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"요리"(으)로 총 507건 검색되었습니다.
- [Health&Beauty]튀김은 센 불로 빠르게, 데울 때는 전자레인지가 좋아동아일보 l2016.01.27
- 식사하는가도 중요하다. 떡국과 같은 탄수화물 음식은 적정량 섭취하고 튀김, 부침요리와 같은 기름진 음식은 줄이며 채소, 버섯, 해조류와 같은 식이섬유가 풍부한 식품을 함께 섭취하는 게 좋다. 또 규칙적으로 나눠 먹고 평소에 먹는 양 이상 먹지 않도록 개인접시에 음식을 조금씩 덜어 양을 ... ...
- [Food&Dining3.0]겨울철 아이들 건강, 하루 한줌 견과류로 지켜요동아일보 l2016.01.20
- 살아 있어 그대로 먹어도 좋지만 어떤 요리와도 최상의 궁합을 자랑해 이유식부터 볶음요리, 디저트 등 음식 종류에 관계없이 활용할 수 있다. 아이들의 경우 호두에서 느껴지는 약간의 쓴맛 때문에 먹기를 꺼릴 때도 있는데, 이럴 때는 호두를 살짝 데친 후 껍질을 벗겨내고 먹이면 좋아한다. 최윤호 ... ...
- “쓸모 있는 기술이 진짜 과학” 2016.01.12
- 자주 먹었죠. 이 식당이 비록 고향의 맛은 아니지만 이 근처에서 가장 싱싱한 생선으로 요리를 맛있게 잘 하는 집입니다.” 이 센터장은 메뉴판을 펼치지 않고 바로 병어조림 정식을 주문했다. 여간 즐겨 찾는 식당이 아닌 모양이다. 이윽고 호남 음식점답게 푸짐한 상차림과 함께 간간한 양념에 ... ...
- ‘쿡방’에 열광 이유, ‘눈으로 음식 찾는 본능’ 때문2016.01.10
- 최근 ‘맛쇼’ 시대를 살고 있다. 요리사가 현란한 솜씨로 요리를 만들어 내는 ’쿡방(요리프로)’에 이어 음식을 먹는 모습을 방영하는 ‘먹방’도 인기를 얻고 있다. 이렇게 간접적으로 음식을 보기만 해도 흥분하는 사람들 때문에 ‘푸드 포르노’란 말까지 생겨났다. ● 영양가 높고 ... ...
- [가전체험기] 발뮤다, 겉은 바삭 속은 촉촉 ‘기적의 빵맛’동아닷컴 l2016.01.07
- 모드는 일반 토스터처럼 온도를 직접 설정할 수 있어 그라탕이나 떡, 쿠키 등 다양한 요리도 가능하다. 오른쪽 다이얼은 1분부터 15분까지 조리시간을 설정한다. 제품은 흰색과 검은색 두 종류가 나오고, 국내 판매 가격은 31만9000원이다. 조창현 동아닷컴 기자 cch@donga.com [화제의 뉴스] - 100억대 자택 ... ...
- “저는 건설과 IT를 잇는 다리입니다”2016.01.06
- 24년’과 앞으로의 미래를 듣기 위해 경기 고양시 일산서구 킨텍스 인근의 흑염소 요리 전문점 ‘청궁’을 찾았다. “날이 좀 쌀쌀하거나 체력이 떨어진 느낌이 들 때면 이따금씩 몸보신 하러 찾곤 합니다.” 부추와 깻잎, 버섯위에 흑염소 고기가 올라간 전골냄비는 소탈한 주 소장의 모습과도 ... ...
- ‘꽃청춘’이 찾아간 ‘얼음의 땅’ 아이슬란드, 알고 보면 ‘불의 땅’2016.01.05
- 빵을 굽는 재미있는 요리 문화를 만들어내기도 했다. 지난해 2월 방영된 KBS다큐멘터리 ‘요리인류’에서는 아이슬란드 제빵사가 ‘룩브라우트(천둥빵)’를 땅 속에서 굽는 과정을 보여주기도 했다. 호밀 반죽을 찜기에 넣고 땅 속 구덩이에서 24시간 동안 익히면 오븐이나 화덕 없이도 맛있는 ... ...
- ‘쿡방’ 열풍 타고 인기 끄는 설탕, 유방암 위험 높여2016.01.04
- ‘설탕밭’ 위에 핫도그를 한 바퀴 굴리고 멸치볶음에 설탕을 듬뿍 넣는 등 ‘쿡방(요리방송)’에는 설탕을 재료로 쓰는 장면이 종종 등장한다. 그런데 일상 생활에서 이렇게 설탕을 좋아하다가는 암이 발생할 수 있다는 연구 결과가 새롭게 나왔다. 미국 텍사스대 MD앤더슨 암센터 연구팀은 ... ...
- IoT 입은 생활가전동아일보 l2016.01.04
- 세계 최정상 셰프들과 협업해 개발한 ‘셰프컬렉션 앱’을 통해 셰프들이 알려주는 요리법을 배울 수도 있다. 특히 스마트폰과 연결된 두 대의 카메라로 냉장고 내부를 확인할 수 있기 때문에 딱 필요한 재료만 살 수 있다는 것도 편리하다. 삼성전자는 이 외에도 집 밖에서 스마트폰으로 전원과 ... ...
- [3D프린터 발암물질 논란] 교육용 기기에서 초미세먼지 나와과학동아 l2016.01.03
- 환기 장치 없이 독립적으로 판매되고 있어서 이에 대한 경고가 필요하다”고 밝혔다. 요리를 할 때와 비슷한 정도라고 하면 크게 위험하지 않은 것처럼 느껴지지만, 사실은 그렇지 않다. 윤충식 서울대 보건대학원 환경보건학과 교수는 “입자의 크기뿐만 아니라 성분을 고려해야 한다”고 ... ...
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