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"식품"(으)로 총 1,482건 검색되었습니다.
- 몸짱만든다는 단백질 보충제의 진실과학동아 2009년 07호
- 제품에 함유된 아미노산 중 어느 한 성분이라도 기준량의 85%에 미치지 못하면 건강기능식품으로 인정하지 않는다. 따라서 식약청의 승인을 받았는지 확인하는 것은 좋은 단백질 보충제를 고르는 방법이 될 수 있다.옛말에 모로 가도 서울만 가면 된다고 했다. 어떤 과정을 거쳤든 결과만 좋으면 ... ...
- ‘분장실의 강선생님’ 만든 분장화장품의 세계과학동아 2009년 06호
- 있다. 분장화장품을 비롯한 색조 화장품에 들어가는 색소는 인체에 사용하는 만큼 국내 식품의약품안전청이나 국제화장성분사전에 등록된 원료만 사용하도록 규정돼 있다.안료가 색을 내는 이유는 특정 파장의 빛을 선택적으로 반사하고 나머지 파장의 빛은 흡수하기 때문이다. 예를 들어 빨간 ... ...
- 차세대리더 모임 YEHS과학동아 2009년 06호
- 매력을 느낀다”고 말했다.예스는 그 밖에도 여러 가지 활동을 하고 있다. 기계공학부터 식품공학까지 다양한 분야를 전공하는 공학도들이 모인 만큼 두 달에 한 번 씩 각자의 전공지식을 교류하는 세미나를 연다. 또 매년 두 차례씩 전국의 고등학교를 방문해 이공계 전공에 대한 진로 설명회를 ... ...
- 블루베리, 베리 굿!과학동아 2009년 06호
- 배양한 암세포에 처리해 얻은 결과다. 따라서 이런 효과가 상대적으로 농도가 낮은 식품으로 섭취했을 때도 나타날 수 있을까. 서 교수는 “물론 그런 측면이 지적되기도 한다”며 “그러나 소량이라도 꾸준히 섭취하면 효과가 있다고 생각한다”고 말했다. 가격 비싼 게 흠블루베리 주스나 잼은 ... ...
- 불치병 치료의 꿈 R·N·A 앱타머과학동아 2009년 05호
- 순간 비활성화된다.그렇게 해서 처음으로 개발된 치료용 RNA 앱타머가 바로 2006년 미국 식품의약국(FDA)에서 승인한 ‘매쿠진’이다. 나이가 들면 망막 신경에 있는 혈관이 비정상적으로 자라 시력 장애를 일으키는 ‘노인황반변성’이 발생할 수 있는데, 매쿠진은 혈관을 만드는 단백질에 달라붙어 ... ...
- 석면탤크 얼마나 위험한가?과학동아 2009년 05호
- 미미하다. 물론 그렇더라도 장기적으로 이런 약물을 복용하는 건 문제가 될 수 있다. 식품의약품안전청도 석면탤크가 들어간 약품 1122개 품목을 판매금지했지만 대체약물을 구하기 어려운 22개 약품은 유예조치를 내렸다. 당장 대체가 불가능한 약물까지 금지할 경우 치료를 못해 더 큰 문제를 ... ...
- 몸속에 화학물질 쌓이면 당뇨병 위험 증가과학동아 2009년 05호
- 아시아의 많은 개발도상국에서는 팝스의 통제가 제대로 되지 않고 있다.“우리가 먹는 식품의 상당부분이 중국이나 다른 개도국에서 들어오고 있습니다. 이런 생각을 하면 잠이 안 오죠.”이 교수의 연구가 국제적으로 주목을 받기 시작했지만 정작 우리나라에서는 아직 잘 모르고 있다. 언론에서도 ... ...
- 봄 식단의 진객 주꾸미과학동아 2009년 05호
- 문어를 먹지 않는 사람을 볼 수 있는데, 연체동물은 타우린이 많이 들어 있는 대표적인 식품이므로 걱정하지 않아도 좋다. 주꾸미는 그중에서도 타의 추종을 불허할 정도로 타우린 함량이 높으니 더 말할 나위도 없다. 이태원 교사는 서울대 대학원에서 세포생물학으로 석사학위를 받았으며, ... ...
- [생물]좌뇌와 우뇌를 잇는 다리과학동아 2009년 05호
- 시간과 노력을 절약할 수 있다. 2) 2007년에서 2008년에는 광우병, 중국산 위해 식품 등 식품 안전을 위협하는 이슈가 많았다. 그래서인지 유전자변형생물체(LMO)에 대한 부정적인 이미지도 이전보다 강해졌다. 많은 사람들이 LMO에 대한 강한 규제가 필요하다는 것에 찬성하며 긍정적인 영향보다는 ... ...
- 발명의 어머니들과학동아 2009년 04호
- 발명해 미국 특허를 얻었고, 대학에서 화학을 배운 마리 엔글 페닝튼(1872~1952)은 냉동식품을 발명해 미국 냉동 엔지니어협회의 최초 여성 회원이 되기도 했다.이밖에 독일 드레스덴의 평범한 주부 멜리타 벤츠(1873~1950)는 1908년에 커피 필터를 발명해 특허를 얻었고 자신의 이름을 붙인 회사까지 ... ...
