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"음식"(으)로 총 2,422건 검색되었습니다.
- [인터뷰] "기후위기 앞에서 당신은 슬기로운가요"과학동아 2022.12.31
- 스웨덴의 민간단체 이트-랜싯위원회(The EAT-Lancet Commission)은 이런 상황에서 ‘음식 쓰레기를 줄이는 것’을 주요 실천 방법으 로 제안한다. 식재료에서 최종 소비에 이르기까지의 효율성을 높이면 온실가스 배출량의 6%를 감축시킬 수 있기 때문이다. 저자인 가프니는 30년 전에 고기를 먹는 ... ...
- '먹어도 안전'...새해엔 유통기한보다 긴 소비기한동아사이언스 2022.12.30
- 시행되면 연간 소비자는 8860억원, 산업체는 260억원을 절약할 수 있을 것으로 기대된다. 음식물쓰레기가 줄어들면 탄소중립에도 한걸음 더 가까워진다. 유엔환경계획(UNEP)이 지난해 발표한 '2021음식 폐기물 지수 보고서'에 따르면 식품 폐기물이 만드는 온실가스는 전 세계 배출량의 8~10%를 차지하는 ... ...
- 공룡이 포유류 먹었다는 최초 증거 발견동아사이언스 2022.12.24
- 사냥하기 위해 나무에서 내려와 바닥을 급습했음을 의미한다. 라르손 교수는 “섭취한 음식이 그대로 보존된 공룡 화석들의 발견이 늘고 있다”며 “ 더 많은 사실을 알게 되는 것은 시간문제일 수 있다”고 밝혔다. ... ...
- X마스 테마 운동하면 효과는 '배가'동아사이언스 2022.12.23
- 살이 빠지지 않으면 심혈관 질환 위험을 높일 수 있다. 가족이나 가까운 사람들과 음식을 먹으며 시간을 보내다 보면 연말에 운동하기도 쉽지 않다. 연구팀은 크리스마스 연휴 전후로 신체 활동량을 높이기 위해 크리스마스 테마 운동을 어드벤트 캘린더에 접목시킨 프로그램을 실시했다 ... ...
- 카카오헬스케어 "환자 개인맞춤형 생활습관 처방 가능"동아사이언스 2022.12.07
- 말했다. 그는 환자 유래 의료 데이터(PGHD)의 중요성을 강조했다. PGHD는 환자가 섭취한 음식, 운동량, 스트레스 지수 등 생활습관에 대한 전반적인 데이터를 말한다. 그는 "같은 질병을 앓아도 환자가 처한 환경이나 생활습관에 따라 경과가 매우 달라진다"며 "PGHD 데이터를 수집하기에 카카오만의 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 탄소에 대한 저주, 도 넘었다2022.12.07
- 고대 사상은 과학적 근거를 찾기 어려운 억지였을 뿐이다. 인간을 비롯한 동물은 음식으로 섭취한 부분적으로 환원된 탄소 화합물을 이용해서 조직과 기관을 만들고, 그 에너지를 이용해서 생명 현상을 이어간다. 실제로 우리 몸을 구성하는 60조 개의 세포가 모두 탄소의 화합물로 만들어진 것이다. ... ...
- '1월 말 해제' 언급 실내 마스크…전문가들 “너무 이르다”동아사이언스 2022.12.07
- 또한 중요하다고 강조했다. 김 교수는 “현재 실내 마스크 착용 수칙을 보면 식당에서 음식물을 섭취할 때는 착용하지 않아도 되는데 ‘밥 먹을 때는 감염이 확산되지 않느냐’는 지적이 나온다”며 “국민들이 납득할 수 있는 수칙의 근거를 제시해야 한다"고 설명했다. 김탁 교수는 "착용 ... ...
- MZ세대 ‘고혈압 환자' 점점 늘어…비만·스트레스 원인동아사이언스 2022.12.05
- ‘먹방’과 배달 음식과 외식 위주의 소비성향이 확산되면서 짜고 기름기 많은 음식 섭취율이 높아졌고 비만율이 증가하는 추세”라며 “또한 코로나19 장기화와 취업난으로 정신적 스트레스가 높아지면서 젊은 고혈압 증가로 이어진 것으로 보인다”고 말했다. 이어 ”병원에 찾아온 젊은 ... ...
- 건강한 채식 식단, 남성 대장암 발병 확률 낮춘다동아사이언스 2022.11.30
- 선택지까지 제시됐다. 섭취량은 하루 섭취한 총 칼로리 중 1000칼로리(kcal)당 각 음식물이 차지하는 칼로리 비율을 계산해 5단계로 나누어 산정했다. 조사 대상자의 평균 연령은 남성 60세, 여성 59세였다. 섭취 빈도와 섭취량을 종합해 조사 대상자들의 각 식단별 섭취 습관의 등급을 매겨 분석한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 제임스 왓슨이 감추고 싶었던 유전자2022.11.29
- 설명하고 있지는 못하지만 몇 가지 가설이 나와 있다. 불의 사용이 보편화되면서 음식을 통한 감염 위험성이 줄어들며 인간형 APOE4의 빛이 바랬다. 다음으로 인지 능력이 나아지는 방향으로 뇌가 복잡하게 진화하면서 그 부작용으로 나타난 신경퇴행성질환을 억제하는 변이가 일어난 게 APOE3이고 ... ...
