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"요리"(으)로 총 507건 검색되었습니다.
- 부모가 정서적 안정감 주면 ‘공부 근력’ 탄탄동아일보 l2015.04.23
- 입학을 준비하고 있다. 주변 엄마들은 “공부 잘하는 애를 인문계 보내야지 무슨 요리냐”며 난리지만 이 씨는 아들의 결정을 존중하는 게 옳다고 생각한다. 조금은 무심한 듯한 이 씨와는 달리 김정숙(가명·46) 씨는 딸 교육에 열심이다. 김 씨의 딸 유민이는 올해 중3. 모녀는 매일 전쟁을 치른다. 김 ... ...
- 멀리 떨어진 연인에게, 촉감까지 전달2015.04.22
- 처음 골랐던 것과 같은 사진을 선택했다. 마리나 교수는 “이런 기술을 발전시키면 요리 프로그램을 보며 맛을 느끼고, 컴퓨터 게임을 하며 촉감을 느끼는 일이 현실화 될 것”이라며 “인간과 기계의 상호작용을 이용하면 미각장애 등 감각 장애 환자들의 치료에 도움이 될 것”이라고 말했다. ... ...
- 스트레스 해소 식품은 무엇?… 우울증·스트레스 완화에 효과적인 이것 먹어라동아닷컴 l2015.04.15
- 또 고추에 들어있는 캡사이신은 진통 효과가 있는 엔돌핀을 분비한다. 이들 재료를 넣고 요리한 ‘채소 카레’를 먹고 나면 정신적 육체적으로 활력을 얻을 수 있다. 스트레스 해소시켜주는 여섯 번째와 일곱 번째 식품은 녹차와 와인이다. 녹차 안에 들어있는 아미노산인 테아닌은 압박감 속에서도 ... ...
- 뱃살 만드는 식품, 다이어트中 먹은 ‘이것’ 알고보니? ‘반전 결과’…뱃살 빼는 식품은?동아닷컴 l2015.04.10
- 축적이 되는 것으로 나타났다. 피자 대신에 바게트에 치즈, 과일, 채소, 소스 등을 얹어 요리한 브루스케타와 같은 종류의 식품을 먹는 게 좋다. 뱃살 만드는 식품 중 네 번째는 프렌치프라이다. 프렌치프라이는 지방이 잔뜩 든 탄수화물로 구성돼 있어 체중을 증가시키는 식품으로 꼽힌다. ... ...
- [SW가 미래다 2] 로봇 공학도, 월가도 소프트웨어가 이끈다2015.04.10
- 재미있는 놀이처럼 접근할 수 있는 교육 방법을 고민해야 한다”면서 “퀴즈나 퍼즐, 요리처럼 논리적인 사고가 필요한 활동이 좋은 예”라고 말했다. ... ...
- 최고의 동물성 단백질, 닭가슴살 말고 무려 4가지? 낮은 칼로리에 포만감 ‘따봉!’동아닷컴 l2015.04.03
- 수치를 감소시키는 데 좋다. 알래스카에서 서식하는 야생 연어 역시 최상의 단백질. 요리된 야생 연어 3온스의 열량은 151칼로리이고, 포화지방이 1.7g, 오메가-3 지방산을 포함해 단일불포화지방이 1.7g 들어있으며 단백질 함유량은 20g. 닭 가슴살은 닭고기에서 가장 지방이 적은 부분이다. 닭 가슴살은 ... ...
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 흰 컵보다 오렌지색 컵에 담겼을 때 더 진하다고 느낀다는 연구결과도 있다. 접시에 요리를 어떻게 담느냐도 맛에 영향을 주는 것으로 확인됐다. 2014년 발표된 한 연구에 따르면 러시아 태생의 추상화가 바실리 칸딘스키의 작품 ‘그림 201번’에 맞게 식재료를 배치한 샐러드가 한 접시에 소복이 ... ...
- 밀가루는 무죄!과학동아 l2015.03.24
- 제공 저는 면 요리를 몹시 좋아합니다. 특히 날씨가 추워지면 따뜻한 국물이 있는 국수가 자주 생각나지요. 다니는 길에 못 보던 국수 가게가 생기면 꼭 가서 맛을 보곤 합니다. 사실 국수만 좋아하는 건 아닙니다. 만두, 수제비 등 밀가루로 만든 음식은 거의 다 좋아합니다. 왜 하필 밀가루가 ... ...
- 수 만 가지 음식, 맛은 비밀은 어디서 오는 걸까2015.03.15
- 전문가가 누구도 시도하지 않았던 포괄적인 맛의 이론서를 편찬했다. 식품 과학과 요리의 과학을 말하지만 그것은 성분이나 가공법에 대한 내용이지 왜 그렇게 해야 맛이 있는지, 그것을 왜 맛있다고 하는지에 대한 분석을 내 놓는다. 저자는 맛을 이해려면 뇌를 알아야 한다고 주장한다. 맛에서 ... ...
- [우먼 동아일보] 허니버터칩~ 먹어보자!동아일보 l2015.01.30
- 음료 '고구마 초콜릿 라떼' 푸드 스타일리스트 김현학이 제안하는 르크루제 하트머그 요리 - [우먼 동아일보 ] X-MAS COOKING - [우먼 동아일보 ] 제주 IT CAFE & RESTAURANT [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
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