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"요리"(으)로 총 507건 검색되었습니다.
- [신문과 놀자!/별별과학백과]‘국민 생선’ 명태는 동해에서 왜 사라졌을까?동아일보 l2015.12.30
- 수 있었다. 생태찌개, 동태전, 북엇국, 창난젓, 명란젓, 게맛살 등 우리가 즐겨 먹는 이 요리들은 모두 명태로 만들어졌다. 그런데 국민 생선인 명태가 2008년부터 우리나라에서 사라졌다. 어떻게 된 일일까? 명태는 1970년대 초반부터 점점 잡히는 수가 늘어나기 시작해서 1981년에는 1년에 잡힌 양이 ... ...
- [토요기획]집무실-침실-회의실 갖춘 ‘날아다니는 청와대’동아일보 l2015.12.26
- 음식이 제공된다. 해외 순방 때마다 요리사가 동행해 박 대통령의 식사를 담당한다. 요리 식재료도 이 전용기를 통해 공수된다. 박 대통령은 국산 생수만 마신다. 그 때문에 대통령의 물도 전용기에 늘 실린다. 승무원 구성도 색다르다. 대한항공 승무원들과 함께 공군 장교 및 부사관들도 승무원 ... ...
- 세계 각국의 독특한 크리스마스 음식동아사이언스 l2015.12.23
- 위해 당밀을 첨가하기도 합니다. 기원은 중세 영국까지 거슬러 올라가는데요. 구체적인 요리법은 17세기 혹은 그 이후에 등장한 것으로 알려져 있으며 지금의 모습과 맛을 갖추게 된 것은 빅토리아 시대라고 합니다. 영국 크리스마스 푸딩(Christmas pudding) - wikimedia commons 제공 ● 독일 - 슈톨렌 ... ...
- [크리스마스엔 과학을 ③] 성탄절 만찬, “소스는 달게, 플레이팅은 대칭으로”2015.12.23
- 스펜스 교수는 “식사는 세세하게 일어나는 여러 감각적 경험의 총체”라며 “과학은 요리에서 음식의 배치, 구별된 식감, 특정 맛의 균형 등 맛 인지뿐만 아니라 음식을 먹을 때 느끼는 감정에도 큰 영향을 미친다는 사실을 증명해 주고 있다”고 말했다. ... ...
- 먹으려던 메추라기 알이 부화해 ‘감동’ 팝뉴스 l2015.12.21
- 유튜브 ‘루나’라는 아이디를 쓰는 일본 여성이 슈퍼마켓에서 메추라기 알을 구입했다. 요리해서 먹는 것이 목적이었다. 그런데 맘이 바뀌었다. 작은 앵무 피찬에게 알 하나를 주고 싶어졌던 것이다. 새는 알을 받아들였다. 그리고 품에 품기도 했다. 자기 알이라도 되는 것처럼 말이다. 곧 새끼가 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 햇빛과 바람의 건강한 합작품, 말린 식품 요리동아닷컴 l2015.12.11
- 드레싱을 곁들인다. 기획 · 강현숙 기자 | 사진 · 홍중식 기자 | 요리 · 김영빈(수랏간) | 요리 어시스트 · 김은선 [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- [우먼 동아일보 & 여성동아] 캘리포니아 호두 농장을 가다! FARM TO TABLE동아닷컴 l2015.12.11
- 이르게 됐다. 존 문트 부부가 운영하는 농장을 방문한 날 점심 식사 또한 호두를 활용한 요리들로 제공됐다. 호두와 무화과, 염소치즈가 곁들여진 플랫 브레드를 시작으로 문트씨 가족 고유의 베스트 레시피로 만들어진 호두시금치샐러드, 호두치미추리소스가 올라간 그릴치킨, 호두와 휘핑크림을 ... ...
- 겨울철 식중독, 노로바이러스 주의보!동아사이언스 l2015.12.07
- 당연하겠지요. 또 추가 감염을 막기 위해 노로 바이러스에 감염된 사람은 최소한 사흘은 요리를 안하는 것이 좋다고 합니다. ☞ 얼려도 죽지 않는 노로바이러스 비상…한겨울 배탈 환자 속출 ☞ 겨울철 식중독 노로 바이러스 주의보…예방법은 청결 ○ 노로 바이러스 검사 키트는 언제… 노로 ... ...
- [삼시세끼 만재도2]참바다 유해진이 잡은 월척, 국민생선 노래미동아사이언스 l2015.12.04
- 다르기 때문에 색만으로 구분하기는 어렵다. - zukan.com 제공 ○ 차주부 차승원이 요리한 노래미는 노래미가 아니다 노래미는 지역에 따라, 사람에 따라 매우 다양하게 부릅니다. 놀래미, 놀래기,노래기, 노르매, 노랭이…. 북한에서는 황석반어라고 부릅니다. 이런 이름으로 미루어 볼 때 ... ...
- ‘사랑’ 없이는 노벨상도 없었다2015.11.29
- 거듭해나갔다. 문제를 해결하기 위해 이들은 함께 모여 노래하고 춤을 추고 불 앞에 앉아 요리를 했다. 또 언어를 발달시켜 유대감을 돈독히 했고 여기에 웃음을 끼워 넣었다. 책에서는 여기에 종교와 스토리텔링까지 가세하며 인류가 다른 영장류와 비교할 수 없는 독보적인 존재가 됐다고 ... ...
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