스페셜
"식단"(으)로 총 109건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 단백질 음료 마셔야할까 고민한다면2021.06.15
- 준다. 고단백질 식단의 중년은 일단 암이 걸리면 진행이 빨라 사망률이 높다면 저단백질 식단의 노년은 치료과정을 버티지 못해 암 사망률이 높다고 볼 수 있다. 저자들은 논문에서 “대체로 체중은 50~60세까지 늘다가 멈춘 뒤 65세가 넘으면 매년 0.5%씩 준다”며 “이때부터 단백질 섭취를 점차 ... ...
- 유전체 정보로 암 위험 예상하는 서비스 나온다동아사이언스 2021.06.07
- 전국망 마이헬스데이터’는 만성콩팥병 환자의 데이터를 기반으로 개인 맞춤형 식단과 운동 코칭 등의 서비스를 제공하고, 신약 개발 시 임상시험 매칭 서비스를 제공할 예정이다. 20개 중·대형병원의 환자 의료데이터를 표준화해 공유하는 ‘마이헬스링크’ 서비스도 개발된다. 또 개인의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 탄수화물이 정말 비만의 주범일까2021.05.18
- 탄수화물과 지방, 단백질 비율이 50:30:20 내외로 비슷해도 초가공 식단이냐 비가공(자연) 식단이냐에 따라 칼로리 섭취량과 몸무게 변화는 큰 차이가 나는 것으로 밝혀졌다. 과체중인 참가자들에게 초가공식품을 마음대로 먹게 하자 2주 동안 자연음식을 먹을 때에 비해 하루 평균 500칼로리를 더 ... ...
- 그리스·로마 신들도 몰랐던 사실…지중해 식단, 알츠하이머 예방에 도움되는 이유 찾았다동아사이언스 2021.05.07
- 유발하는 원인이나 축적이 일어나는 경로는 매우 복잡하고 다양하다”며 “지중해식 식단 성분이 이 과정에 관여해 신경보호 효과를 낼 것”이라고 말했다 ... ...
- 맛의 비법 알려주는 AI 나왔다동아사이언스 2021.04.29
- 개인의 유전적 특징과 생활습관, 건강상태 등을 함께 고려한 개인 맞춤형 레시피 및 식단을 추천하는 정밀영양 프로그램을 구축하기로 했다. 연구결과는 1월 국제학술지 ‘사이언티픽 리포츠’에 실렸다 ... ...
- "코로나19 유행으로 등교 중지하자 아이들 비만 악화했다"연합뉴스 2021.04.12
- 가지 않더라도 집 안에서 할 수 있는 운동을 함께 하며 신체활동을 늘리고 평소보다 식단 조절에 더욱 신경 써야 한다고 조언했다. 연구 결과는 국제학술지 '사이언티픽 리포트'(Scientific Reports) 최근호에 게재됐다. [정연주 제작] 일러스트 ... ...
- [강석기의 과학카페] 기생충과 건강수명2021.02.09
- 것으로 알려져 있다. 오늘날 많은 개발도상국에서 비만이 급증하는 배경에는 서구식단 도입과 함께 기생충 퇴치가 자리할 것이다. 아직은 무대책 저자를 비롯해 옛친구 가설을 지지하는 연구자들의 주장대로 우리의 면역계가 마이크로바이옴뿐 아니라 매크로바이옴(기생충)의 개입을 전제로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 코로나19와 장내 미생물2021.01.12
- 조금만 신경을 써도 장을 건강하게 유지할 수 있게 진화한 셈이다. 반면 서구인들은 식단 개선과 함께 프리바이오틱도 챙겨 먹는 게 좋을 것이다. 코로나19 확진자와 사망자 패턴의 동서양 비대칭성은 사회심리학과 유전학의 영향이 복합적으로 반영된 결과가 아닐까. 인간의 유전형과 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05
- 큰 것으로 나타났다. 즉 육류섭취량을 현재(하루 122g)의 3분의 1 수준인 하루 43g으로 줄인 식단을 지구촌 사람들 모두가 실천한다면 음식 관련 온실가스 배출량이 절반으로 줄어든다. 이래도 1.5도 이내 목표는 어렵지만 2도 이내는 가능하다. 육식을 줄이는 효과가 얼마나 큰지 알 수 있다. 문제는 이 ... ...
- "탄수화물·지방·단백질 5:3:2 섭취하면 사망위험 낮아"동아사이언스 2020.12.18
- 영양소 섭취 비율은 탄수화물 67%, 지방 17%, 단백질 14%로 나타났다. 연구팀은 “건강한 식단을 위해서는 탄수화물을 더 적게, 지방과 단백질은 더 많이 섭취해야 한다는 것을 의미한다”고 말했다. 실제 탄수화물과 지방을 적정 비율보다 더 많이 먹거나 적게 섭취하는 것은 사망률을 높였다. ... ...
