계획 중”이라고 밝혔다. - doi.org/10.3389/fpsyg.2025.154447 ... ...
- 한국인 짜게 먹는다…나트륨 섭취량, WHO 권고기준 1.6배동아사이언스 2025.07.01
- 한국인은 짜게 먹는 습관이 있는 것으로 나타났다. 게티이미지뱅크 제공. 한국인의 나트륨 섭취량이 권고기준을 초과하는 것으로 나타 ... “가공식품을 구매할 때는 영양성분 표시를 확인해 당류 함량이 상대적으로 적은 식품을 구매하는 등 일상생활에서의 실천이 중요하다”고 덧붙였다 ... ...
