뉴스
"요리"(으)로 총 500건 검색되었습니다.
- 대짜 고등어 다 어디갔니동아일보 l2014.04.23
- 고등어와 노르웨이 고등어의 결정적 차이는? - 우리 아이 머리 똑똑하게 해주는 고등어 요리 [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- 로마제국 멸망은 역시 납 때문이었나과학동아 l2014.04.22
- 첨가제 등에 사용하고 있진 않지만, 로마시대에는 이 같은 정보가 전혀 없었기 때문에 요리한 음식을 담는 그릇조차 납으로 만드는 경우가 많았다. 인체가 납에 장시간 노출되면 통풍(gout)에 걸릴 가능성이 높아진다. 통풍은 체내에서 요산염 결정이 관절의 연골이나 힘줄 등에 달라붙는 ... ...
- 호모 하빌리스, 당신은 누구인가?동아사이언스 l2014.04.14
- 우리를 인간으로 만들었는가’라는 제목의 다큐를 제작했다. 최근 KBS에서 방영한 다큐 ‘요리인류’도 이 책의 영향을 받았을 것이다. 아무튼 이런 상황이었기 때문에 우드 교수가 쓴 호모 하빌리스 50주년 이야기는 별 기대 없이 무심코 읽었는데 뜻밖에도 무척 흥미로웠다. 호모 하빌리스가 ... ...
- [단독]사회 곳곳의 女風, 과학교과서엔...과학동아 l2014.03.23
- 이르고 있다. 과학자나 운동선수, 교사 등 직업 활동을 하는 성인은 80% 이상이 남성으로, 요리나 장보기, 육아 등 가정 활동을 하는 성인은 60% 정도가 여성으로 표현됐다. 중학 과학교과서에 등장한 과학자 중 97% 이상이 남성이었고, 단순 이해를 돕기위해 등장한 과학자도 대부분 남성으로 ... ...
- 현대 과학기술사회 뒤에는 이 사람이 있다과학동아 l2014.03.14
- 활동하고 있고, 제약사들은 상상을 초월하는 정치헌금과 로비를 벌이며 국회와 백악관을 요리하고 있다. 이 책은 미국 하버드대 의대 의료사회학 주임교수이자 세계 최고의 의학학술잡지 '뉴잉글랜드 의학저널'의 종신 수석편집자인 저자가 20여 년간 제약산업이 의학 연구에 어떤 영향을 ... ...
- 아이폰6 새로운 이름은 ‘아이폰 프로’?… 과연 어떻게?동아닷컴 l2014.02.24
- - [화보] 개그우먼들, 점점 과감해지는 시상식 패션 [관련 뉴스] - 옥소리, 이탈리아인 요리사와 재혼… 아이 2명 출산 - 탄수화물 중독 진단, “그래서 중독이면 어떻게 되는거야?” - 문화누리카드, 폭발적인 관심에 사이트 마비… “나도 신청 가능할까?” - ‘K팝’ 방예담 폭풍 성장, 단발머리 ... ...
- 텃밭에서 깨닫는 먹거리의 소중함동아사이언스 l2014.02.23
- 디자인하우스 刊) 식물수집가, 생물다양성 연구자, 도심 공터 농사꾼, 지역의 슬로푸드 요리사. 저자가 이 책을 쓰기 전에 만난 사람들이다. 저자는 음식물이 넘쳐나는 요즘, 음식이 만들어지는 데 필요한 땅과 식물, 인간이 다시 서로 연결될 수 있는 방법을 고민하고 있다. 미국 프린스턴대를 ... ...
- 칠면조가 만든(?) 바이오센서과학동아 l2014.01.26
- 추수감사절의 필수 요리 칠면조. 칠면조(七面鳥)라는 이름은 머리부터 목 사이의 피부가 붉은색부터 푸른색, 흰색까지 여러 색으로 변해서 붙은 이름이다. UC버클리 제공 미국 UC버클리 생명공학과 이승욱 교수팀은 칠면조의 이런 피부색 변화 원리를 응용해 바이오센서를 개발하는 데 성공했다 ... ...
- 좀 더 맵고 맛있는 고추 나온다동아사이언스 l2014.01.20
- 김치를 비롯해 우리나라의 다양한 음식에 들어갈 뿐만 아니라 전 세계 많은 국가에서 요리 재료로 사용하고 있다. 이 때문에 다양한 품종 개발이 필요했음에도, 게놈 분석이 이뤄지지 않아 품종 개량에는 한계가 있었다. 연구진은 이번 염기서열 분석을 통해 고추가 같은 가지과식물인 ... ...
- [사설]설 대이동 전에 조류 인플루엔자 총력방역 펼치라동아일보 l2014.01.20
- 방역을 펼쳐야 한다. 2000년 이후 벌써 4차례 고병원성 AI가 발생했다. 국민도 닭과 오리 요리를 먹어도 괜찮다고 인식할 만큼 어느 정도 성숙한 상태다. AI는 조류와 돼지 이외의 동물에겐 감염되지 않는다. 예외적으로 1997년 홍콩에서 발생한 H5N1에 사람이 감염돼 사망한 사례가 있지만 주로 감염된 ... ...
이전414243444546474849 다음
